Днес е Коледа. Вчера вечеряхме обилно, а днес храната няма да бъде по-малко, след вечерята ще бъде удължена и когато сме сами вкъщи, стомахът ни ще оцени вечерята. ллек и нискокалоричен. Ето защо ви нося това растителен крем от грах, за ден като днешния или следващия, онези дни между Коледа и Нова година, когато е най-добре да се пречистят токсините.
Много е бърз и много лесен, подобно на онзи вкусен крем от моркови и целина, който толкова много ви хареса и който препоръчвам и за тези дни. Е, с най-добри пожелания за този ден и наистина за всички, оставям ви с този грахов крем и ще готвя, което днес е великият ден на кухните в половин свят. Весела Коледа!
Крем от грах
Зеленчуков крем на основата на грах, лек и много лесен за приготвяне с вкусен краен резултат.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 100
- Порции: 4
- Време за подготовка: 3M
- Време за готвене: 27M
- Общо време: 30M
Съставки
- 100 г праз лук
- 300 г замразен грах (не е необходимо предварително да се размразява и може да се направи и с пресен, ако имате)
- 1 картоф (100 g)
- 50 мл зехтин (1/2 чаша)
- 500 мл. от вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
- сол и черен пипер на вкус
- 1 стрък целина (по желание)
Подготовка
Нарежете праза, картофа и целината на големи хапки (целината не е задължителна). Поставете ги в чашата заедно с маслото. Накъсайте за 4 секунди, скорост 4.
След това се запържва за 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Добавете граха, водата, кубчето и чушката и гответе за 20 минути, 100 °, скорост 2.
Не сме добавяли сол, защото има кубчето за запас, но сега трябва да опитате и да коригирате солта, ако имате нужда
Изчакваме няколко минути температурата да спадне и се смила за 1 минута, прогресивна скорост 5/10.
Еквиваленти с TM21
Весела Коледа. Нека имате най-добрите дни от целия екип на Терморецети.