Предлагам тази седмица да започне седмицата сладкиш със сирене и сирене, с битове от зелени ябълки, много добър, много свеж и светлина (да е торта). Направен е с мазане със сирене Светлина, обезмаслено кисело мляко и много малко захар, така че в рамките на това, което е десерт, има малко калории: 215 Kcal на порция. Е много лесно да направи и не се нуждае от фурна.
Зелените ябълки придават нотка на вкус и свежест, която идеално контрастира с гладкостта на киселото мляко и сиренето. Трябват ни само две ябълки, така че можете да се възползвате от покупката, за да направите друга наша рецепта, като тази сметана от тиквички и ябълки.
Лек чийзкейк, кисело мляко и зелени ябълки
Торта със сирене и кисело мляко, с парченца зелена ябълка, вкусна, освежаваща и лека.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: десерт
- Калории: 215
- Порции: 6
- Време за приготвяне: 3Н
- Време за готвене: 6M
- Общо време: 3H 6M
Съставки
- 100 г пандишпан
- 75 г масло
- 300 г леко сирене
- 150 г обезмаслено кисело мляко
- 25 мл лимонов сок
- 40g захар
- 4 листа неутрален желатин
- 2 зелени ябълки (400 g приблизително). Те могат да бъдат тип Златен или Грани Смит.
- 100 мл ябълков сок
- 1 лист хартия за печене
Подготовка
Поставяме желатина в съд, потопен в студена вода. Запазваме.
Поставяме бисквитите и маслото в чашата. Ние програмираме 1 минута и 30 секунди, 100 °, скорост 5.
Покриваме вътрешността на формата с лист хартия за печене и върху нея, разстиламе сместа от сладкишите, притискайки добре.
Изплакнете чашата и добавете сиренето, киселото мляко, лимоновия сок и ябълка и половина (приблизително 300 g) обелени и на големи парчета, като резервирате другата половина. Смачкваме по време 30 секунди при скорост 3. Изваждаме и резервираме.
Изплакваме чашата и добавяме ябълковия сок и захарта. Ние загряваме за 2 минути, 100 °, скорост 1.
Добавете отцедения желатин и разбъркайте добре за 1 минута при скорост 5.
Добавете запазената смес от сирене и разбъркайте за 1 минута при скорост 2.
Изсипете във формата и приберете в хладилника за поне 3 часа.
Размачкайте с помощта на хартия за печене и сервирайте с резени от половината ябълка, които сме запазили.