Картофите са първото нещо, което всеки диетолог изважда от всеки план за отслабване. Той е част от „забраненото р“ заедно с хляб, пица, тестени изделия и десерти, така че четенето на „диета“ и „картофи“ в него поражда въпроси: кара ли диетата с картофи наистина да отслабнете?

край

„Диетолозите в университета се учат, че картофите ни правят дебели, следователно, ако някой иска да отслабне, го извадете от диетата“, казва лекар Лусио Тенина, диетолог, който се зае да демистифицира тази вяра в новата си книга „Картофената революция“ (Grijalbo).

Според специалиста дълго време картофите се слагали в една торба със зърнените култури: "Картофите са зеленчук, те са същите като морковите или цвеклото. Зърнените храни са концентрирани калории.".

На ниво калории средният картоф има същата стойност като два моркова; хранително, той съдържа голямо количество витамин С, желязо, калий, магнезий, калций и много малко натрий.

Въглехидратите, които го образуват, са предимно нишестета, така че бавното му усвояване осигурява на тялото енергия равномерно и постоянно, а не както се случва, когато се включи захар. „Самият картоф не угоява, това, което ви кара да наддавате, е методът на готвене, с който е приготвен“.

Пърженият картоф е ужасен, защото, когато се готви в мазнина, ефектът от ситостта се обръща; напротив, гладува те. "Но варен картоф със струйка масло - студен - е чудесна храна, има разлика ", казва лекарят. Всъщност в книгата си той предлага да се яде картоф в трите основни хранения за деня, за да отслабнете.

ПЛАНЪТ. С тази диета е възможно да се свалят до 1,5 кг на седмица. Загубата на тегло ще бъде важна и поради капацитета на ситост на картофа, няма да почувствате глад по всяко време. Ключов факт: подтоплен картоф трябва да се консумира час преди хранене, за да се усвои бързо и да утоли апетита. Този картоф не трябва да се подправя с масло. Препоръчително е предварително варени и охладени картофи (до два дни). Тази диета, както всички, изисква медицинско наблюдение. Преди да започнете, трябва да се консултирате със специалист.

Един ден преди началото на плана
ЗАКУСКА
Омлет от две ясни
яйце
Инфузия без мляко
ОБЕД
1 голяма картофена салата,
1 твърдо сварено яйце, магданоз, малко
масло
ЗАКУСКА
Омлет от две ясни
яйце
Инфузия без мляко
ВЕЧЕРЯ
1 голяма картофена салата,
1 твърдо сварено яйце, магданоз, малко
масло

Ден 1
ЗАКУСКА
1 плод (може да бъде банан)
Инфузия без мляко
ОБЕД
Пиле на скара (250 г)
Картофено пюре (приготвя се
с обезмаслено мляко и
масло)
Диетичен желатин
ЗАКУСКА
1 нискомаслено кисело мляко
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Салата от картофи, домати и яйца

Ден 2
ЗАКУСКА
1 нискомаслено кисело мляко
Инфузия без мляко
ОБЕД
Пържола на скара (160 г)
Салата от патладжан, домат, жълта чушка и лук
Диетичен желатин
ЗАКУСКА
1 цитрус (портокал, мандарина, грейпфрут или киви)
КОЛАЦИЯ (1 час преди)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Картофи, домати, лук, белтъци и натурална салата от риба тон

Ден 3
ЗАКУСКА
Омлет с два белтъка
Инфузия без мляко
ОБЕД
Подметка филе с
лук, домат и картофи
ЗАКУСКА
1 ябълка или круша
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Картофена салата, твърдо сварено яйце, кафяв пипер, сладко-кисели кисели краставички и кашалоти

Ден 4
ЗАКУСКА
1 плод (може да бъде банан)
Инфузия без мляко
ОБЕД
Пиле на скара (250 г)
Картофи, пълнени с пюре от патладжан
ЗАКУСКА
1 нискомаслено кисело мляко
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Омлет от картофи, червено кафяво и лук

Ден 5
ЗАКУСКА
1 нискомаслено кисело мляко
Инфузия без мляко
ОБЕД
Салата от картофи, яйце, лук, домати и краставици
ЗАКУСКА
1 цитрус (портокал, мандарина, грейпфрут или киви)
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Сьомга на скара с картофи
чушки

Ден 6
ЗАКУСКА
Омлет от две ясни
яйце
Инфузия без мляко
ОБЕД
Картофи и зелени кафяви с птиче бяло в тенджерата
ЗАКУСКА
1 ябълка или круша
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Салата от картофи, домати, скариди или каникама и каперси.

Ден 7
ЗАКУСКА
1 плод (може да бъде банан)
Инфузия без мляко
ОБЕД
Риба на скара
Картофи с гъби
ЗАКУСКА
1 ябълка или круша
КОЛАЦИЯ (1 час преди вечеря)
1 варен картоф
ВЕЧЕРЯ
Зелена листна салата с картофи, патладжан и пушена сьомга или естествен тон