цялото

Съдържание

Със сигурност вече знаем, че мусът е френски препарат за приготвяне на сладкиши. Което е направено от разбит до твърд белтък. Днес искаме да споделим рецептата за Лек мус от кафе.

Тази терминология на испански означава искряща и се дължи на гъбестия външен вид или точно като пяна, която има.

Този термин се появява в рецепта още през 18 век и въпросният (кафе мишка) е един от най-старите известни.

Други рецепти, приготвени с кафе >> Кафен ликьор: бурна рецепта

Това е десерт за хора, които дори да са на диета, могат да ядат вкусна закуска, без да спират консумираните калории за деня.

Как да приготвим лек мус от кафе

Съставки

  • 250 гр обезмаслено крема сирене
  • 4 чаени лъжички разтворимо кафе
  • 1 пакетче ароматизиран желатин
  • 2 белтъка
  • 1 саше или 1 чаена лъжичка подсладител
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1 чаена лъжичка горчиво какао
  • ¼ чаша вода

Подготовка

  1. Разтваряме разтворимото кафе с гореща вода и оставяме настрана, смесваме сиренето с подсладителя, ванилията и какаото.
  2. Добавяме желатин към приготвянето на разтворимо кафе и го отвеждаме да се нагрява в бейни-мари.
  3. С двете готови приготовления победихме белите до меренга.
  4. И ние постепенно добавяме кафената смес с желатина и продължаваме да разбиваме.
  5. След като приключим, го изсипваме в сиренето и го увиваме.
  6. Когато сместа е хомогенна, я слагаме във формата и я отнасяме във фризера; трябва да е поне 2 часа във фризера преди тестване.

Как виждате, рецептата на лек мус от кафе, Много е лесно да се направи. Единственото сложно нещо е да изчакате тези два часа. Защото със сигурност ще се изкушите да опитате.

Ако тази рецепта ви е харесала, не спирайте споделете го в социалните медии.