грешни

Педагогика

ГРЕШНИ МАНТРИ В ХРАНЕНЕТО НА ДЕТЕТА (ЧАСТ 1)

Виктор Мануел Родригес Мартинес.- Директор на CEI El Jarama

Баща съм на три деца и съм правил грешки от този вид като повечето. За съжаление, най-голямата ми дъщеря е претърпяла последиците от моето невежество повече от следните. Важното е да инициираме промяната на навиците - в себе си и за да не продължаваме да вземаме грешни решения с последващото въздействие върху здравето на нашите деца.

Виктор Мануел Родригес Мартинес - директор на CEI El Jarama

Баща съм на три деца и когато става въпрос да ги науча на хранителни навици, съм правил грешки като най-много. За съжаление, най-голямата ми дъщеря е претърпяла последиците от моето невежество повече от следните. Важното е да инициираме промяната на навиците - в себе си и за да не продължаваме да вземаме грешни решения с последващото въздействие върху здравето на нашите деца.

Ако говорим за уважително и добросъвестно образование Не можем да спрем да обръщаме внимание на основна част от живота на малките хора, с които имаме работа, техния хранене и, още повече, си връзка с храната.

И това е в плана за здравословно (и съзнателно) хранене на CEI El Jarama ние предлагаме да сме наясно с редица аспекти, които определят не само това, което детето яде - от основно значение за неговото физическо здраве, но и неговите връзка с храна, повече влияние върху психиката ви.

Както може би сте чели в предишни публикации, позитивната дисциплина, която толкова ни харесва, се фокусира върху себе си - като възрастен и върху как и защо правя нещата Е, това е, което ще има определено въздействие върху детето. Следователно климатът на обич у дома, на уважение към биологичните нужди на детето и дълъг списък от фактори, които диетологът и разпространителят Хулио Басулто Той ни казва във видеото по-долу, те решаващо влияят как детето се отнася към храната. И това, а не колко зелен фасул яде, когато е на 4 години, е това, което ще накара едно дете да се храни „добре“, че не страда от затлъстяване, че не страда от хранителни разстройства (психологическа дисфагия, която ние вижте все повече и повече в CEI El Jarama за съжаление, анорексия, преяждане и т.н.).

С тази статия искаме да помогнем за объркващата задача на майката/бащата при храненето на децата им. Текстът е малко дълъг, но се надяваме да го разберете забавен и, ако можете, дори забавен. Там ви оставяме „мантри“, които вярваме, че са погрешни и често се чуват в нашето общество:

1.-„Яжте всичко от чинията, което децата на Африка не трябва да ядат“.

Нека оставим на мира бедните деца на Африка, които имат достатъчно със своите. Ако това, което искаме, е децата ни да не пилеят храна, ние се опитваме да им сервираме по-малко количество или още по-добре, нека поставим храната в центъра на масата и да ги накараме да си сервират сами. Мозъкът на детето е напълно подготвен да знае кога да спре да яде и се определя от инстинктивен механизъм на ситост. И всичко, което ги принуждаваме да преяждат, ще се превърне в негативен навик в бъдеще, освен че е показано, че увеличава риска от възрастно дете, страдащо от хранителни разстройства или заболявания, свързани със затлъстяването.

две.- "Той не ми изяжда нищо".

Проучванията показват, че има момчета и момичета, които се нуждаят от двойно повече калории от дневния прием, отколкото други. Което означава, че има деца, които се нуждаят от половината калории от другите, и е нормално, нищо не се случва, те ще бъдат също толкова здрави. Това е като колата, която консумира повече бензин от друга, за да стигне до същото място; Зависи от конфигурацията на вашия двигател, но резултатът е същият. Това, което казваме оттогава, докато има деца без апетит, е вярно! Деца, които трябва да изядат приблизително половината от това, което другите правят, за да бъдат еднакво здрави ! Така че, ако детето ми яде по-малко или ми се струва, че яде малко и е здраво, иска да играе, да тича и т.н., нека го оставим на мира Е, не е нужно да ядете повече.

3.- "Винаги трябва да му се карам, за да не взема бисквитките от мебелите".

Противно на това, което си мислите, бисквитките "Мария" или всяка друга бисквитка също са индустриална хлебопекарна. И с високо съдържание на захар. Просто погледнете етикета им. И това е, че лошото при сладките храни - и същото се случва със солените храни, е не само това прекомерно количество захар, което поглъщаме, но и че те са подобрители на вкуса и с пристрастяващи компоненти, така че малко по малко тялото ни, без да осъзнава, той ни иска повече сладкиши, повече кока кола или чипс и по-малко плодове или ориз. Традиционните храни вече не са вкусни и апетитни.

Снимка на храна, създадена от pressfoto - www.freepik.es

Ако искаме да спрем да се караме или да се караме на децата си, за да не вземат тази бисквитка или онази торба с чипс, най-добре е да не ги купуваме. Това изчезва от нашите шкафове. Смешно е как децата - по-лесно от възрастните струва сравнително малко да се промени навикът и да се приеме, че вече не ядат бисквитки или картофени чипсове у дома (защото не са в шкафа).

4.- "Е, тъй като ядете малко зърнени храни за закуска, нищо не се случва ".

Всъщност един от тях няма да умре детето. „Чучелетата“, както ги нарича педиатърът Карлос Касабона, имат толкова много съставки, че като ги наричат ​​зърнени култури, изглежда обиждат пшеницата или царевицата. Но нека ви покажа малка таблица с количествата, които едно 5-годишно дете може да яде в „нормален“ летен ден. Разбира се, това би ял синът на моя съсед, който съм го виждал. Синът ми Яго е супер добре образован и никога не би сложил това на тялото си (лъжа, току-що го изживях за един ден на тази лятна ваканция, в къщата на много близък роднина, който няма да назова):

138,1 грама захар за един ден ! Да, да, невероятно ! Ами нищо повече и нищо по-малко от 23 супени лъжици (или 6 g сашета) захар, за един ден. И ако изчислим, за една седмица, 7 дни, ¡¡¡¡1 килограм захар. Да, да, килограм, пакет от тези от супермаркета с 1 килограм захар. Изненадващо, ами ако? Момче на 5 години, спомням си, 1 килограм захар на седмица.

Това е без да се броят, разбира се, допълнителни бисквитки, които този скъпи роднина ще му даде преди или след хранене, когато детето го погледне. И този ден не е имало сладкиши. Доброта.

Между другото, КОЙ препоръчва за деца размера и възрастта на детето ми максимум 12-15g захар - във всички храни, на ден, (сравнете със 138 g на ден по-горе).

5. - Не знам защо е толкова дебел за това, което яде:

В Испания 2 от 10 деца са с наднормено тегло; но е, че други 2 от 10 вече са със затлъстяване. 4 от общо 10. Подобно на Италия или Гърция, но само два пъти повече, отколкото във Франция или други северноевропейски страни, които, странно, не са средиземноморски - сякаш това е гаранция за здравето.

Какъв е проблемът тогава? Да се ​​върнем към таблицата от предишната точка и този път да разгледаме колоната на калории че „синът на моя съсед“ е погълнал като се започне с тези псевдо храни. И нас ще ни е страх. Всъщност в този съдбовен ден това дете не яде много повече - то вече беше погълнало своите 1400 ккал само с онези калорични бомби, показани в таблицата, което е прием на калории по-висок от необходимия на тялото му. Малкото му тяло му каза, че му е достатъчно, така че бульонът, емпанадата и вечерята останаха в чинията. Почти по-добре по този начин.

И да не говорим, че много от тези Kcal идват от наситени мазнини и т.н.

Снимка на храна, създадена от freepik - www.freepik.es

Насърчавам ви обаче да вземете един от онези красиви дни, в които детето ви вижда, че псевдохрана от този тип се стича от ушите му и вие сами правите тази малка дъска. Това е много просто и всички данни са в продуктовия пакет или в интернет. Те се дават от производителя. Човек е изненадан от резултата - аз съм изненадан от него.

Е, и ако искате да бъдете изчерпателни, ще трябва да въведете празните калории и захарта от кетчупа или от пържените или натрошени домати, с които правим сос за паста, от някои видове тестени изделия и т.н. Да започне и да не свършва.