КАТЕГОРИИ

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ

НАЙ-НОВАТА

Ортеоартикуларна система

Куркумата е златиста подправка, широко използвана в югоизточната и близкоизточната кухня. Освен че е популярна подправка, тя е и важна билка, която се използва в много медицински дисциплини. Лечебната употреба на куркума датира от преди около 4000 години в Индия.

подправка

Част I: Въведение

Куркумата е златиста подправка, широко използвана в югоизточната и близкоизточната кухня. Освен че е популярна подправка, тя е и важна билка, която се използва в много медицински дисциплини. Лечебната употреба на куркума датира от преди около 4000 години в Индия. Той има много различни имена: индийски шафран, Haldi, Curcumae rhizoma (Jiang Huang), Asterre Merite. Някои хора го наричат ​​жълт корен, защото коренищната (коренна) част на растението, Curcuma longa, е с жълт цвят. Curcuma longa принадлежи към същото семейство като джинджифила. Основните компоненти на куркумата са куркуминът и летливите масла. Тази статия разглежда ролята на куркума в аюрведичната медицина, китайската медицина, ботаническата медицина и нейната безопасност.

В аюрведическата медицина куркумата има свойството да укрепва организма като цяло и затова се използва при много различни състояния. Често се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания като чернодробни, нарушения на жлъчния мехур, лошо храносмилане, излишни газове, анорексия и чревни паразити. Използва се също за лечение на кожни заболявания като порязвания, изгаряния, натъртвания, рани или просто за придаване на блясък на кожата. Други приложения включват артрит, респираторни заболявания, нередовни менструации и диабет.

В китайската медицина коренището на Curcumae (Jiang huang) действа върху каналите на далака, стомаха и черния дроб. Проявява едри, горчиви и топли свойства. Има три основни действия на това лечебно растение: тонизира кръвта, мобилизира ци и стимулира секрецията на жлъчка. Свойството да ободрява кръвта се използва за лечение на аменорея (отсъствие на менструация) и дисменорея (болезнена менструация). Свойството на подвижната ци се използва за лечение на лошо храносмилане с излишни газове и артрит със застоял ци. Използва се и за лечение на нарушения на жлъчния мехур и черния дроб, тъй като стимулира секрецията на жлъчка.

В ботаническата медицина е известно, че куркумата има противоракови, противовъзпалителни, антиоксидантни, антибактериални, антивирусни и понижаващи холестерола ефекти.

От гледна точка на безопасността, куркумата се използва от векове и като подправка, и като домашно лекарство. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) публикува монография за куркума и класифицира нейния активен компонент, куркумин, като „обикновено считан за безопасен (GRAS)“. В поредица клинични проучвания куркуминът изглежда изключително безопасен в доза до 8 g дневно. Въпреки това, поради своя стимулиращ жлъчката ефект, куркумата трябва да се избягва при пациенти със запушени жлъчни пътища, камъни в жлъчката или стомашни язви. Куркумата също стимулира матката и трябва да се избягва при бременни жени. Пациентите, приемащи антикоагуланти, трябва да избягват рецепта с куркума, поради нейните антитромбоцитни и антикоагулантни ефекти.

Куркумата има голямо разнообразие от лечебни свойства; и са проведени много изследвания за изследване на ефекта му върху рака, артрита и стареенето на кожата. В останалите части ще видите приложението на куркума при управлението на тези състояния.

Част II: Механизми срещу рака

Куркуминът (диферулоилметан) е важен компонент в куркумата и проявява множество фармакологични дейности, които представляват интерес за онкологията. Тази статия се фокусира върху видовете рак, които той инхибира, неговите механизми за борба с рака, неговите ефекти при конвенционалните ракови терапии и предизвикателството при използването му при лечение на рак.

Куркуминът инхибира растежа и разпространението на различни видове рак, особено левкемия, рак на червата, дебелото черво, панкреаса, стомаха, простатата, гърдата и устната кухина. Дори някои видове рак, които са устойчиви на химиотерапия, терапия с много лекарства и лъчетерапия, реагират на тези терапии, когато към протокола се добавя куркумин.

Един от начините, по който куркуминът инхибира рака, е чрез възстановяване на нормалната сигнализация за клетъчна смърт в ракова клетка. Нормалната клетка се сигнализира да умре, ако е повредена или след като нейните определени функции приключат. Ракът се появява, когато има проблем с този сигнал; увредената клетка продължава да расте и да се размножава. Нормалната сигнализация за клетъчна смърт се медиира от няколко клетъчни протеини: някои сигнализират на клетката да оцелее, а други сигнализират на клетката да умре. Проучванията показват, че куркуминът инхибира различни видове рак, като хепатоцелуларен карцином и холангиокарцином, като влияе върху тези сигнални протеини.

Друг начин, по който куркуминът потиска рака, е чрез упражняване на неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Ракът се насърчава чрез възпаление и свободни радикали. Куркуминът предпазва тялото ни от това увреждане, като подпомага механизма на детоксикация на черния дроб и повишава имунитета на организма, като същевременно намалява провъзпалителните ензими и премахва свободните радикали. Тези противовъзпалителни и антиоксидантни действия се наблюдават през различните етапи на рака, включително иницииране, промоция и прогресия.

Куркуминът също е добър спомагателен агент към конвенционалните ракови терапии, поради своето антиоксидантно свойство. Антиоксидантите предпазват нераковите клетки от химиотерапевтична токсичност и предотвратяват увреждането от свободните радикали, участващи в развитието и лечението на рака. Проучване показва, че когато куркуминът се използва заедно с тамоксифен за лечение на меланом (най-смъртоносната форма на рак на кожата), комбинираната терапия избирателно убива раковите клетки, като същевременно запазва нераковите клетки. Друго проучване показва, че куркуминът значително увеличава ефикасността на средство за борба с рака, BM ANF1, при инхибиране на растежа на рака на дебелото черво. Куркуминът може да се използва и с други билки, като астрагал и женшен, за да намали усложненията и страничните ефекти от химиотерапията и лъчетерапията, включително умора, болка, диария, гадене, повръщане, инфекции на дихателните пътища, токсичност на черния дроб и загуба на телесно тегло.

Въпреки тези обнадеждаващи резултати, има известни противоречия относно терапевтичните ефекти на куркумина, поради лошото му усвояване от стомашно-чревния тракт. След като се абсорбира, той бързо се разгражда до други съединения, модифицира се от черния дроб и се екскретира. Поради тази причина най-модерните технологии се опитват да създадат продукти от куркумин с по-висока абсорбция и разтворимост.

В заключение, куркуминът показва голям потенциал за лечение на различни видове и стадии на рак. Способността му да повишава ефективността на химиотерапията и лъчетерапията, както и да намалява нежеланите му ефекти и усложнения са много обещаващи. Необходими са повече изследвания, когато става въпрос за повишаване на усвояването му, за да се получат терапевтични резултати. Освен това има нужда от по-добра оценка на възможните взаимодействия с химиотерапевтични лекарства. Консултирайте се с вашия медицински специалист преди употреба, ако приемате лекарства с рецепта.

Част III: Артрит.

Куркумата се използва в аюрведическата и китайската медицина за лечение на артрит. Около 40% от страдащите от артрит търсят алтернативни терапии за контрол на заболяването си. Тази тенденция се е увеличила, след като FDA обяви здравни предупреждения срещу противовъзпалителни лекарства. Тази статия оценява ефикасността на куркумин при лечението на ревматоиден артрит (RA) по време на различните фази на заболяването, използвайки различни начини на приложение, и го сравнява с други фармацевтични лекарства. Препоръчителната доза куркумин при лечението на RA също ще бъде обсъдена.

Куркуминът изглежда ефективен при лечението на RA по време на заболяването, но може да бъде по-ефективен в острата фаза, а не в хроничната. Проучванията показват, че куркуминът намалява възпалението на ставите чрез модифициране на генната експресия; възпаление, инхибирано чрез регулиране на NF-kB, провъзпалителен протеин; и забавянето на разрушаването на ставите поради намаляване на активността на остеобластите, клетки, участващи в разграждането на костите. Проучване при животни показа, че 4 mg/kg/d куркумин намалява възпалението на ставите със 75% по време на острата фаза и 68% по време на хроничната фаза.

Ефикасността на куркумин при лечението на RA варира в зависимост от начина на приложение. Проучване при животни показа, че куркуминът, прилаган интраперитонеално (инжектиране в коремната кухина на тялото), подобрява възпалението на ставите по-значително, отколкото през устата; 75% и 48% съответно. Това може да е отражение на чревната малабсорбция на куркумин, която се пренебрегва чрез използване на инжекция директно в тялото.

Някои проучвания сравняват ефикасността на куркумин и фармацевтични продукти при лечение на RA. Диколфенак е противовъзпалително лекарство, използвано за лечение на RA. Едно проучване сравнява диклофенак с 500 mg куркумин при 45 пациенти с активен RA. Проучването установи, че пациентите, които са получавали куркумин, имат по-добри резултати по отношение на оценката на симптомите (до 70%) в сравнение с пациентите, които са получавали само диклофенак. Куркуминът е безопасен и не е свързан с нежелани събития. Друго проучване установи, че куркуминът е ефективен за лечение на остеоартрит (изхабяващ артрит), намалявайки редица провоспалителни химикали в тялото, включително IL 1 и IL 6, и подобрявайки симптомите на скованост, болка и обхват на движение в сравнение с контролната група.

Допълнително предимство на куркумина е неговият отличен профил на безопасност. За разлика от противовъзпалителните или кортикостероидните лекарства, куркуминът не причинява странични ефекти като задържане на течности, подуване на корема, високо кръвно налягане, чревно кървене, пептична язва или повишен риск от диабет и остеопороза.

По отношение на дозировката на куркумин при лечение на артрит, някои изследователи препоръчват 8-60 g пресен корен от куркума три пъти на ден, докато други предполагат, 400 mg три пъти дневно екстракт от куркумин, който е активният екстракт. Изглежда, че предвид проблемите с усвояването е разумно да се използва добавка, за която е доказано, че има висока бионаличност.

В заключение, проучвания при хора показват, че куркуминът е ценен антиартрит. Намалява симптомите на артрит, възпаление на тъканите и разрушаване на костите. Въпреки че дозата, използвана в настоящите проучвания, предполага, че тя може да не е толкова ефективна, колкото други фармацевтични лекарства, тя не причинява нежелани странични ефекти, свързани с фармацевтични лекарства. Трябва да се направят повече изследвания върху терапевтичната дозировка и ефектите на куркумина, като се използват различни начини на приложение, за да се разкрие пълният потенциал на тази билка.

Част IV Стареене.

Стареенето е неизбежен процес, през който всички ние трябва да преминем. Кожата показва най-видимите признаци на стареене. Възрастта на кожата е резултат от вътрешни и външни фактори. Вътрешни фактори като намален кръвен поток и промени в дейностите на жлезата карат кожата да губи обема и еластичността си, което води до отпускане и бръчки. Външни фактори като ултравиолетово (UV) лъчение и токсини също увреждат кожните клетки, което води до зачервяване, обезцветяване, пожълтяване, необичаен растеж и лоша текстура. Тези признаци се появяват в резултат на оксидативен стрес, намалени фибробласти и намален колаген. Тази статия анализира как куркуминът влияе на тези дейности и неговата пречка в борбата срещу стареенето на кожата.

Излагането на слънце и други токсини от околната среда причиняват оксидативен стрес на кожата ни. Оксидативният стрес възниква, когато реактивните кислородни видове (ROS) реагират с различни вещества в организма, образувайки нестабилни съединения, наречени свободни радикали. Тези свободни радикали увреждат клетките по каскаден начин. Увредените кожни клетки се появяват като фини линии, загуба на еластичност и хиперпигментация. Антиоксидантът премахва свободните радикали и спира верижната реакция. В едно проучване антиоксидантната способност на куркумина е сравнена с 15 съединения, които са сходни по своята химическа структура. Установено е, че куркуминът е най-силният инхибитор на свободните радикали.

Колагенът от тип 1, по-специално колагенът, е основният протеинов компонент в съединителната тъкан на човека. Фибробластите са клетките, които произвеждат колаген. Целостта на кожата силно зависи от колагена и фибробластите. Следователно, подпомагането на тези компоненти помага в борбата със стареенето на кожата. В едно проучване са изследвани 47 лечебни и годни за консумация растения, за да се оцени потенциалното им терапевтично въздействие върху грижата за кожата. Сред тези 47 растения само шест растения показват, че могат да увеличат фибробластите с повече от 10% в сравнение с контролата, а куркуминът е едно от тях. Изследването доказа, че тези шест растения имат способността да произвеждат още повече колаген. Установено е, че степента на производство на колаген от тип 1 е най-висока в куркумина. Куркуминът дори показа по-висока скорост на производство на колаген от аскорбиновата киселина, добре познатия стимулатор на колаген тип 1. Тестът също така показа, че куркуминът увеличава GFR B1, растежен фактор, който увеличава производството на колаген, растежа на кожните клетки и обновяването на клетките на кожата.

Едно проучване установи, че слънчевата светлина и киселинно-алкалната хидролиза (химическа реакция) лесно разграждат куркумина, като по този начин намаляват терапевтичните му ефекти. Въпреки това, приложението на куркумин от различна фармацевтична система за доставка, като твърди липидни наночастици (NLS), подобрява неговата стабилност и увеличава времето за освобождаване, което води до по-добро проникване през кожата. В сравнение с конвенционалните кремове, NLS куркуминът подобрява хидратацията и еластичността на кожата по-ефективно.

В заключение, куркуминът демонстрира мощни антиоксидантни ефекти, подпомага растежа на фибробластите и стимулира колаген тип 1. Тези свойства правят куркумина чудесен кандидат за анти-стареене на кожата. Не бяха проведени много проучвания за безопасността на приложението на куркумин чрез NLS. Нови проучвания в тази област могат да открият нова ера в антиейдж кожата.