Този път ще използваме смес от гъби, за да направим вкусен крем от гъби и гъби.

рецепта

Крем от гъбена супа за есента

През есента студът се връща и горещите ястия като кремове, супи или пюрета са примамливи. Също така е сезонът за някои зеленчуци като патладжан, тиква, манголд, артишок или праз, както и множество сортове гъби и ядки.

Хранителна информация

Количество на 100 грама

  • Калории 39
  • Общо мазнини 2,6 g
    • От които наситени 0,5 g
    • полиненаситени 1,4 g
    • мононенаситени 0,6 g
  • Холестерол 0 mg
  • Натрий 340 mg
  • Калий 31 mg
  • Въглехидрати 3,3 g
  • Диетични фибри 0,3 g
  • Захари 0,2 g
  • Протеин 0.7 g

Състав на гъбен крем

  • 500 гр. от различни гъби и гъби
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 60 мл мляко
  • 1 малка глава лук
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер