Крем от гъби и праз. Днес ще направим една наистина проста рецепта. Отнема много малко съставки и се готви за няколко минути, бързо и лесно. Подобно на някои кремове, които сме приготвили, като тиквички със сирена или спанак и моркови, това е много здравословна зеленчукова рецепта. Тази, която донасяме днес, също е много популярна сред най-малките в къщата. Продължете и пригответе този крем с гъби и праз у дома. Съдържа почти никакви калории, но има много вкус. Тук ви оставям съставките му.
КРЕМ ГЪБИ И ПРАЗ
Съставки за 4 човека:
- 500гр гъби
- 2 праз
- 1 среден картоф
- 2 сирена
- 1 скилидка чесън
- 750мл пилешки или зеленчуков бульон
- сол и черен пипер
- зехтин
РЕЦЕПТА НА КРЕМА С ГЪБИ И ПРАЗ:
Необходимо време: 45 минути.
Това е рецептата за приготвяне на крем от гъби и праз, лесен и здравословен.
В малък гювеч слагаме целия картоф, покриваме го с вода и го загряваме. Оставете го да се готви около 35 минути, след като водата започне да кипи. След това време набождаме картофа с нож. Ако леко проникне до центъра, се готви.
Междувременно правим сос със зеленчуците
В голям тиган на умерен огън добавете капка масло. Когато е горещо, добавете скилидката чесън, праза и гъбите, всички ситно накълцани. Сол и черен пипер и оставете да се готви за около 15 минути, като често се разбърква. Когато зеленчуците са златисти, ги махаме от огъня.
- След това смесваме и намачкваме нашия крем от гъби и праз
В чаша за смесване слагаме соса, който току-що сготвихме, нарязания картоф и зеленчуковия бульон. Натрошаваме го, докато получим фин крем, без да се препъваме. След това го връщаме в гювеча и коригираме солта и пипера. Ако искате, можете да го прекарате през мешалка.
Даваме на рецептата един последен топлинен удар, добавяме сирената и го поднасяме
Загрейте гювеча на умерен огън, добавете сирената и разбъркайте всичко, докато се разпаднат. Ако видите, че сметаната е твърде плътна, добавете още малко бульон. Ако, напротив, видите, че е много бульон, можете да добавите още малко сирене или малко сметана за готвене. Накрая го коригираме със сол и черен пипер и го поднасяме.
Въпреки че сирената не са задължителни, те правят този крем от гъби и праз много популярен сред децата. Истината е, че е много вкусно! Следвайте тези стъпки и ще го подготвите за нула време.