Източник на изображения, Getty Images

представляват

Една ябълка на ден може да е по-добра, отколкото си представяте.

„Една ябълка е здрава всеки ден“ е преводът на стара поговорка на английски, която популяризира популярното вярване за ползите от този плод.

Сега последните резултати от научно изследване подкрепят тази теория и отиват по-далеч: консумирането на продукти като ябълки, богати на флавоноиди, предпазва от рак и сърдечно-съдови заболявания, според Университета на Едит Кован, Австралия (ECU).

Какво представляват флавоноидите и Cuтова са неговите предимства?

Флавоноидите са разнообразна група фитонутриенти (растителни химикали), открити в много плодове, зеленчуци и подправки, както е дефинирано от специализирания сайт LiveScience.

Те са частично отговорни за интензивните цветове на плодовете и зеленчуците и има до 6000 вида флавоноиди.

Край на Може би и вие се интересувате

През последните години учените посочиха различни видове флавоноиди като фактори за ползите за здравето от диети, богати на плодове и зеленчуци.

Подобно на други фитонутриенти, флавоноидите са мощни антиоксиданти, с противовъзпалителни характеристики, които подпомагат имунната система.

Исторически са били използвани в традиционната китайска медицина за защита на кожата, подобряване на мозъчната функция и регулиране на кръвното налягане и кръвната захар.

Източник на изображения, Getty Images

Продукти, богати на флавоноиди, са били използвани исторически в традиционната китайска медицина.

Въпреки че не е известно със сигурност как действат в организма, многобройни проучвания свързват тези съединения с превенцията на рак и сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания.

Изследователи от Училището по медицина и здравни науки на ECU анализираха данните от проучване за диетата в Дания, което включва хранене на 53 048 датчани над 23 години.

Те открили, че хората, които редовно консумират умерени до големи количества храни, богати на флавоноиди - съединения, съдържащи се в плодове, зеленчуци и билкови и растителни напитки - са по-малко склонни да умрат от рак или сърдечни заболявания.

Какви храни са богати на флавоноиди?

Източник на изображения, Getty Images

Много плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди.

Има много, които се различават по своята концентрация и тип в голямото семейство флавоноиди, като флавоноли, флаваноли (с "а"), флаванони, флавони и антоцианидини, между другото.

Броколи, брюкселско зеле, праз и лук. Това са някои от храните от групата на флаванола. Приписват им се антихистаминови, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Ябълки, грозде, какао, зелен чай. Те са част от тези, които съдържат флаваноли и са свързани с подобряване на сърдечно-съдовото и неврологичното здраве. Тези съединения присъстват и в червеното вино.

Портокали и други цитрусови плодове. Те принадлежат към плодове, богати на флаванони, свързани със сърдечно-съдовото здраве, релаксация и антиоксидантна и противовъзпалителна активност.

Целина, магданоз и други билки и люти чушки. Те са добри източници на флавони, известни със своите антиоксидантни свойства и забавящи метаболизма на лекарствата.

Боровинки, сливи, червено и лилаво грозде и червено вино. Те са заредени с антоцианидини, които са свързани с добро здраве на сърцето и ефекти, които помагат за контрол на затлъстяването и диабета.

Какво казва скорошното проучване?

Изследователи от университета Edith Cowan отбелязват, че участниците, които консумират общо около 500 милиграма флавоноиди на ден, имат най-малък риск от смърт от рак или коронарна болест на сърцето.

"Тези резултати са важни, тъй като те подчертават потенциала за предотвратяване на рак и коронарна болест на сърцето чрез насърчаване на консумацията на храни, богати на флавоноиди, особено при хора с висок риск от тези заболявания", каза д-р Никола Бондоно, ръководител на изследването.

Източник на изображения, Getty Images

Важното е да се консумират разнообразни продукти, богати на флавоноиди, казват изследователите.

„Важно е да консумирате разнообразие от различни флавоноидни съединения, които могат да бъдат намерени както в растителни храни, така и в напитки“, препоръчва д-р Бондоно.

Тази препоръка е лесно постижима със следната диета: чаша чай, ябълка, портокал, 100 грама боровинки и 100 грама броколи. Това "би осигурило широк спектър от флавоноидни съединения и повече от 500 mg общо флавоноиди", каза той.

Лекарят обясни, че въпреки че изследванията са установили връзка между консумацията на флавоноиди и по-ниския риск от смърт, точният характер на защитния ефект не е ясен, въпреки че вероятно ще бъде многостранен.

Пушачи и пиячи

Поразителното при проучването е, че установи, че защитният ефект изглежда е по-силен при хората с по-висок риск от хронични заболявания от тютюнопушене или пиене на алкохол.

Източник на изображения, Getty Images

Въпреки че ползите изглеждат по-добри при пушачите и пиячите, това не противодейства на вредата, причинена от тютюнопушенето и алкохола.

"Както консумацията на алкохол, така и тютюнопушенето увеличават възпалението и увреждат кръвоносните съдове, което може да увеличи риска от редица заболявания", каза Бондоно.

"Доказано е, че флавоноидите действат противовъзпалително и подобряват функцията на кръвоносните съдове, което би могло да обясни защо те са свързани с по-нисък риск от смъртност от коронарна болест на сърцето и рак.".

Той обаче предупреди, че е важно също да се подчертае това Консумацията на флавоноиди не компенсира целия повишен риск от смърт, причинен от тютюнопушене и консумация на алкохол. Той призова, че най-доброто за здравето би било да се спре пушенето и да се намали консумацията на алкохол.

"Знаем, че тези промени в начина на живот могат да бъдат много предизвикателни, така че настояването за флавоноиди може да бъде иновативен начин за облекчаване на повишения риск, като същевременно насърчава хората да се откажат от пушенето и да намалят приема на алкохол", добави той.

Лекарят каза, че следващата стъпка в изследването ще бъде да се разгледа по-отблизо кои видове ишемична болест на сърцето и рак се предотвратяват най-добре от флавоноидите.

Проучването на ECU е публикувано на 13 август в специализираното списание Nature Communications и беше проведено в сътрудничество с университетската болница Herley & Gentofte, университета в Орхус, както и с Датския център за изследване на раковото общество, университетската болница в Олборг, университета в Западна Австралия и Международната агенция за изследване на рака.

Сега можете да получавате известия от BBC Mundo. Изтеглете новата версия на нашето приложение и ги активирайте, за да не пропуснете най-доброто ни съдържание.