капка

Тази програма за хранене е най-яростната по света и дори няколко известни личности, като Малена Гуинцбург и Нанси Пазос, свидетелстват за нейните резултати. Ключът: активирайте метаболизма. Казваме ви за какво става дума при диетата с ускорен метаболизъм, която обещава да отслабнете без да гладувате.

Какво бихте казали, ако ви предложиха последната диета в живота ви? Това съблазнително предложение идва от ръката на Хейли Помрой, диетолог, който е написал книгата „Диета за бърз метаболизъм“ (Penguin Random House) и която предлага да отслабнете до 10 килограма за 28 дни след комбиниран план за храна и упражнения. Но за какво е шоуто? Правило номер едно е да се прочете книгата, тъй като там Помрой обяснява защо планът работи и обяснява защо никоя диета не работи. „Бавният метаболизъм не може ефективно да получи достъп до гориво от храната, която ядете, така че вместо да гори това гориво за енергия, той го запазва като мазнина в тялото ви, спестявайки го, когато тялото ви е в по-здравословно състояние. Диетите, нехранителните храни, хормоналният дисбаланс, консумирането на химически и индустриални замърсители с неправилно наименование на храната и животът с твърде много стрес са това, което забавя метаболизма ви, когато трябва да се ускори. Диетите през цялото време спират метаболизма ви, но диетата с бърз метаболизъм отново разпалва огъня. Работи на проста предпоставка: объркайте го, за да го загубите ”, казва авторът.

Правилата

Това е пълен цикъл от 28 дни, в който авторът предлага да отслабнете до 10 килограма, като ядете пет пъти на ден и правите специфични упражнения. Всяка седмица е разделена на три фази, които трябва да се спазват докрай, и да се повторят през следващата седмица. Далеч от това, че е ограничителна, тази диета предлага много храни като алтернативи и в количество, така че да не гладувате. Или поне това е идеята. За това трябва да се спазват всички хранения. Какво да ядем?

Фаза 1 (понеделник и вторник): На този етап метаболизмът се ускорява чрез включване на сложни въглехидрати, естествени захари, витамини В и С. Много въглехидрати и плодове Това е фазата с висок гликемичен индекс, малко протеини и почти никаква мазнина. Посоченото упражнение през тези два дни: интензивно сърдечно-съдово и аеробно (50 минути или повече), за изгаряне на излишния хормон на стреса.

Фаза 2 (сряда и четвъртък): става дума за отключване на наситените мазнини от тялото. Протеините (постно месо и риба) трябва да се консумират с алкални зеленчуци и зеленчуци. В този случай подходящата дейност е силова тренировка и вдигане на много тежести и правене на няколко повторения. Това стимулира черния дроб да изгражда мускули и да изгаря мазнините.

Фаза 3 (петък, събота и неделя): последните дни са посветени на „ремонт“ и това е най-приятелската фаза. Можете да ядете всичко от предишните фази, като добавите някои здравословни мазнини, като масла и семена. За финал са посочени масажи, часове по йога или дълбоки вдишвания за намаляване на стреса.

Какво да ядем?

ЕТАП 1

Закуска:

-Дункан кок (направен с 2 супени лъжици овесени трици + 1 яйчен белтък + 1 щипка бакпулвер и морска сол. Може да се приготви в микровълнова печка, тиган или фурна за 5 минути) + 1 плод; 1 чаша варена киноа + 1 плод; 1/3 чаша валцуван овес, приготвен с вода + 1 плод; 1 чаша кафяв ориз + 1 плод; 3 големи кръгли торти с ориз + 1 плод; 1 филия ръжен хляб + 1 плод; Палачинка с овесени ядки (приготвена от 1/3 чаша овесени ядки, 1 яйчен белтък, 1 плод и стевия на вкус); смути, приготвено с 1 плод, вода, стевия и 1/3 чаша овесени ядки.

Събиране (в средата на сутринта и в средата на следобеда): 1 плод.

Обяд и вечеря: изберете 1 порция протеин + 1 порция зърнени храни + 1 порция зеленчуци + 1 плод (само по обяд, на вечеря не се яде плод). Важно е да ядете по една храна от всеки артикул.

Пояснения фаза 1

Протеинови порции: ½ пилешки гърди (150 гр); 1 кутия тон във вода (100 гр); 2 филийки печено пецето, опашка или филе (150 гр.); 1 филе бяла риба (150 гр); свинско каре (150 гр); 5 ясно.

Зърна: 1 чаша варен кафяв или ямани ориз, боб, леща, киноа, нахут, грах, ечемик. Също така може да бъде ½ чаша овесени трици за разпространение на миланеза (при спазване на протеиновите порции). Винаги, когато се консумират въглехидрати; гответе ги, охладете ги в хладилника и ги загрейте отново (за понижаване на гликемичния индекс).

Зеленчуци: количеството е неограничено и може да се комбинира свободно. Позволените в тази фаза са: цикория, целина, кресон, копър, зеле, кълнове от люцерна, сурово зелено и червено зеле, карфиол, ендивия, гъби, ендивия, суров спанак, маруля, краставица, репички, рукола, репички, зелени тиквички, тиквички, артишок, манголд, патладжан, броколи, аспержи, праз, брюкселско зеле, домат (може и сушен или череша), звънец, лук, цвекло, зелен боб и морков.

Без сезон: Лимон, балсамов оцет (без намаление), оцет, домашно приготвени бульони без мазнина и подправки на вкус. Не използвайте никакъв вид мазнина или масло за готвене.

ФАЗА 2

Закуска: Протеинова порция + зеленчуци. Яйчен белтък и зеленчуков омлет; бъркани яйца с варени зеленчуци и смлян протеин; протеин, увит в зелеви листа, манголд или маруля.

Събиране: 1 порция протеин (можете да добавите един вид зеленчук, който да придружава умерена порция). Например: пилешки гърди с краставица или целина.

Обяд и вечеря: протеинова порция и зеленчуци (безплатно).

Пояснения фаза 2:

Протеиновите порции в тази фаза са: ½ пилешки гърди (150 гр); 1 кутия тон във вода (100 gr); 2 филийки печено пецето, опашка или филе (150 гр); 1 филе бяла риба (150 гр); свинско каре (150 гр); 4 ясно.

Неограничени зеленчуци фаза 2 са: цикория, целина, кресон, резене, зеле, кълнове от люцерна, сурово зелено и червено зеле, карфиол, ендивия, гъби, ендивия, суров спанак, маруля, краставица, репички, рукола, репички, тиквички, тиквички, манголд, патладжан, броколи, аспержи, праз, брюкселско зеле, звънец, лук.

Мазнините и въглехидратите са забранени в тази фаза (това изключва всички плодове от диетата с изключение на лимон за тези два дни).

ТРЕТА ФАЗА

Закуска: Състои се от 1 плод + 1 порция мазнина + 1 порция протеин + 1 порция зърно + 1 порция зеленчуци. Няколко примера:

- Хляб Дънкан в друга версия (в тази фаза можете да добавите 3 супени лъжици асорти семена) + 1 плод + 1 порция зеленчуци по ваш избор (може да е чаша пръчици целина или 1/4 настъргани тиквички, добавени към хляба в подготовката).

-3/4 чаша варена киноа + 1 плод + 1 яйце и 1 бял + 8 бадема или 1/3 малко авокадо + 1 порция зеленчуци по ваш избор. Може да се приготви всички заедно под формата на палачинка.

-1 чаша кафяв ориз + 1 яйце и бял + 1 плод + 8 бадема + 1 порция зеленчуци по ваш избор (може да се настърже морков и да се направят малко кифли с всички съставки и да се ядат плодовете отделно).

-3 оризови бисквити + 1 плод + 5 ядки и порция зеленчуци.

-1 филийка ръжен хляб + 1 плод + 1 яйце и 1 бяло + 1 порция мазнина + 1 порция зеленчуци.

-Палачинка с овесени ядки (приготвена от 1/3 чаша овесени ядки, 1 яйце и белтък, 1 плод) + порция мазнина и порция зеленчуци и стевия на вкус.

-Смути, приготвено с 1 плод, вода, стевия и 1/3 чаша овесени ядки + 1 порция мазнина и порция зеленчуци + 1 яйчен омлет и един бял.

Порцията зеленчуци на закуска е от съществено значение и трябва да бъде включена без изключение, независимо колко минимална е.

Събиране: 1 порция мазнина + 1 порция зеленчуци. Примери: гуакамоле, приготвено с авокадо, домат и лук. Пръчици целина + 1 супена лъжица семена (лен, тиква, сусам, чиа). Или 1/4 чаша сурови орехи, бадеми, фъстъци, лешници, шам фъстък.

Обяд: 1 порция мазнина/протеин + 1 порция зеленчуци и 1 порция плодове.

Вечеря: 1 порция мазнини, 1 зеленчуци и 1 протеин. По желание 1 порция зърнени храни.

Пояснения фаза 3:

Плодове: 1 чаша череши; 1 средна слива или 2 момичета; 1 праскова; 1 чаша червени плодове.

Количество зърна: ½ чаша варен кафяв или ямани ориз, киноа, ечемик, леща, нахут.

Мазнини: 1 супена лъжица олио (за предпочитане зехтин); ½ средно авокадо; 1/4 чаша сурови орехи, бадеми, фъстъци, лешници или шам фъстък; 1 супена лъжица фъстъчено масло, лешник, кашу или бадем; 1 супена лъжица семена (лен, тиква, сусам, чиа).

Протеини: ½ пилешки гърди (150 гр); 1 кутия тон във вода (100 гр); 2 филийки печено пецето, опашка или филе (150 гр.); 1 филе бяла риба (150 грама); свинско каре (150 грама); 1 яйце и 3 белтъка; 1 чаша морски дарове (калмари, скариди, скариди, октопод, скариди, каламарети); 150 гр. Прясна сьомга или 90 гр. Пушена сьомга.

Зеленчуци: количеството е неограничено и може да се комбинира свободно. Същото като фаза 1.

Какво е порция плодове?

1 малка праскова, 1 чаша ягоди (7 приблизително), 1 чаша манго на кубчета (1/3 средно манго), 1 чаша пъпеш, 1 малка или ½ голяма круша, 1 малка или ½ голяма ябълка, 2 тънки филийки ананас с дебелина 1,5 см, 1 голям портокал, 1 киви, 1 мандарина, ½ грейпфрут, 1 чаша червени плодове (боровинки, малини, къпини), 1 чаша диня.

Какво да НЕ правим

Нито едно от: пшеница (включва всяка храна, съдържаща брашно, включително пълнозърнесто), царевица, млечни продукти (сирена, кисело мляко, мляко и производни), соя, рафинирана захар (използвайте само стевия), кофеин, алкохол, сушени плодове (като стафиди) сушено грозде и банани) или плодови сокове (дори и да са естествени), изкуствени подсладители, обезмаслени „диетични“ храни.

Да обмисли

- Важно е да следвате плана за цели 4 седмици и да се придържате изключително към разрешените храни във всяка фаза. В никакъв случай не променяйте реда на фазите.

- През първия ден, освен да се претеглите, е удобно да се измервате със сантиметър и да записвате измерванията. Повторете всеки петък.

- Закусете през първия половин час след събуждане.

- Яжте на всеки 3 или 4 часа, 5 пъти на ден: три хранения и две закуски на ден. Не си струва да пропускате ястия или закуски, защото ще пристигнете по-гладни при следващото хранене и рискувате да попаднете в закуската.

- Упражнявайте се поне 3 пъти седмично и с упражнения според всяка фаза.

- Пийте поне 2 литра вода дневно.

- През целия ден, през трите фази, за по-голяма ситост можете да имате смутита с вода, комбинираща зеленчуци, тъй като зеленчуците в диетата с ускорен метаболизъм са единствените храни, които не се измерват и могат да се използват свободно. Във фаза 1 и 2 можете дори да добавяте плодове към смутитата (за да избегнете грешки, проверете предварително списъка с разрешени във всяка фаза).