В едно от всеки пет испански домакинства има поне едно куче, сочат данните на Министерството на земеделието. Общо те възлизат на повече от пет милиона и, подобно на собствениците си, те имат тромавия навик да се хранят всеки ден, обикновено мисля. До 860 милиона евро бяха изплатени през 2017 г. от семейства в храна за вашите домашни любимци, от които 61% (почти 525 милиона) са за кучета. Поддържането им е малко над 60% от годишното, което струва годишно, останалото е преди всичко ветеринарни плащания. Средните разходи за човешка храна в испанските домакинства са около 15% от семейния бюджет, ако някой се интересува от сравнението.

готови

Ами ако готвим за нашите кучета? Това, което повдига Нахрани ме [Нахрани ме], изискана книга за домашни рецепти за домашна храна за кучета, която в момента е само на английски и не се планира да се превежда, издатели на Phaidon. Неговият автор, Ливиана Прола, Предлага до 50 специфични препарати за кучета, от запеканка с треска с картофи до свинско с боровинки и елда. „Сред предимствата на готвенето за вашия домашен любимец са, че ако го направите отговорно, ще им предложите много вкусно ястие и това е нещо, което всички кучета оценяват, независимо от тяхната възраст и порода; без консерванти или антиоксиданти; със страхотни прием на протеини, лесно смилаеми и по-гъвкави по отношение на избора на съставки ", обяснява той." Но освен това и преди всичко ще откриете, че актът на готвене за някой, когото обичате, сам по себе си е удовлетворяващ ".

Нека никой не мисли, че тя е лудото куче. Прола е изследовател в Катедрата по ветеринарни науки в Университета в Торино, лекар в Хранене на животни и възпитаник на Европейския колеж по ветеринарна медицина и сравнително хранене. Книгата е придружена от подробни хранителни таблици и цитира до 20 книги и статии в научни списания в библиографията. И Прола не спира да настоява многократно, че „преминаването от диета, основана на фуражи, към друго домашно приготвено не е решение, което трябва да се вземе с лека ръка“. В не по-малко от три случая в първите 20 страници на книгата той подчертава, че всяка промяна в диетата трябва да се консултира с ветеринарния лекар.

Основният недостатък е времето. Въпреки че имената може да звучат апетитно - кой би казал „не“ на кнедли от пиле и ябълки или салата от макаронени изделия със свинско перо, ендивия и кисело мляко, те са специфични ястия за кучета. Съставки като сол, чесън или лук са извън границите (да не говорим за грозде, шоколад, кафе, чай, авокадо.). А времената и режимите на готвене са това, което харесват кучетата, а не хората. С други думи, ако някой си е мислил: „Тъй като готвя кучето, се възползвам от него и уреждам вечерята“, по-добре да го забрави. Рецептите са прости, с лесни за намиране съставки и препарати, които отнемат не повече от час. И мнозинството може да се замрази за няколко дни. Но както пише авторът, „отнема повече време, отколкото просто измерване на дневната дажба от хранителни стоки, закупени от супермаркета“.

Прогресивно съжителство

Ако все пак решите, имайте предвид, че това трябва да бъде постепенен процес с поне две седмици прогресивно съжителство на домашна храна и фураж. Не забравяйте, че всички рецепти включват кучешка хранителна добавка сред съставките си. Следвайте ги до писмото. И ако Prola го направи три пъти по 20 страници, няма да бъдем по-малко и ще настояваме два пъти за една колона: консултирайте се с ветеринарния лекар. Количествата на рецептите в този доклад са за 1 кг от всяко хранене. Колко куче трябва да приема на ден, варира значително в зависимост от неговия размер. За западен планински териер препоръчва се възрастен мъж с около 10 кг, например 260 г кюфтета от пиле и ябълка; за голяма немска овчарка (40 кг), почти тройна: 750гр. Всички тези странности се копират обилно в Feed Me.

МОРКОВ "РИЗОТО" С ГОЯДО СОАСАДА

Съставки. 185 г бял ориз; 115 г нарязани моркови; 485 г кайма говеждо филе; 165 г мляна телешка далачка; половин супена лъжица масло от сьомга; супена лъжица и 1/4 ленено масло; три супени лъжици хранителна добавка.

Разработване. Варете ориза в много вода поне 20 минути (или пет минути по-дълго от времето за готвене, посочено на опаковката). Поставете резените моркови в гевгир върху тенджера с вряща вода за пет до осем минути, оставете ги да се охладят, намачкайте ги с вилица, докато получат пюре и смесете с ориза. Изтъркайте месото на кръста и далака в тиган за пет минути, като се уверите, че не изгаря (можете да добавите вода, ако е необходимо), оставете го да се охлади, разбъркайте, докато стане кремообразна консистенция и добавете маслата и хранителната добавка. Сложете месото в купата и сервирайте отгоре морковеното "ризото".

ТЕСТАР СЪС СОЕВИ КЮДЕНЦА И ЯЙЦЕ

Съставки. 165 г паста от грис от твърда пшеница; 435 г консервирана соя; 215 г овче извара; три големи яйца; две чаени лъжички слънчогледово олио; три супени лъжици и 2/3 хранителна добавка.

Разработване. Варете макароните поне пет минути по-дълго, отколкото посочва опаковката. Натрошете соята, смесете ги с изварата и я оформете на кюфтета. Прекарайте яйцата през вода, оставете ги да се охладят и ги обелете. Смесете пастата със слънчогледовото масло и хранителната добавка. Добавете кюфтетата и сервирайте с яйцата като странична част.

ПИЛЕ И ЯБЪЛКА КУТБОТА

Съставки. 160 г ориз; 460 г смлени пилешки гърди; 125 г тиква, нарязана на кубчета; 125 г небелена настъргана ябълка; супена лъжица масло от сьомга; три и половина супени лъжици хранителна добавка; супена лъжица свинска мас; две супени лъжици слънчогледово олио; супена лъжица ленено масло; 35 г пармезан.

Разработване. Варете ориза в много вода поне 20 минути или пет минути по-дълго от посоченото на опаковката и го оставете да се охлади. Поставете пилето и тиквата в пара или в гевгир върху тенджера с вряща вода за осем или 10 минути, оставете да се охлади и нарежете много ситно. Смесете пилето с настърганата ябълка, добавете маслото от сьомга, хранителната добавка и маслото. Смесете тиквата с ориза, подправете със слънчогледовото олио, лененото масло и настъргания пармезан и сервирайте с кюфтетата.

КАСЕРОЛА НА ТРЕСКА С КАРТОФИ

Съставки. 510 г треска, нарязана на малки парченца; 440g обелени бели картофи на кубчета (могат да бъдат заменени със същото количество сладки картофи); две и половина супени лъжици слънчогледово олио; две супени лъжици хранителна добавка.

Разработване. Поставете треската в "параход" или в цедка над тенджера с вряща вода за осем или 10 минути, докато се запари, оставете да се охлади и нарежете много фино. Сварете картофите в много вода, отцедете и оставете да се охладят и след това ги намачкайте с вилица. Смесете рибата с картофеното пюре. Добавете слънчогледовото масло и добавката и сервирайте. За разлика от други рецепти, тази не е много подходяща за замразяване, тъй като включва картофи: по-добре приспособявайте количествата към ежедневните нужди на животното за хранене.

КАСКОЗ С КОКОСОВА АРОМА

Съставки. 365 г кускус; супена лъжица кокосово масло; 450 г свинско месо (за предпочитане перо или плячка); 120 г пилешки вътрешности; супена лъжица слънчогледово олио; четири супени лъжици и 1/3 хранителна добавка.

Разработване. Пригответе кускус и го гответе поне пет минути по-дълго от посоченото на опаковката, докато стане доста мек; оставете да се охлади и смесете с кокосовото масло. Маркирайте свинските и пилешките вътрешности в тигана, без да използвате масло, масло или други мазнини и като внимавате да не ги изгорите (можете да добавите малко вода, за да избегнете това), оставете да изстинат и нарежете на малки кубчета. Разбъркайте в слънчогледовото масло, добавете хранителната добавка и сервирайте с кускус с аромат на кокос.