Бърканите яйца ни позволяват да ядем пълни и лесни за приготвяне ястия. Разнообразието от съчетаващи съставки е многобройно, освен че е много здравословен начин на готвене, тъй като обикновено се използват много здравословни съставки като зеленчуци и не е необходимо много масло, както в случая с пържените храни, за да се получи голяма бъркотия. В този случай сме използвали две съставки, които се съчетават перфектно: гъби и скариди. И нискокалорични, и наистина богати. По този начин, заедно с няколко пресни яйца, след няколко минути ще получим вкусна бъркалка или за обяд, или за лека и здравословна вечеря.

гъби

В RecetasGratis винаги имаме най-добрите за вас рецепти, лесни и изпитани от нас, като тази рецепта за бъркани яйца с гъби и скариди, това със сигурност ще получи одобрението на цялото семейство. Отиваме стъпка по стъпка.

  • 375 грама гъба
  • 3 скилидки чесън
  • 300 грама замразени белени скариди
  • 6 яйца
  • 6 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка сол

Нека скаридите се размразяват по-рано, по-добре, ако ги извадите от фризера няколко часа преди това. Освен това обелете гъбите и ги нарежете на филийки. Обелете скилидките чесън и ги нарежете по равно.

Трик: Решихме да направим карам с гъби и скариди, но можете да използвате и пресни скариди.

Поставете зехтина в широк тиган и задушете чесъна но без да става кафяво. Тази съставка не е задължителна, но истината е, че добавя допълнителен вкусен вкус към бърканите яйца с гъби и скариди.

Добавете нарязаните гъби, Поръсете малко сол и гответе няколко минути. Осем минути ще са достатъчни.

Добавете белените скариди, размразени и отцедени. Задушете ги, като ги обръщате от време на време, докато скаридите станат розови.

Разбийте яйцата с малко сол и ги добавете към гъбите и скаридите. Разбърквайте непрекъснато с шпатула, така че бъркането да е добре смесено. Оставете го в оптималната за вас точка, повече или по-малко.

Можете да служите сега бъркани яйца с гъби и скариди придружени с филийки хляб. Можете да изберете да направите своя собствена, като следвате тези прости рецепти:

Надявам се да ви е харесало и ви каня да посетите моя блог, Торти за вас.

Ако ви е харесала рецептата за Бъркани яйца с гъби и скариди, Предлагаме ви да влезете в категорията ни за бъркани яйца.

Сега, след като знаете как да направите бъркане на гъби и скариди, нека видим неговата хранителна стойност. 100 грама бъркани яйца съдържат около 200 калории, така че да сме изправени пред леко, здравословно и вкусно ястие.

В допълнение към ниския калориен прием, това ястие осигурява голямо количество хранителни вещества. Яйцата осигуряват много протеини, калций, калий, натрий, витамин А и някои от групата B. Гъбите междувременно предлагат въглехидрати, натрий и много вода. И накрая, скаридите се открояват и със съдържанието на протеини, в допълнение към количеството калций и натрий. Ето защо това е перфектна рецепта за цялото семейство, тъй като осигурява големи дози протеини, витамини и минерали.