Проучване предупреждава за негативните ефекти от използването на противовъзпалително средство като превенция преди състезание

Лекарите предупреждават, че злоупотребата с енергийни добавки причинява странични ефекти; в умерени количества се препоръчват

Антон Крупичка нахлува покрай една от освежаващите станции на Montblanc UltraTrail (UTMB), отпива изотонична напитка и продължава марша. Американецът Kupricka, един от най-добрите планински бегачи в света, погълна около 20 енергийни гела в последния UTMB, 166-километрова, 9600-метрова надпревара с положителна височина, която преминава през Алпите. Добавките на базата на глюкоза, минерални соли и/или стимуланти, наред с други съставки, обещават да подобрят представянето в екстремни състезания и са в раницата на спортисти като Krupicka или Kilian Jornet, за техния комфорт и лесно усвояване. И, разбира се, зад звездите се появява легион от по-скромни спортисти, които са се насочили към продукти, чиито продажби са скочили и чието предложение е станало по-сложно.

предупреждават

Но до каква степен те са здрави и увеличават производителността, са въпроси, които възникват с нарастването на броя на потребителите. Приемането на 20 гела - които осигуряват бърз енергиен изстрел - може да е преувеличено, във всеки случай зависи от нивото на толерантност на всеки човек. Препоръката на диетолозите е да комбинират добавките с конвенционални храни - бисквитки, ядки, банани, леки закуски. - по време на състезания, които могат да продължат десет, 20 или повече часа. Лекарите подчертават, че умерено се препоръчват, но че във високи и неконтролирани дози могат да причинят неблагоприятни ефекти.

"Това е много широк сектор, има много валидни продукти, но има и много дим. Проблемът е, че много хора рецитират самостоятелно без какъвто и да е съвет и например производни на кофеина вървят добре, но ако прекалите те могат да причинят аритмии, високо кръвно налягане. ", казва Даниел Бротонс, специалист по спортна медицина. „Ако някой дойде и каже:„ моята цел е UTMB “, първото нещо, което трябва да направите, е ехокардиограма, стрес тест, кръвен тест и преглед на медицинската ви история. С цялата тази информация ще определя кои добавки предлагам. Ако например имате проблеми с бъбреците, не трябва да приемате креатин (вещество, което подхранва мускула)), добавя той.

Менюто, което съставлява този вид енергийна диета, расте от ден на ден. Класическите вече барове са включени в геловете в техните множество разновидности: антиоксиданти; за екстремни усилия; стимуланти; за бърз висок. Също така серия от храни за подготовка на енергийното презареждане в дните преди състезание и други за възстановяване, насърчаване на регенерацията на мускулите и компенсиране на загубите на минерали, веднъж приключени, според Валери Пети, от екипа за продажби на Overstim.s, фирма, създадена във Франция повече отколкото преди 30 години.

По принцип съставките му включват глюкоза, фруктоза, малтодекстрин, минерални соли, стимуланти като кофеин, карнитин, суроватъчни протеини, различни витамини или аминокиселини.

"Мисля, че да, тези добавки подобряват представянето, особено ако търсите марка, но хората, които не се състезават, не трябва да влизат в този свят. Важното е да ги изпробвате преди състезанието, за да знаете какво чувствате добре, и вземете минимално необходимия, за да завършите в добро състояние и да нямате дискомфорт в стомашно-чревния тракт “, посочва Виктория Понс, ръководител на Катедрата по физиология и хранене в Centre d'Alt Rendiment (CAR) в Сант Кугат. "Странични ефекти? Първото е, че може да се почувствате зле и да повърнете или да имате диария, а ако имате високо кръвно налягане, бъдете внимателни с енергийните напитки с натрий. Грешка е да мислите, че ако пия два пъти повече, ще работи повече, тялото няма да може да се метаболизира два пъти повече. Също така искам да предупредя за стимуланти като кофеин, излишъкът от които създава стрес върху периферната нервна система, те трябва да бъдат погълнати с повишено внимание ", добавя Понс, който подчертава необходимостта да се "спазва предписанието на производителя, освен ако лекарят не промени модела".

"Първото нещо е да спазвате балансирана диета с протеини и въглехидрати, разделена на пет хранения на ден, и хидратацията е от съществено значение; открихме много наранявания, контрактури, рампи. От не пиенето на достатъчно течности. Трябва да научим за хидратацията, защото ако не е адекватно, може да причини сърдечно-съдов стрес “, подчертава Бротонс.

Магазините, специализирани в планински спортове, са свидетели на възхода на тези добавки: „Започнахме с две марки и сега имаме седем, за една година продажбите са се увеличили с 35%. Без съмнение секторът е нараснал най-много в нашият магазин ", казва Алберт Арнау, мениджър по закупуване в Intemperie, в Барселона. "Те са на мода. Една дама ме помоли за енергийни барове, за да направя Камино де Сантяго и, разбира се, й казах, че на този тип маршрути това, което трябва да прави, е да яде някои добри фабади. Полезно е в състезания, по време на които не можете пийнете. чиния макарони, но трябва да разберете, че това, което прави разликата, е тренировката, а не тези продукти ".

Джоан Рамон Барбани, професор по човешка физиология и упражнения в Медицинското училище в Барселона, е по-скептична по отношение на добродетелите на тези добавки: „Не е важно да се вземат гелове, важното е да се компенсират загубите на енергия. Хранителните нужди може да се срещне по различен начин, с плодове, бисквитки, барове, гелове. Един човек може да хареса продукт, а друг може да не, трябва да се опита преди състезанието. " Той също така отбелязва, че "научно е доказана само ефикасността на кофеин, креатин и карнитин (увеличава консумацията на мазнини)", които, от друга страна, понякога не се препоръчват за всички.

Barbany предупреждава за превантивна консумация на противовъзпалителни средства. Изследване, публикувано в British Medical Journal, основано на проучване сред 3913 участници в маратона в Бон, заключава, че не се наблюдава по-висок процент на отпадащите хора, които не са приемали болкоуспокояващи преди теста. Напротив, повече отпаднали поради стомашно-чревни проблеми бяха открити в групата на бегачите, които поглъщаха аналгетици. Освен това, колкото по-висока е дозата, толкова повече проблеми: девет души се нуждаят от хоспитализация, трима от тях за бъбречна недостатъчност (след прием на ибупрофен), четири за кървене (след прием на аспирин) и два инфаркта (също след прием на аспирин).

Спортните добавки попадат в категорията на диетични продукти или специални храни, регулирани от европейската директива от 2009 г., казва Вики Кастел, ръководител на научния комитет на Каталунската агенция за обществено здраве. Европейският съюз все още не е разработил специфични разпоредби за енергийните добавки, въпреки че има разпоредби на общността относно витамините и минералите и изотоничните напитки.

Продуктите

Хляб с домати, банани и гелове

„Не можете да се храните в състезание, базирано на гелове; много е добре, че те съществуват, но без да злоупотребявате“, коментира бегачът Нурия Пикас. "Най-важното е да ям на всеки час; това, което правя е половин и половина, комбинирам сандвичите с хляб с домат и шунка или сирене или шоколад и лешник, бисквити и банани с течни храни, които имат две функции, хидратират и те хранят. Те са удобни, защото не трябва да дъвча и те ви дават много енергия. " Picas консумира шест гела от различни видове (антиоксиданти, за да даде тласък, когато спадът удари.) В дванадесетчасово състезание и в края, мускулен рекуператор.