Сладкарница Escribà, Барселона (Испания)
Представяне на книгата "Изкуството да превърнеш сладкишите в илюзия"
Барселона, 22 октомври
Днес луксозна, сладка и добре поддържана книга беше представена пред медиите. Книга, която може да бъде първият том на едно цяло: „Изкуството да превърнеш сладкишите в илюзия“ .
Неговият актьор Кристиан Ескриба Той ни прие в сладкарницата си на Gran Vía в Барселона. До него приятелите му: певецът Локило, гастрономическият критик на Светът, Ксавие Агуло, и готвачът Феран Адрия, които освен приятели са удължили книгата.
Според Ескриба „строго секретната“ рецепта за творчество се крие в съставките: въображаем екип, ентусиазъм, всеотдайност, памет за работата на предишните поколения, съпричастност и уважение към клиента и малко прегрешение. Относно подготовката: потърсете идеи за уникални торти, смесете съставките с радост и без бързина, а в презентацията създайте уникален и неповторим момент.
Кристиан Ескриба направи сватбената торта на Феран Адрия, озаглавен "Дама купа", както и последната торта в историята на Були: "Последният валс" . Създали сте колекцията "Бонбони бижута" и си известен "Пръстени без компромис", от които има 250 модела и които се продават в международен мащаб.
С представянето на книгата, чиято подготовка е продължила седем години (магическо число), един от важните проекти в живота му кулминира по някакъв начин.
Заобиколени от торти, бонбони, сладкиши и други сладкарски чудеса, срещнахме майката на Кристиян, Джоселин Толониат, че доскоро отговаряше за безпроблемното функциониране на пекарната. Сега, посветена на писането на стихове и любовни песни, тя ни казва "Никога не бях правила торти, сега започнах и го обичам".
Неговата жена, Патриша Шмит, дойде в Барселона от Бразилия, привлечен от славата на творчеството на Писател и да се научат. Също така любителка на създаването на различни торти и сладкиши, тя откри не само непознати сладкарски творения, но тези творения бяха придружени от малки представления, представления, нещо безпрецедентно за нея.
Escribà е призната за Най-добрият сладкар в Испания от Испанска академия по гастрономия, е член на Академия Кулинар дьо Франс и посланик на първата в света фирма за шоколад Бари-Калебо и Чокович .
Сагата за Писател продължава и ги оставяме заобиколени от техния екип, техните приятели и техния фантастичен свят.
Торезе отбор
Барселона, 22-10-2013
- 10-те най-добри диетични книги за 2020 г. - Най-високо оценени и прегледани
- Коктейлите са изкуство с вкус, аромат и цвят. Отдайте се на себе си
- Балаган, същността на Цирк дю Солей, пристига в Балуарте
- 9781612435480 Dash Diet Cookbook Бързи и вкусни рецепти за отслабване,
- 9781093819892 Готварска книга за стомашни ръкави Основна бариатрична готварска книга с рецепти