имам

Лека мусака

Съставки (за около 4 до 6 порции)

2 обезмаслени натурални кисели млека
1/2 килограма пуешко месо и мляно пиле
1 средна глава лук
1 скилидка чесън смляна
1 чаена лъжичка смляна канела (1/2, ако не обичате много пикантни ястия)
1 чаена лъжичка груба сол, плюс още за патладжана
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Кутия от 400 грама белени домати (нарязани или цели и след това нарязани, но НЕ смачкани)
1 супена лъжица пресен риган, смлян (1 чаена лъжичка сушен риган, ако не)
2 средни патладжана (около 500 грама)
50 грама настърган пармезан
1 голямо яйце, плюс 1 голямо белтък
Малко зехтин


Лека мусака
Съставки (4 до 6 души)

250 грама обикновено обезмаслено кисело мляко
500 грама смляна пуйка (или пуйка и пиле)
1 глава лук
1 скилидка чесън, смляна
1 чаена лъжичка смляна канела (1/2, ако не обичате прекалено много подправки)
1 чаена лъжичка груба сол, плюс още за патладжан
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
1 консерва (400 грама) цели или нарязани белени домати
1 супена лъжица нарязан пресен риган (или 1 чаена лъжичка сушен риган)
2 средни патладжана (около 500 грама)
50 грама настърган пармезан
1 голямо яйце плюс 1 голямо белтък
Спрей за готвене от зехтин