диета

Лятото идва, а с него и загрижеността за диетите и истината е, че е много подходящ момент да се изпълнява.

Защо?

Защото през лятото тялото ни иска повече течности, повече плодове и като цяло по-леки ястия. Второ, защото хлябът, който ще бъде една от основните храни, улеснява храненето, например, позволявайки ни да вземем сандвичи на плажа.

Но преди да влезем в материята, трябва да разрушим мит. НЕ ТРЯБВА ДА СЛЕДВАМЕ НИСКА КАЛОРИЙНА ДИЕТА, защото ако тялото ни, което е много умно, види, че не включва необходимите калории за своята дейност, то ще започне да запазва, да харчи по-малко и това, което ще получим е нежеланото ефект отскок, тоест, всичко, което ядем над това минимално калорично тегло, ще ни направи по-дебели, тъй като тялото ще го запази като злато, под формата на резерви, знаете, корем, задник ...

Ето защо е важно консумацията на калории да е адекватна. Ключът е, че калориите идват от определени хранителни вещества, тъй като захарите не са същите като мазнините или хидратите.

Ако разгледате етикетите на храните или проучите онлайн, дори една ябълка осигурява калории, но те не са същите като тези, предоставени от chorizo, въпреки че на брой те са еднакви, тъй като първите ще пристигнат под формата на прости захари, а вторите в формата на мазнини.

И тя е, че тялото ни основно се нуждае от хранителни вещества, които се изграждат: протеини и витамини и хранителни вещества, които осигуряват енергия: въглехидрати.

Например, сякаш за нашия рожден ден казваме на приятелите си да ни подарят тениски, защото трябва да обновим килера. Ако идват с панталони, ще ни дадат дрехи, но в момента не е това, от което се нуждаем. Ами това е същото.

Като се има предвид това, какво е да имаш добра диета? Е, преди всичко, както казах няколко реда по-горе, витамини, протеини и въглехидрати, за да стартират всички механизми на тялото.

И тук идва хляб защото, освен че има витамини, толкова важни за мозъка, колкото витамин В1, той по същество се състои от здравословни въглехидрати.

Но не всички хлябове са еднакви. Например, много е важно да отменим идеята, че сандвичът е по-лек от сандвич. Очевидно пълненето и на двете ще е важно (не е същото, че е растително, а е свинско студено месо), както и теглото, но що се отнася до хляба, трябва да знаем, че Нарязаният хляб, независимо дали е бял или пълнозърнест, съдържа много повече захари от нормалния хляб, който е по-близо до това да се счита за сладкиши, отколкото хляб и следователно е по-малко подходящ за диетата, тъй като голяма част от хидратите, които го съставят, идват от захари.

От друга страна, в рамките на самите питки, по-добре е да се спрете на пълнозърнест хляб а не бял хляб. Що се отнася до калориите, и двете съдържат едни и същи, така че трябва да забравим и за мита, че пълнозърнестият хляб "ви омазнява" повече от белия хляб. Никой не дебелее. Истината е, че пълнозърнестият хляб е по-задоволителен, така че ще ни помогне да не кълваме между храненията. Освен това, тъй като съдържа по-високо съдържание на фибри, това ще улесни храносмилането и чревния транзит. С това не само няма да напълнееме, но и ще избегнем дискомфортното усещане за „подуване“.

И накрая, още един аргумент, за да видите колко е необходим хлябът. Маята, която се използва в тестото, е любимият принос за нашата защита и за нашата бактериална флора. Досега ни казваха, че за защитните сили трябва да приемаме витамин С. Е, освен добър портокалов сок, нашите защитни сили ще бъдат подготвени за всичко, ако го придружим с добър тост.