Ана Мария Кабалеро Валкарсел, координатор на проекти за R + D + i в San Antonio Technologies

ncfm

The пробиотикs са живи микроорганизми, които, когато се прилагат в адекватни количества, носят полза за здравето на гостоприемника. Този принос за здравето се осъществява чрез механизми на конкурентно изключване с патогенни бактерии и чрез подобряване на епителната бариера на червата и имунна система.

Бактериите млечна киселина (BAL) са Грам положителни непатогенни микроорганизми, характеризиращи се с тяхната тенденция да метаболизират въглехидратите в млечна киселина. В исторически план те са били използвани за ферментация на храни и фуражи, но в продължение на десетилетия те са популяризирани за подобряване на здравето свойства на някои щамове, особено тези, принадлежащи към рода Lactobacillus spp. Някои щамове от тази група упражняват пробиотични свойства допълнителни ползи, които осигуряват ползи за здравето на домакините чрез регулиране на функциите на имунната система. В рамките на този жанр, Lactobacillus acidophilus NCFM това е един от най-разпознаваните и изучавани щамове, както и разпространявани в търговската мрежа.

Lactobacillus acidophilus NCFM е пробиотична бактерия, която е била изолирани и характеризирани в изследователските лаборатории по хранителна микробиология на Университета на Северна Каролина в САЩ, на които се дължи съкращението NCFM (Микробиология на храните в Северна Каролина). Щамът е изолиран от човешки източник през 70-те години на миналия век и оттогава той е широко използван в конвенционални храни като млечни продукти, формули за малки деца и хранителни добавки. В допълнение, да се придадат полезни свойства за здравето на гостоприемника чрез взаимодействие с клетките на имунната система и увеличаване на чревна цялост. През последните години многобройни разследвания подчертаха различните ползи от този щам в превенцията и помощта при лечението на заболявания, които са описани по-долу:

  • Разтягане на корема. Функционалните разстройства на червата са стомашно-чревни разстройства най-често срещан в западния свят, като основните му клинични симптоми са подуване и подуване на корема както и производството на газове. За да анализираме ефекта от Lactobacillus acidophilus NCFM При този тип патологии е проведено проучване при 60 пациенти със средна възраст 37 години и с функционални смущения на червата, без запек, на които пробиотикът срещу плацебо е бил прилаган по време на лечение от 8 седмици. The подуване на корема се подобри при групата пациенти, приемащи пробиотика в сравнение с плацебо групата на 4 седмици (4,10 срещу 6,17, p = 0,009) и на 8 седмици (4,26 срещу 5,84, p = 0,06), съответно.

  • Метеоризъм. Синдромът на раздразненото черво (IBS) е стомашно-чревно разстройство хронично функционално заболяване с глобално разпространение, оценено на 6% от общото население възрастен. Симптомите му се състоят от коремна болка или дискомфорт, изменение на чревни навици, особено запек и/или диария. Патофизиологията на IBS включва a дисфункция на оста на червата и мозъка свързан с чревната микробиота, причинявайки a бактериална дисбиоза, както и висцерална свръхчувствителност, абнормна стомашно-чревна подвижност и секреция и нискостепенно чревно възпаление. При липса на добре установен терапевтичен подход, пациентите с IBS търсят алтернативни стратегии като пробиотици. Последните изследвания показват, че лечението с Lactobacillus acidophilus NCFM при пациенти с IBS за 8 седмици подобрен симптоми на метеоризъм (p = 0,03) и чревни навици (p = 0,04) значително в сравнение с пациентите, приемащи плацебо.

  • Треска и назална конгестия при деца. Пробиотиците се използват за подобрено здраве на деца от най-ранна възраст. Добавената стойност на приема на Lactobacillus acidophilus NCFM при деца е доказано в проучване, в което този пробиотик е избран за способността му да се конкурира с патогенни бактерии (увеличава секрецията на муцин и стимулира регулаторните функции на дендритните клетки). Това проучване е проведено през 326 деца между 3 и 5 години на възраст, които са приемали Lactobacillus acidophilus NCFM или плацебо в продължение на 6 месеца. След анализ на резултатите се наблюдава, че честотата на треска и кашлица намалява с 53% и 41,4% в групата, която е приемала пробиотик спрямо плацебо. Също така, продължителността на броя на дните с треска, кашлица и хрема в пробиотичната група е по-ниска в сравнение с плацебо групата. Честотата на употребата на антибиотици е намалена с 68,8% в сравнение с плацебо, а загубата на учебни дни в пробиотичната група е 31,8% по-ниска в сравнение с плацебо.

  • Болка в корема. Проучванията, проведени върху животни, показват как дневен прием на Lactobacillus acidophilus NCFM увеличава експресията на му-опоидния рецептор в чревната лигавица, свързвайки тези ефекти с намалена болка в червата. За да се провери този факт при хора, е проведено клинично изпитване, което включва 20 субекта на възраст между 18 и 70 години стар с лека коремна болка. По време на 21 дни взеха лечение с пробиотика, самостоятелно или в комбинация с Bifidobacterium lactis. След интервенцията беше забелязано, че групата, която поглъща Lactobacillus acidophilus NCFM самостоятелно, индуцира селективно експресията на му-опиоидни рецептори.

В момента продължават изследванията върху използването на Lactobacillus acidophilus NCFM при други патологии. Например, скорошни предклинични проучвания са наблюдавали ефекта, който пробиотикът има за подобряване на мастна чернодробна болест безалкохолно и бактериална вагиноза. Във връзка с първата, разследването анализира как пробиотикът балансира чревната микробиота, подобряване на целостта на червата и намаляване на възпалителни цитокини. По отношение на ефекта на Lactobacillus acidophilus NCFM върху бактериалната вагиноза, се наблюдава като пробиотик се конкурира с гъбата Candida spp. чрез вагинална колонизация, отделяне на течност за предотвратяване на нашествието на патогени и балансиране на вагинална микробиота.

Нашето активно решение, GASTRIC PRO, хранителна добавка с Lactobacillus acidophilus NCFM, съдържа като активна съставка екстракти от бромелайн, лайка и копър, което допринася благоприятно за храносмилателния комфорт.

Библиография

Andreasen, A. S., Larsen, N., Pedersen-Skovsgaard, T., Berg, R. M., Møller, K., Svendsen, K. D., ... & Pedersen, B. K. (2010). Ефекти на Lactobacillus acidophilus NCFM върху инсулиновата чувствителност и системния възпалителен отговор при хора. Британско списание за хранене, 104 (12), 1831-1838.

Celebioglu, H. U., Olesen, S. V., Prehn, K., Lahtinen, S. J., Brix, S., Hachem, M. A., & Svensson, B. (2017). Муцино-и въглехидратно-стимулирана адхезия и субпротеомни промени на пробиотичната бактерия Lactobacillus acidophilus NCFM. Списание за протеомика, 163, 102-110.

Chen, C. C., Chiu, C. H., Lin, T. Y., Shi, H. N., & Walker, W. A. ​​(2009). Ефект на пробиотиците Lactobacillus acidophilus върху Citrobacter rodentium колит: ролята на дендритните клетки. Педиатрични изследвания, 65 (2), 169-175.

Cheng, D., Song, J., Xie, M., & Song, D. (2019). Двупосочната връзка между физиологията на гостоприемника и микробиотата и ползите за здравето на пробиотиците: Преглед. Тенденции в науката и технологиите за храните.

Klotz, C., O'Flaherty, S., Goh, Y. J., & Barrangou, R. (2017). Изследване на ефекта от фазата на растеж върху свързания с повърхностния слой протеом на Lactobacillus acidophilus с помощта на количествена протеомика. Граници в микробиологията, 8, 2174.

Константинов, S. R., Smidt, H., de Vos, W. M., Bruijns, S. C., Singh, S. K., Valence, F., ... & Van Kooyk, Y. (2008). S слой протеин А на Lactobacillus acidophilus NCFM регулира незрелите функции на дендритните клетки и Т клетките. Известия на Националната академия на науките, 105 (49), 19474-19479.

Laličić-Petronijević, J., Popov-Raljić, J., Obradović, D., Radulović, Z., Paunović, D., Petrušić, M., & Pezo, L. (2015). Жизнеспособност на пробиотичните щамове Lactobacillus acidophilus NCFM® и Bifidobacterium lactis HN019 и тяхното въздействие върху сензорните и реологични свойства на млякото и тъмните шоколади по време на съхранение в продължение на 180 дни. Списание за функционални храни, 15, 541-550.

Leyer, G. J., Li, S., Mubasher, M. E., Reifer, C., & Ouwehand, A. C. (2009). Пробиотични ефекти върху честотата и продължителността на симптомите на студа и грипоподобните симптоми при деца. Педиатрия, 124 (2), e172-e179.

Neish, A. S. (2017). Пробиотици от групата Acidophilus: Lactobacillus acidophilus, delbrueckii subsp. bulgaricus и johnsonii. В Микробиотата в стомашно-чревната патофизиология (стр. 71-78). Академична преса.

Sadrin, S., Sennoune, S., Gout, B., Marque, S., Moreau, J., Zinoune, K., ... & Maixent, J. M. (2020). 2-щамова смес от Lactobacillus acidophilus при лечението на синдром на раздразненото черво: Плацебо-контролирано рандомизирано клинично изпитване. Храносмилателна и чернодробна болест.

Ringel, Y., Ringel-Kulka, T., Maier, D., Carroll, I., Galanko, J. A., Leyer, G., & Palsson, O. S. (2011). Клинично изпитване: пробиотични бактерии Lactobacillus acidophilus NCFM и Bifidobacterium lactis Bi-07 спрямо плацебо за симптомите на подуване на корема при пациенти с функционални нарушения на червата - двойно-сляпо проучване. Вестник по клинична гастроентерология, 45 (6), 518.

Ringel - Kulka, T., Goldsmith, J. R., Carroll, I. M., Barros, S. P., Palsson, O., Jobin, C., & Ringel, Y. (2014). Lactobacillus acidophilus NCFM засяга експресията на опиоидни рецептори на лигавицата на дебелото черво при пациенти с функционална коремна болка - рандомизирано клинично проучване. Хранителна фармакология и терапия, 40 (2), 200-207.

Xue, L., He, J., Gao, N., Lu, X., Li, M., Wu, X., ... & Geng, Y. (2017). Пробиотиците могат да забавят развитието на безалкохолната мастна чернодробна болест чрез възстановяване на структурата на чревната микробиота и подобряване на чревната ендотоксемия. Научни доклади, 7, 45176.