С епия с артишок и гъби:

помогнат

Загрейте фурната на 180 °.

Постелете вътрешността на устойчив на фурна съд с лист хартия за печене и добавете, резенчета измита гъба, измити и нарязани артишоци, нарязани на кубчета патладжан и зелен и червен пипер, както и измити и нарязани на кубчета сепии.

Добавете наситнен магданоз.

Смесете всичко, сол и черен пипер, залейте с 2 супени лъжици олио и печете около 20 минути.

Извадете тигана от фурната и поднесете с няколко капки суров зехтин и малко повече накълцан магданоз.

Супер лесна вечеря със само 190 калории!

Зеленчуци en papillote с варено яйце:

За да направите това ястие, просто трябва да вземете малко зеленчуци (броколи, диви аспержи, морков, праз и тиква) измити и нарязани и да ги поставите в плик от папилот (или силиконов калъф) и да ги печете на максимална температура за около 20 минути така че останете ал денте.

Докато се пекат, сгответе малко яйца и ги сложете върху зеленчуците, когато ще го сервирате, заедно с малко зехтин и накълцан магданоз.

Яйчният протеин ще ви помогне да не губите мускулна маса!

Юфка с тиквички с прясно сирене:

Ако загубите тестените си изделия, можете да вечеряте на варени или сотирани тиквени юфка, придружени от нискокалорично прясно или кремообразно сирене, като извара.

100% рецепта без вина, която работи като алтернатива на пастата и привлича вниманието!

Състав:

  • 4 хек върховен
  • 4 артишок
  • 1 лимон
  • 400 г тиква
  • 200 г зелен фасул
  • 200гр брюкселско зеле
  • Няколко кълна броколи
  • 4 скилидки чесън
  • Червен пипер
  • Зехтин и сол

Направете ароматизираното масло: Първо обелете чесъна и го нарежете на филийки. След това ги задушете в 2 супени лъжици масло за около 10 минути, без да спирате да бъркате. Когато станат златистокафяви, добавете 2 чаени лъжички червен пипер и разбъркайте още няколко секунди. И за да го завършите, свалете от котлона, оставете го да се затопли и добавете още 2 супени лъжици олио.

Пригответе зеленчуците: От една страна, почистете артишока, като премахнете външните листа и върховете. Измийте ги и ги поръсете с няколко капки лимон, за да не почернеят. От другата обелете тиквата, измийте я и я нарежете на кубчета. След това отрежете зърната, измийте ги и ги нарежете наполовина. Измийте кълновете броколи. И накрая премахнете външните листа на брюкселското зеле и ги измийте.

Гответе зеленчуците и хек. Първо, задушете зеленчуците на пара за около 5 минути. След това добавете измития хек и гответе още 10 минути.

И накрая разпределете хека и зеленчуците в чиниите, подправете ги с ароматизираното масло и сервирайте.

Пълно, леко и вкусно ястие на базата на риба, тиква, артишок, броколи, зелен фасул и вкусно овкусено масло.

Спанак с треска и сушени плодове:

Състав:

За да направите тази рецепта, ви трябват само 900 г пресен спанак, 4 чесън, 30 г стафиди, 4 фурми, 4 сушени кайсии, 2 парчета обезсолена треска, олио и сол.

Пригответе спанака: Преди всичко почистете, измийте спанака и го пригответе за няколко минути в тенджера със подсолена вода. И след като се сготвят, ги прехвърлете в гевгир и натиснете внимателно с гърба на лъжица, за да освободите цялата вода.

Сотирайте чесъна и сушените плодове: От една страна обелете чесъна и го нарежете на ситно. От другата нарежете сушените кайсии и фурмите. И накрая, сложете незалепващ тиган на огъня с конец масло и задушете чесъна, стафидите, сушените кайсии и фурмите за няколко минути.

Добавете треската в люспи: Вземете чистата треска, натрошете я на люспи и я добавете в тигана върху соте от сушени плодове за няколко секунди, така че да е импрегнирана с всички вкусове.

Чиния и сервиране: С кухненски пръстен или с помощта на ръцете си съберете ястието като милфей, редувайки слоеве спанак, люспи от треска и сушени плодове.