Собствени заглавия

  1. Заглавна страница
  2. Курсова програма по хранене и диетично планиране

Собствено заглавие Университет Комплутенсе в Мадрид

madrid

Глава I. Храната като източник на енергия и хранителни вещества, инструменти в диетичното планиране

Урок 1. Зърнени и бобови култури.
Урок 2. Плодове и зеленчуци.
Урок 3. Месо, риба и яйца.
Урок 4. Млечни продукти.
Урок 5 . Масла и храни, богати на липиди.
Урок 6. Индустриални храни.
Урок 7. Функционални и трансгенни храни.

Глава II. Енергия и хранителни вещества

Урок 1. Енергия.
Урок 2. Протеин.
Урок 3. Липиди.
Урок 4. Въглехидрати и други компоненти на храната.
Урок 5. Фибри.
Урок 6. Витамини.
Урок 7. Минерали.
Урок 8. Вода и алкохол.
Урок 9. Нехранителни компоненти с ползи за здравето.

Глава III. Хранителни проблеми в различни етапи от живота

Урок 1. Хранене по време на бременност и кърмене.
Урок 2. Хранене в детска и юношеска възраст.
Урок 3. Хранене във фертилна възраст.
Урок 4. Насоки при възрастни хора.
Урок 5. Диета на спортиста.

Глава IV. Оценка на хранителния статус

Урок 1. Диетични методи за оценка.
Урок 2. Антропометрични, хематологични и биохимични данни за хранителни показатели.


° С Глава V. Диететика

Урок 1. Ръководства за храна.
Урок 2. Препоръчителни приема и хранителни цели.
Урок 3. Оценка на диетите на индивиди/групи.
Урок 4. Диетични насоки в сърдечно-съдовата профилактика и контрол.
Урок 5. Диетични насоки за контрол/намаляване на телесното тегло.

Глава VI. Проблеми и стратегии за хранене и хранене

Урок 1. Хранително въздействие на преработката на храни.
Урок 2. Диетично-ксенобиотични взаимодействия.
Урок 3. Анорексия, булимия и други хранителни разстройства.
Урок 4. Хранене на групи (училищни столове, старчески домове, болнично хранене).
Урок 5. Теми, митове, грешки и противоречия в храненето.
Урок 6. Хранително образование.