Тази рецепта за лека тиквена крем супа е идеална за зимните дни или може би онези дъждовни дни, които ви канят да имате топло и успокояващо ястие. Тази лека версия на тиквената супа е много лесна за приготвяне и използва много здравословни съставки, с високо хранително съдържание, но нискокалорични.

крем

Можете също така да направите същата рецепта с тиква, като постигнете по-малко сладък вкус. Така или иначе, тази тиквена супа прави чудесно основно ястие или консоме.

Характеризира се с приятен, сладък и кремообразен вкус; Тази супа е любимата за студените дни. Тъй като ни утешава, той произвежда много ситост, без да добавя твърде много калории. Освен това ни осигурява много добри хранителни вещества, които да подчертаем са фибрите и калият .

  • 250 г моркови
  • 1 или тиква от приблизително 500 гр
  • 1 или голяма глава лук
  • 500 куб.см зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка къри (по желание)
  • 200 г леко крема сирене (приблизително 4 супени лъжици)
  • в/н сол
  • с/п пипер
  • 8 чаени лъжички масло (за предпочитане зехтин)

Измийте тиквата и я нарежете на филийки от около 2 см. като се погрижи да извлече всички семена и да ги заври

Обелете и нарежете морковите. След като тенджерата, в която се готви тиквата, се счупи, добавете прясно нарязаните моркови към готвенето.
Продължете да кипете 20 минути или докато морковите и тиквата могат да се пробият без проблем с вилица.

След като зеленчуците са добре сварени, прецедете ги и ги обработете до получаване на хомогенно пюре. Резерв

В тенджера поставете олиото и нарязания на кубчета лук (бруноаз). Сотирайте до прозрачност.

След това добавете пюрето и подправете със сол, черен пипер и къри.
Добавете бульона и гответе още 10 минути.
Няколко минути преди да завършите, добавете лекото крема сирене и разбъркайте, докато се интегрира.

⇐ Ако тази рецепта ви е харесала, моля ви да я споделите, за да помогнете на тази общност да расте и да бъде по-свързана!

Каним ви да видите други рецепти със зеленчуци