Мария Корбачо/Снимка Даниел Артигас

дава

Неделя, 01 май 2016 г.

Ана Абеленда | Публикувано HUM La Voz de Galicia

С «Кликни и живей здравословно», Мария Корбачо се превърна в огледалото, в което хиляди хора, уморени от тежестта на комплексите, темите и йо-йо диетите, видяха отражение на оптимизма, от което самочувствието им се замая. Тя отслабна с 50 килограма, като промени навиците си и дойде в Галисия с нова книга под мишница.

Кой не би ял кафяво, ако е сто процента какао. И още повече, ако огледалото дава. Мария Корбачо отдавна казва добри неща на Мария Корбачо, онази, която един ден отразява, че има проблем с теглото извън външния си вид. Гледка е в неговия блог (www.1reflejoenelespejo.com). Този гуру за здравословен живот, от Сарагоса, но с корени в Галисия, почувства един ден, когато се погледна, щракна върху главата си: «Бях един от хората, които казват? Днес минавам на диета? и те спират след 10 минути. Но беше буквално, погледнах се в огледалото и си казах, че ще се преоблека. Така беше. Мария отслабна почти петдесет килограма. И това преодоляно предизвикателство му е дало милиони последователи. Неговата рецепта? Променете навиците си. Постепенно. Освен това се научете да обичате себе си. Време за подготовка? До края на живота ви! А рецептите им, сред които има зелени сокове, разнообразни макарони, пълнозърнести макарони с куркума, пица с нахут или закуски от спелта и овесени ядки, са съвсем прости. Опитът му скочи в интернет, взе формата на книга и днес той продължава да расте, набирайки повече от здравословното тегло на успеха с кликване и здравословно готвене (Hercules de Ediciones).

И тази втора книга, как беше приготвена, освен с оптимизъм и добро настроение? „Не успяхме с рецептите за Click and Live Healthy, което разказва как се научих да се храня и да живея здравословно“, обяснява авторът. Смятахме, че втора готварска книга би била хубава. " И voilà. Ето ги, някои за цял живот. Още от самото начало ни приветства глухарче с максимата: Невъзможното отнема само малко повече време. Пожелавате ли си и ... духате ли? „Това е просто ръководство за здравословен начин на живот за хора, които тепърва започват, но са решени да променят начина си на живот и да се хранят по-добре“, казва Мария. Скоро се казва. Лесно ли е да кликнете? "Недей. Не е лесно. Много ме питат:? Как го правиш, Мария? Помогни ми?". Първо, започнете. „Кликването може да дойде по различни начини, например когато осъзнаете, че трябва да промените нещо, когато знаете, че трябва да смените работата или да се откажете от пушенето“.

„Без шоколад умирам“

Ние сме това, което ядем? «Ние сме сборник от много неща. Ние сме това, което ядем. Ние сме това, което мислим. Ние сме такива, каквито се виждаме. Но във всеки случай здравословното хранене помага да видите себе си по различен начин. Здравословният живот започва от главата “, казва Мария. И той все още е в кухнята, нали? „Да. Стой в кухнята. И в крайна сметка най-трудното е да се изправиш пред огледалото, да се разпознаеш, да се обичаш. Ако се погледна и обидя, здравословното хранене ще е безполезно ».

Кликнете и гответе здравословни рецепти, подчертава той, позволяват да се създаде меню с лекота и някои основни насоки, за да се затвърди промяната. Но внимавайте, „всичко върви заедно: спорт, здравословен живот и преди всичко положителни мисли“. Тази една от съществените съставки за изпълнение на решаващата заповед: живей здравословно не липсва.

А сладкото, да се откажем ли? „Можете дори да отслабнете, като ядете сладко, но знаейки как ...“. Това е начин на добър зъб. Дай ни намек, Мария ... «Умирам без шоколад! Какао, от съществено значение, колкото по-чисто, толкова по-добре. Ами калориите? „Какаото е с високо съдържание на калории и мазнини, признава той. Но трябва да се опитате да стигнете до диапазоните без добавени захари ».

Нека се подхранваме добре, с фон дьо тен. Някои казват, че купа леща е еликсирът на вечната младост. И вижте, те винаги са били там, те не са като новостта на чиа или ленените семена. «Да, бобовите растения имат много свойства, а също и ако ги комбинирате със зърнени култури, те имат много протеини. Те осигуряват аминокиселините, от които тялото се нуждае. Хората обаче са склонни да ги отблъснат, защото имат въглехидрати. Хората чуват думата хидрат и бягат! Трябва да ядете всичко. Не е достатъчно да ядете маруля или риба на скара ». За разнообразие, вкусът на вашите рецепти, в които не липсва шоколадов крем или сладкиши с бадемово брашно. „Понякога ми казват? Но това те дебелее, нали?“, Казва Мария. Нека да видим ... напълняването прави всичко, но трябва да знаете какви калории влагаме в тялото си. Предпочитам качествените калории пред празните. По-добра бадемова торта, отколкото индустриален кок ».

Мамят брашно ... понякога

Какво ще кажете за върха, който дава опакованата шоколадова палма? „В момента да“, но здравословните алтернативи са удобни. „Това е допълнително усилие, но в дългосрочен план се отплаща, защото дава повече енергия и се чувствате по-добре“.

С щракване и постоянство, Мария Корбачо свали петдесет килограма за няколко години, „винаги спокойна, не исках това да е операция с бикини, а нещо окончателно“, казва тя. Никога ли не се поддаваш на изкушението? „Разбира се, да“, признава той. Но нещо наистина лошо, като индустриален кок? Здравословният живот има своята малка дупка за мамени ястия, чуваме облекчение. Понякога да искаш е ... ядеш!