Курсове за контрол на качеството

Курсове по управление и контрол на качеството

Курсове за контрол на качеството и надеждност

Това са нашите онлайн курсове за контрол и анализ на качеството на храните

Важността на боравенето с храната е от съществено значение за гарантиране на нейното качество. И това е добре известно на експертите по безопасност на храните. Искате ли да изучавате курсове за обучение на Euroinnova по контрол и анализ на качеството на храните?

анализ

Какво е контрол на качеството на храните?

Хранителната индустрия е от основно значение за обществото. В него трябва да се спазват стриктно одобрението и спазването на минималните стандарти за качество, предвидени в закона (като стандарта ISO 9001).

Това е цял процес, който служи като филтър между храните, които са подходящи за консумация от човека и тези, които не са.

А вие, искате ли да работите върху контрола и класификацията на храните? Искате ли да знаете как да използвате всички иновативни технологии по време на процесите на микробиологичен анализ като вземане на проби? Продължете да четете и открийте цялото онлайн обучение на Euroinnova.

Съдържание

  • 1 Това са нашите онлайн курсове за контрол и анализ на качеството на храните
  • 1.1 Какво е контрол на качеството на храните?
  • 1.2 Какви са основните рискове, които виждаме при анализа на храните?
  • 1.3 Защо добрите практики са от съществено значение при контрола на суровините?
  • 2 Какви професионални възможности съществуват при анализ и контрол на качеството?
  • 2.1 Официална магистърска степен по безопасност на храните
  • 2.2 Работа в хранителната индустрия с курсовете за контрол и анализ на качеството на храните на Euroinnova
  • 2.3 Курсове за анализ и контрол на качеството на храните

Кои са основните рискове, които виждаме при анализа на храните?

Във веригата на доставки на храни има излагане на опасности, които могат да навредят на здравето и безопасността. За това обаче има професионалисти в анализа и контрола на храните (плодове, млечни продукти, яйца, зеленчуци ...).

Това са възможните рискове, които можем да открием:

  • Физически рискове: Това е наличието на какъвто и да е чужд материал в храната, който идва от производствените процеси или от външно замърсяване.
  • Химически опасности: Използването на химикали, добавяни към храната, също влияе върху нейното качество и пълноценност. Хранителните добавки като консерванти, оцветители или подсладители трябва да бъдат одобрени от закона и да се използват съгласно специфични стандарти за качество, по време на производството.
  • Микробиологични рискове: Те крият рискове от наличието на бактерии, паразити, гъбички, вируси или приони в храната, тъй като те могат да предизвикат хранително отравяне.

От друга страна, трябва да се отбележи, че основните причини за физически рискове са:

  • Лоши практики на боравене (поради наличието на метали, пръстени или мазилки).
  • Дефекти при обработката (Това са останки от опаковъчен материал, пластмаси, стъкло, метали ...).
  • Замърсяване на суровините (кости, черупки от сушени плодове, анисакис ...).

Всичко това и много повече ще научите с нашите онлайн курсове за контрол и анализ на качеството на храните, от ръката на Euroinnova Formación.

Защо добрите практики в контрола на суровините са от съществено значение?

Контролът на качеството се състои в прилагането на програми, механизми, инструменти и техники в една компания за подобряване на качеството на нейните продукти, услуги и производителност.

По този начин, контролът на качеството е стратегия за осигуряване на грижи и непрекъснато подобряване на качеството на храната (в този случай).

Контрол и анализ на храните Основната им цел е да защитят потребителя и да гарантират, че всички храни отговарят на изискванията за качество и безопасност на храните, в съответствие с действащото законодателство.