Баварска студена салата/Снимка от cocina-casera.com

рецепта

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Gmail
  • Evernote
  • Линия
  • СМС
  • Телеграма
  • Skype
  • Facebook Messenger

В тази рецепта за готвене идва от Германска гастрономия, по-специално от Бавария. Това е първо ястие с голямо количество храна, така че на пръв поглед може да изглежда много леко. Сервира се студено със сос от майонеза и горчица, въпреки че в някои региони обикновено добавят кисело мляко, ние ще го направим по традиционния начин.

Много прост и лесен, той допуска голямо разнообразие от съставки като нарязани зеленчуци или подправки. В други рецепти те използват картофите като основна храна на тази рецепта, но ние ще го заменим с тестени изделия, макарони в този случай, което ще придаде още по-апетитен външен вид според нас и повече лекота на студената салата.

Оставяме ви видеото с домашната майонеза, в случай че искате да я направите сами за това ястие. Ако не, можете също да го купите. Винаги е добре да знаете как да го направите, ако нямате съставката под ръка, а също така е много по-здравословна и по-богата!

Съставки за баварска студена салата за 4 човека

  • Макарони - 500 грама
  • Пушени колбаси - 300 грама
  • Лук - 1 единица
  • Мариновани корнишони - 4 единици
  • Черни маслини без костилки - 12 единици * Майонеза (вижте видеото по-долу) - 250 грама
  • Горчица - 10 грама
  • Сол - 1 щипка

Как да си направим баварската рецепта за студена салата

  1. Готвим макароните със струйка олио и щипка сол, лично аз обичам да ги оставям al dente, знаете, малко по-трудно, отколкото сме свикнали, но тъй като макароните трябва да се готвят първоначално.
  2. Обелете и нарежете лука много, когато го изсипвате суров е по-добре те да са много малки парченца, за да не откриете големи парчета в чинията, които могат да наситят вкуса на пастата. Нарязваме туршията и маслините на филийки. Нарязваме колбасите и ги задушаваме в тигана.
  3. Приготвяме соса: смесваме майонезата (можете да направите домашна майонеза, като кликнете тук) и горчицата в купа, докато получим хомогенен сос.
  4. Смесваме всички съставки в купа и го прибираме в хладилника за 10 минути, тъй като това ястие трябва да се сервира студено.
  5. След това време можете да го сервирате. Надявам се рецептата да ви е харесала, истината е, че едно от нещата, които ме изненадват най-много, е, че е типично за Германия и се сервира студено с всички студове, каквито има в тази страна!

Бележки и съвети

Много леко ястие, но това от своя страна ще ни остави доволни. Можете да го ядете като едно ястие, което да ядете, в случай че не сте много гладни. Надяваме се да ви хареса!