През пролетните месеци можем да имаме хладен ден и ден с 30 градуса и разбира се, ако искаме да имаме десерт в горещ ден, но не и да се хвърляме в сладолед, мусовете са добра алтернатива. Възползвайки се от факта, че на пазара има ягоди, ние направихме Лесна рецепта за мус от сирене с ягоди. Не се изисква нищо за приготвяне, много е вкусно и не изисква включване на фурната.

лесен

Приложим е за друг плод, който харесвате, така че го сменете по ваш вкус, да, внимавайте за кисели плодове Тъй като при желатина те не се извиват, тоест ще трябва да потърсите друга възможност, като например използването на агар агар, който се среща днес на почти всички места, където се продават специални, органични или диетични продукти.

Съставки

Как да направите лесен мус от сирене с ягоди

Хидратираме желатиновите листове в студена вода за пет минути. Загрейте 100 мл сметана със захарта докато почти заври, след това добавяме отцедения желатин и сиренето маскарпоне и разбъркваме, докато се разтворят напълно и се интегрират. Междувременно смачкваме ягодите с пасатора, комбинираме това пюре с горното, смесвайки всичко много добре. Оставяме го да се закали малко, докато следваме другите стъпки.

Освен това монтираме белтъците до мека точка, тоест, че са монтирани, но не твърди, достатъчно е да образуват меки върхове. Монтираме останалите 100 мл сметана в друга купа. Накрая ще смесим както белтъците, така и сметаната много внимателно, като редуваме едното и другото и избягваме, доколкото е възможно, да намалим сместа, така че да запази въздуха.

Внимателно изсипваме муса в презентационните чаши и поставете в хладилник за поне четири часа преди сервиране. Можем да го придружим с накълцани ягоди и малко прясна мента, за да овкусим десерта.

С какво да придружава лесния мус от ягоди и сирена

The Лесна рецепта за мус от ягоди от сирене Идеален е, когато нямаме много време и искаме да сервираме лек десерт. Дори да има сметана и малко сирене, изобилието от бели го прави много лек и количеството захар е точно. Ако ягодите са много кисели, трябва да го коригирате малко и разбира се е идеално да придружите този мус с мента или мента, за да го освежите.