Нося ви един от онези кремове, с които Thermomix отново ни изненадва. Четири съставки, 20 минути и ... наистина неподражаема текстура и вкус. Е крем от тиквички и ябълки, много универсално ястие, подходящо за вегетарианци, диета (90 калории на порция!), деца, бебета (за тях винаги с натурален бульон), целиакии и всички онези, които обичат здравословната храна със страхотен вкус.
За да е контрастен на снимката, аз го украсих с парче ягода. И се оказа, че отвъд естетиката той е страхотен с нея. Така че добавих няколко ягоди за украса. И между другото можете да се възползвате и да си направите вкусна полу-студена ягода и кисело мляко за десерт.
Крем от тиквички и ябълки
много гъвкаво ястие, подходящо за вегетарианци, диети, деца, бебета, целиакии и всички, които обичат здравословната храна с голям вкус.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 90
- Порции: 4
- Време за готвене: 21M
- Общо време: 21M
Съставки
- 200 г праз лук
- 400 г тиквички
- 200 г обелена и накълцана златна ябълка
- 300 мл зеленчуков бульон (или 300 мл вода и кубче бульон)
- 2 порции сирена (тип ферма)
- 50 мл (половин чаша) масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 ягоди (за украса)
Подготовка
Поставете праза, тиквичките и ябълките на големи парчета в чашата. Добавете половин чаша масло и смесете 5 секунди скорост 5.
Поставете чашата и програмирайте 10 минути, 100 °, скорост 1.
Добавете бульона (или водата и таблетката) и гответе всичко за 10 минути, температура на Varoma, скорост 2. С мензура.
Добавете сирената и чаената лъжичка сол. Оставете го да се охлади малко и смесете за 1 минута при прогресивна скорост 5/10.
Сервирайте горещо с резенчета ягода, украсяващи чинията.