храна

Здравословната диета се състои главно от храни, които не се нуждаят от пластмасов съд. Предприемайки някои мерки, можете да подобрите здравето си и да се грижите за околната среда.

Освен това пакетираните храни, особено ултрапреработените храни, обикновено съдържат aмалък дял на хранителните вещества във връзка с приема на калории. Дори онези, които изглеждат като здравословни варианти, като варен боб, често съдържат твърде висока доза сол.

Контейнерите също са проблем сами по себе си, защото те са отпадъци може да попадне в околната среда. Добре известно е какво се случва с пластмасови или тетрабрикови контейнери: само малка част се рециклира, по-голямата част се оказва в пещи за изгаряне, сметища или директно в морето.

Следователно има много причини да избягваме пакетираните храни, но ние сме много свикнали с тях и те заемат повечето магазини за хранителни стоки. Ето защо ние предлагаме няколко ефективни мерки, които ще защитят вашето здраве и околната среда.

1. Започнете с пиене на филтрирана вода.

Не само бутилираната вода е скъпа, тя може да съдържа ендокринни разрушители като бисфеноли. Ако нямате доверие на чешмяна вода - има причини за това - инвестирането във воден филтър може да спести пари в средносрочен и дългосрочен план.

По-конкретно, филтри за обратна осмоза намалете излагането си на всички видове замърсители (тежки метали, пестициди, остатъци от лекарства и др.).

2. Растете у дома

Със сигурност нямате място да отглеждате значителна част от храната, която ядете, но можете да отглеждате растения, които са ви необходими в малки количества и чиято опаковка обикновено тежи повече от съдържанието.

Лесни за грижи ароматни растения като копър, кориандър, босилек, мента и много други в малки саксии. Можете дори да се осмелите с малко по-големи видове, като домати, чушки, лимони, кумкуати или дори маруля.

3. Отидете на пазара или избягвайте пътеката за пакетирани храни

Пазарите са част от средиземноморската култура и именно на тях ще намерите прясна и зеленчукова храна - и с малко късмет, сезонна и местна - това трябва да съставят повечето от менютата ви.

Можете да вземете свои собствени торби от органичен памук, за да вземете зеленчуците и плодовете у дома, без изобщо да прибягвате до пластмаса.

Ако отидете в супермаркет, ще видите директно до зоната за пресни продукти и не спирайте в пътеки, където опакованите храни, от които всъщност не се нуждаете, са натрупани.

4. Придобиване на едро зърнени и бобови култури

Може би си мислите, че имате нужда от зърнени храни - овесени ядки, ориз, киноа и др. - и бобови култури - нахут, леща, боб - за да завършите диетата си. Вярно, но ги търсете там, където се продават на едро. Ще ги намерите на общинските пазари, а също и в магазините за нови продукти за насипни товари.

Въпреки че се продават на едро и без етикет, тези храни са също толкова безопасни, колкото опакованите храни, тъй като търговецът поддържа записи за проследяване.

5. Направи го сам

С храната, която вече сте получили, можете да направите сосове и други продукти, които харесвате сами. Ще трябва да им посветите малко повече време (като цяло не повече от 10 минути), но ще спестите пари и ще избегнете добавки и некачествени съставки.