Оризът Chaufa се превърна в едно от най-търсените ястия в Перу. Произходът му датира от 19-ти век, където е възникнал от сливане на култури.

Намираме го и в всички ресторанти; Специализираната къща обаче е тази на чифата, където с вложения на китайска храна и специална подготовка те идват, за да покорят небцето на всички перуански а също и на чуждестранен които се наслаждават на храната ни. Оризът Chaufa е традиционно ястие от нашата култура. Оставям ви информация за произхода му, приготвянето и ползите от изискания ориз chaufa.

Източник

The Обръч ориз Перуанският произход води началото си от деветнадесети век, раждането на китайската имиграция в нашата страна. Китайските имигранти от Макао и Кантон, в по-голямата си част, бяха доведени в Перу, за да извършват селскостопански работи, след като робството беше премахнато в Перу, когато работната сила почти не съществуваше.

Кули - деноминация за китайски граждани прехвърлени в Перу - те пътували в продължение на 120 дни, за да изпълнят 8-годишен договор, където трябвало да живеят в условия на полуробство. Кули живееше в ситуации плачевен толкова много от тях умряха, а тези, които оцеляха, се установиха при малки хранителни предприятия, откъдето произхожда чифа храна, което е сливане между храната Китай Y. креолски.

синтез

Тук произлиза оризът chaufa, като последната дума е от думата "шофан" (пържен ориз). Историята разказва, че в края на деня готвачите събирали ориза, който бил оставен в смес, което по-късно ще се нарече arroz chaufa.

Съставки

Сред съставките за приготвяне на ориз chaufa откриваме: ориз, пилешко или телешко или свинско месо, хот-дог или колбас, яйца, китайски лук, пипер, кион, соев сос, растително масло, сол и ajino moto - ако искате-.

Експертите препоръчват оризът да се прави без сол и месото да се нарязва на парчета кубчета от 2 см. Освен това те могат да го придружават със салати от репички и ряпа.

Хранителен принос

Когато правим съответните си изследвания за това колко калории има arroz chaufa, откриваме разнообразна информация. Първо трябва да знаем колко калории има пърженият ориз, тъй като повечето препарати го представят по този начин.

В този смисъл трябва да знаем това 100 грама пържен ориз, който имат 163 калории и това е съставната основа за разработването на ориза chaufa, останалото яйце, пилешкото, хот-догът е представено в малко количества. Поради тази причина количеството калории, съдържащи се в arroz chaufa, зависи от, както добре знаем, ориза.

Ползи и здраве

Ползите за здравето се основават на неговите добавки, така че установихме, че ряпа, репички, китайски лук и черен пипер ще бъдат важен източник на витамини, калий, натрий и калций, които са полезни за нашето здраве.

Любопитства

Именно от това традиционно ястие се заражда името в кулинарния стил, наречен Chifa, което не е нищо повече от кастилски термин, който означава „яжте ориз“. Ястието може да бъде придружено с морски дарове като скариди. Или също, веднъж сервирани, те могат да добавят сладък сос или сос от тамаринд, както и чили, за да придружат това изискано ястие.

Завършеност

The обръч ориз Това е емблематично ястие от сливането на перуанско-китайската кухня. Когато говорим за посещение на чифа, е невъзможно да не опитаме традиционния ориз chaufa, където със сигурност са омагьосани повече от един. Оризът chaufa със сигурност е впечатлил не един турист, чужденец, който пребивава или посещава нашата страна.

Докато всеки може да повтори рецептата, точното й приготвяне изисква време и специално владеене на рецептата, техника. Оризът chaufa е още един пример, че перуанците са направени от сливания и че както видяхме досега, винаги се получава добре.