Със сигурност ще ви хареса това годна торта с кисело мляко! Наистина е един от най-добрите десерти в света и е и една от любимите ми рецепти за чийзкейк. Предимството е, че съдържа a голямо количество протеин И това е напълно без глутен и захар.
Дъното е от бадемово брашно и мляко. Бадемовото брашно може лесно да се направи у дома, като бадемите се смилат на фино брашно. Чийзкейкът се състои от гръцко кисело мляко (препоръчвам да се използва кисело мляко с ниско съдържание на мазнини за поддържане на хранителни стойности), яйца, протеинов прах и аромат на ванилия. Ако не използвате подсладен протеин на прах, ще трябва да подсладите пълнежа с мед или стевия. Върхът на този чийзкейк е украсен с ягодово желе. Използвах микс от горски плодове, но можете да използвате и малини или боровинки.
Голям плюс е, че този здрав и здравословен чийзкейк с кисело мляко също е ниско съдържание на въглехидрати, и съдържа само 8 g въглехидрати на порция. Ако нямате под ръка протеинов прах, можете да го замените с мляко на прах, смес за пудинг или какао (за шоколадов чийзкейк) и да го подсладите по ваш вкус. По този начин обаче ще загубите съдържанието на протеин.
1 чаша в тази рецепта представлява 250 мл. Използвах тиган за хляб за този фитнес чийзкейк, но можете да използвате по-малък тиган с диаметър около 20 см.
Опитайте тази лесна протеинова торта, Сигурен съм, че ще ви хареса.