Кръвни групи и храна. Питър Дж. Д’Адамо/Катрин Уитни
Д-р Питър Дж. Д’Адамо
Автор на международния бестселър Кръвни групи и диета, доктор по натуропатия от колеж Bastyr, Сиатъл, Вашингтон през 1982 г. и бакалавър по натуропатична медицина. През 1990 г. е удостоен с наградата за най-добър лекар на годината от Американската асоциация на натуропатичните лекари. Той е клиничен доцент в Югозападния колеж по натуропатична медицина, Tempe AZ, и Националния колеж по натуропатична медицина, Портланд, OR и има клинична практика в Уилтън, Конникут.
През 2001 г. той основава Института за човешката индивидуалност, а през 2003 г. стартира първата двугодишна конференция по въпросите на храненето, като включи водещи експерти по въпроса.
С публикуването на Eat Right 4 Your Type през 1996 г. (Eat Според вашата кръвна група), той стана международно известен автор, известен специално със своите известни книги за диета според различни кръвни групи.
Неговите многобройни публикации и бестселъри са допринесли за по-информативно познаване на диетата на индивидуално ниво, а поредицата му книги са станали най-продаваните в NY Times и са преведени на повече от 65 езика. Освен това д-р Д’Адамо е ентусиаст по бойни изкуства (Тай Чи и Танг Су Су).
След десетилетия на изследвания, Д-р Питър Дж. Д’Адамо открива ролята на кръвната група по отношение на храната. Групата определя кой тип диета е най-добрата във всеки отделен случай, както и най-подходящия вид физическа активност и най-полезния начин на живот.
Катрин Уитни
Сценаристът Катрин Уитни, тя е написала и е съавтор на повече от четиридесет книги на широк кръг от теми.
Катрин Уитни е автор на няколко научни трудове за популярна психология, здраве и личностно израстване, включително Ръководство за университета ТъфтсХранене общо. Победител в най-добрата медицинска книга на годината на американските писатели (AMWA).
Кръвни групи и храна
До такава степен, че във всяка група A, B, AB и O има храни, които са вредни, други полезни, а трети неутрални. Нещо повече, те казват, че много заболявания могат да се дължат само на консумацията на храни, които не са подходящи за нашата кръвна група. Други, от друга страна, биха ни помогнали да се излекуваме. Те дори твърдят, че това е причината много хора да не успяват да отслабнат, когато се подлагат на диета.
Д-р Карл Ландщайнер откри причината, поради която някои хора умират след кръвопреливане, а други не: кръвта им не е съвместима. Оттогава знаем, че:
- The хора сКръв тип О са "универсални донори". Тоест, те могат да дарят кръв на всеки, който има други кръвни групи, но могат да получат само своята.
- The хората с кръв тип АВ са "универсални получатели", тоест те могат да получават кръв от всички останали, но могат да даряват само на своя тип.
- The хора с кръв оттип А може да получи кръв от същия тип и група О, но не от типове В и АВ. И можете да дарите на вашия тип и тип AB. И хората с тип В могат да получават кръв от същия тип и група О, но не от типове А и АВ. И можете да дарите на същия тип и на типа AB.
Това откритие ще бъде присъдено на Карл Ландщайнер с Нобелова награда за медицина и физиология през 1930 г.
В допълнение, Карл Ландщайнер откри още три антигена (M, N и P), подобни на антигените от групи А и В, но за разлика от тях присъствието им в червените кръвни клетки не означава съществуването на естествени аглутинини в нормалната човешка кръв. И по-късно през 1940 г. заедно с Александър Саломон Винер е открит друг, който той ще кръсти като D антиген или Rh фактор (наречен така, защото го е намерил в серума на зайци, имунизирани с кръв от маймуна от вида Macacus Rhesus). Този антиген е важен, когато майката няма антигена, а бащата го има, тъй като при втората бременност специфичните анти-Rh антитела, които майката развива, могат да преминат през плацентата и да причинят аборт или хемолитично заболяване при новороденото, което е с жълтеница: страховитата еритробластоза феталис.
В заключение казвам, че по-късно в червените кръвни клетки ще бъдат открити до 42 различни антигена (тяхната честота е очевидно значително по-ниска).
Наличните данни приблизително показват, че 45% от европейците имат кръв тип О, други 40% тип А, 11% тип В и около 4% тип АВ.
Приносът на Д-р. Джеймс Д'Адамо
Важността на антигените е очевидна, тъй като те предизвикват незабавни реакции в организма. Ето защо, преди почти три десетилетия, натуропатът д-р Джеймс Л. Д'Адамо осъзна, че диетичните лечения, които той препоръчва на своите пациенти, не винаги получават едни и същи резултати и той се чуди какво може да се дължи на.
Опитът му с пациентите го накара да осъзнае преди всичко, че макар вегетарианската диета да подхождаше чудесно на някои хора и здравето им се подобряваше на други, изглежда не им се отрази много, а някои дори се почувстваха зле и по-зле.. Това го изненада, което го доведе до очевидния извод, че не всички хора се чувстват добре от един и същи тип диета. Той усещаше, че тъй като кръвта е основният източник на храна в тялото, отговорът може да е в нея.
Той решава да го разследва и през годините си прави бележки, за да може по-късно да ги съпостави и да потърси възможни общи модели. По този начин той щеше да осъзнае това видът на диетата е свързан с различните кръвни групи .
Той например забеляза това хора с тип А кръв Те реагират слабо на диети, богати на месни протеини, но много добре на богати на растителни протеини. И че същите тези хора нито с млякото, нито с неговите производни се справяха добре. Нещо повече, те се подобриха и с леки упражнения като йога, докато тежките и динамични им създаваха дискомфорт. Въпреки това, за да хора с кръв тип О месото и по-интензивните упражнения им подхождаха чудесно.
Той заключи, че „КАКВО Е ХРАНА ЗА ЕДИН МЪЖ МОЖЕ ДА Е ОТРОВА ЗА ДРУГ". Всички негови наблюдения ще бъдат събрани в книга, озаглавена „Храна на един човек“, която ще види бял свят през 1980 г.
Д-р Джеймс Л. Д’Адамо направи откритие, което може да революционизира естествената медицина, установявайки корелация между кръвната група на човек и неговите хранителни нужди.
Това обаче би бил неговият син Питър Дж. Д’Адамо който също би учил натуропатия в колежа John Bastar в Сиатъл (САЩ), който вече би установил тази връзка. И той го направи откривайки на първо място, че две от основните афекти на стомаха септична язва и рак на стомаха настъпили повече при специфични кръвни групи. Язва при хора от тип 0 и рак при тип А.
Докато натрупаните данни най-накрая не биха го накарали да заключи че кръвната група предразполага хората към специфичен тип диета, която до голяма степен се различава от другите видове. Дори, което предразполага повече към някои заболявания, отколкото към други.
Също така бих открил, че здравето зависи в много по-голяма степен, отколкото хората си представят, от диетата. Тоест има храни, които действат положително в организма на хора с определена кръвна група, докато при хора от други видове те са вредни. И не само това: според него диета, която не е в съответствие с вида на кръвта, която човек има, е една от основните причини за наднормено тегло или затлъстяване при много хора и причина за невъзможността да отслабнете, когато се опитват . Нещо, което би се постигнало, ако спрете да ядете храни, които са вредни за вашата кръвна група.
Изяснете, че авторът ясно посочва, че тези връзки не са радикални. Тоест, не всички човешки организми от един и същи тип са непоносими към всички храни, нито степента на чувствителност е равна на всички на храната, към която те са непоносими. Общите насоки, които той предлага след години клинично проучване, са ориентировъчни. Във всеки случай, ако искате да се задълбочите в тази тема, знайте, че ще намерите заключенията на Питър Д’Адамо, публикувани в неговата книга Кръвни групи и диета.
Защо е така?
Бащата и синът, очевидно, биха се чудили защо кръвта на някои хора реагира толкова различно по отношение на тази на други и защо явната несъвместимост между тях се дължи в някои случаи. Заключението му е, че всяка кръвна група е резултат от момент в самата еволюция на човека. Според тях, кръвната група тип O най-старата и удължен би имал повече от 40 000 години съществуване и ще дойде от мъжете от кроманьонците, чиято диета се основаваше на лов и следователно на месни протеини.
Следващият да се появи би бил кръвна група тип А между 25 000 и 10 000 години и се появява с първите земеделски дружества чиято диета се основава на консумацията на зърнени култури и зеленчуци, особено от Азия и Близкия изток.
Кръвна група тип В ще дойде от планините на Хималаите възникнали преди около 15 000 до 10 000 години е типично за номадските обитатели на азиатските степи.
Относно кръвна група тип АВ щеше да възникне от комбинацията между кавказци (A) и монголи (B).
За д-р Д’Адамо реакцията на всяка от кръвните групи се дължи на факта, че кръвта съхранява един вид "клетъчна памет" че „помни“ техния диетен произход.
Защо кръвта реагира на определени храни, сякаш те са опасни врагове за победа?
Д-р Питър Д’Адамо уверява, че това се дължи на лектините в храната. Лектините са вид протеин, чийто антигени също произвеждат активирането на имунната система и следователно феномена на аглутинация в кръв. Някои дори могат да причинят мигновена смърт в присъствието на безкрайно малко количество, като превръщат червените кръвни клетки в съсиреци, които запушват артериите.
Такъв е случаят с рицин (Ricinus communis) (един от най-мощните познати токсини, който се извлича от рицинови зърна), въпреки че за щастие повечето лектини в диетата ни не са толкова опасни. И важното е, че всяка кръвна група реагира по различен начин на тях. Тоест, има диетични лектини, които се отхвърлят от хора от една кръвна група, докато това не е така при други, за които те дори са от полза.
Накратко, яденето на храни, които съдържат лектини, които са несъвместими с нашата кръвна група, може да причини различни заболявания и да ни попречи да намалим теглото си, ако сме с наднормено тегло или затлъстяване.
Как да разберем към кои храни сме непоносими?
Чрез тест за непоносимост към храна или подлагане на така наречения тест на Iindicán. Това е анализ, който позволява да се изчисли елиминирането чрез урина на индикан, вещество от химическата група индоли, което се елиминира чрез изпражненията и урината, когато стомашно-чревният тракт и черният дроб не усвояват лектините от дадена храна. Очевидно, когато някой консумира храни, богати на лектини, несъвместими с кръвната им група, ще се наблюдава по-голямо елиминиране на индикан при анализ на урината. Тестът Indicán ни позволява да знаем дали имаме проблеми с храната, но да не знаем кои точно са тези, които тялото ни отхвърля, като активира защитните сили на имунната система.
както и да е тест за непоносимост към храна или тест за чувствителност те ги откриват, така че най-подходящото нещо е да им се подчините. Възможност, която да изберат всички хора, които са диагностицирани с автоимунно заболяване. Много е възможно те да се подобрят просто като елиминират храните, на които тялото ви реагира злонамерено.
За д-р Питър Д’Адамо, ако тестът даде стойност 0 или 1, няма проблем, ако той отбележи 2 или 3, има проблем и ако цифрата достигне 3 или 4, ситуацията може да се счита за критична.
Най-важните изводи, които произтичат от разследванията на тези двама учени по натуропатия, са: Тази кръв играе основна роля в диета и стомашни заболявания на хората.
Полезни, неутрални или консултирани храни
Д-р Питър Д’Адамо класифицира храните по отношение на четирите кръвни групи като полезни, неутрални и не се препоръчва.
- Полезно: Тези храни са във всяка кръвна група тези, които развиват оптимална хранителна роля, като също така осигуряват антиоксидантна активност, антимутагенна активност и противоракова активност. Може да се каже, че те са "лечебни храни".
- Неутрални: Тези храни изпълняват чисто хранителна роля.
- Препоръчва се срещу: Тези храни са тези, които съдържат несмилаеми вещества за индивиди от определена кръвна група поради техните специфични лектини, защото те предизвикват защитната реакция на имунната система, която ги аглутинира, за да може да ги елиминира по-късно.
Общи характеристики на тип O
The хората с кръв от тип О имат силна и много активна имунна система, тенденция към забавяне на активността на щитовидната жлеза, затруднения при адаптирането към новите условия на околната среда и храненето, благосъстояние с редовна и интензивна физическа или спортна дейност и много ефективна храносмилателна система, способна да метаболизира диети, богати на протеини (постно месо, риба и морски дарове).
По принцип хората от тип O трябва:
Общи характеристики на тип А
The хората с тип А кръв имат уязвима имунна система, добра адаптация към стабилни условия на околната среда и храненето, благосъстояние с релаксираща физическа или спортна дейност, крехка храносмилателна система, лошо поносимо месо, пшенично брашно, мляко и млечни продукти, и кой се справя по-добре с вегетарианска диета, богата на зърнени и бобови култури.
Хората от тип А трябва:
Общи характеристики на тип Б
The хората с кръв от тип В имат активна имунна система, лекота на адаптация към околната среда и храненето, благосъстояние с умерени и балансирани физически или спортни дейности и ефективна храносмилателна система, която ви позволява да следвате разнообразна и балансирана диета с мляко и млечни продукти, но има ниска толерантност към колбаси, свинско, морски дарове, семена и ядки.
Хората от тип B трябва:
Общи характеристики на тип AB
Според D'Adamo хората с кръв от тип AB имат уязвима имунна система, лекота на адаптиране към съвременните условия на живот, благополучие с релаксираща физическа или спортна дейност, която изисква умерени усилия, и крехка храносмилателна система, която изисква умерена смесена диета и е слабо поносим към червено месо, тестени изделия, боб и ядки.
Хората от тип AB трябва:
Завършеност: Това е кратко резюме на представеното от баща и син, лекарите на D’Adamo. Посочете, че предложеното обобщение е твърде широко и вероятно не отговаря на индивидуализацията.
Кръвни групи и рак
Кръвните групи, изложени на най-голям риск от рак, са групи А и АВ, В не толкова и просто О. Оптималното хранене според кръвните групи е гаранция за максимална мобилизация на имунната система срещу рак. Ракът е лечим с хранене на кръвна група.