ябълки

(ADN) .- Провинцията се стреми да започне програма за училищни столове, която да включва круши и ябълки в диетата си. Идеята на правителството е да подобри храненето на студентите, а също и да подпомогне вътрешния маркетинг на сектора на производителите.

Министерствата на образованието и земеделието, животновъдството и рибарството насърчават проекта.

„Днес плодовете влизат в позиция в общия търг за различни храни“, обясни министърът на овощарството Карлос Банаклой. „Ето защо започнахме да работим с министър Моника Силва за справяне с този проблем. Знаем, че образованието прави инвестиция от $ 50 000 000 годишно за закупуване на тези продукти. Това, което искаме, е да подобрим качеството на плодовете, които достигат до децата днес ”, добави той.

От тези срещи беше установено, че може би най-добрият начин да включите круши и ябълки в училищните менюта е чрез десерти, като ябълка, сотирана с мед или ябълкова торта. В допълнение към предлагането му като прясна закуска.

„Днес специалистите по хранене в Министерството на образованието изтеглят хранителна мрежа, но много пъти не знаем дали тази храна най-накрая се използва от готвачите, отговарящи за трапезариите. Ето защо ще предложим обучение за тях. Трябва да дадем приоритет на консумацията на нашите ябълки и круши и да образоваме и да създадем чувство за принадлежност у момчетата “, каза служителят.

Като Рио Негро „трябва да знаем, че нашите продукти достигат до повече от 55 пазара в света днес. Нашият регион трябва да стане посланик на тези продукти. В целия Alto Valle има гастрономически места и когато погледнете десертно меню, има много малко включване на ябълки и круши ".

„Тази промоция е работа, която трябва да се свърши, тя няма да премести иглата по отношение на обема на производството, който има Долината, това е ясно. Но ако генерира чувство за принадлежност и кара производителя да се гордее с това, което произвежда, когато го вижда включен в ежедневието на хората ".