рецепта

Салата от рукола Farro е вкусна рецепта за приготвяне на вегетарианско ястие! С грах, фета, яйце и пикантен винегрет е засищащо и вкусно!

Farro е толкова недооценен в света за приготвяне на храна - той е дъвчащ и се държи толкова добре дори във винегрет в продължение на няколко дни!

Не само това, но Farro е изненадващо с високо съдържание на протеини ... 6g на 1/4 чаша! Научете повече за farro (как да го готвите и как да го използвате) в тази публикация Как да готвя Farro.

Тази салата от фарко рукола е страхотна веганска рецепта. Лесно се приготвя, персонализира се въз основа на това, което е в хладилника ви, и се запазва чудесно за 4 дни!

Не забравяйте да закачите тази публикация, за да я запазите за по-късно!

Как да си направим салата от рукола фарро

В тази салата има няколко компонента, но всичко се събира много бързо.

Ето как се прави салата от рукола фарро

  1. готви фаро- можете да го приготвите във вашата незабавна тенджера или на плота и готвенето отнема около 25 минути. Намерете всички подробности за това как да готвите Farro.
  2. варете яйца- Обичам моята незабавна тенджера за готвене на яйца от 6 литра. Разгледайте този урок за незабавни яйца.
  3. Винегрет- използвайки любимия си винегрет от бяло вино. Разклатете го в стомна с половин пинта или шейкър за салата.
  4. зеленчуци- Използвах суров грах и рукола, за да улесня нещата. Задушени аспержи също са страхотни в тази рецепта!

Как да съхранявате тази салата от рукола за приготвяне на храна

Често откривам, че салатите трябва да се съхраняват в буркани за зидари, за да се запази винегретът отделно от зеленчуците. Но в случая на тази салата от рукола фарро, открих, че поставянето на дресинга фарро + в единия край на контейнера и руколата в противоположния край работи добре.

Ето два варианта за съхранение на тази салата от рукола за приготвяне на храна:

  1. 3 чаши контейнери за приготвяне на храна- Съхранявайте фарото (+ винегрет) в единия край на контейнера, а руколата в другия край.
  2. 1 буркан от пинта- слой в следния ред: винегрет, фаро, грах, сирене фета, нарязано яйце, рукола. Разклатете в купа за сервиране.

Какъв е дресингът за салата от рукола в тази рецепта? Използваме проста рецепта за винегрет от бяло вино, но можете да го оживите, като добавите 1 чаена лъжичка лимонов сок и кората на един лимон.

Други рецепти за дресинг на салата от рукола, които биха се вписали добре в тази рецепта? Това винегрет от червено вино или винегрет от ябълково вино в тази публикация.

Салата от рукола Farro (подготовка за хранене)

Ключова дума: студ, пикник, салата, лято, вегетарианец

Салата от рукола Farro е вкусна рецепта за приготвяне на вегетарианско ястие! С грах, сирене фета, яйце и пикантен винегрет е засищащо и вкусно!

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 25 минути

Общо време 30 минути

Съставки

Фаро

1 чаша суров фарро

4 чаши вода

1/2 чаена лъжичка сол

Винегрет

2 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици оцет от бяло вино

1 супена лъжица мед (или кленов сироп)

1/4 чаена лъжичка дижон

Салата от рукола

4 чаши рукола

8 унции грах

1/2 чаша сирене фета

Инструкции

Фаро

Изплакнете farro, след това покрийте с 4 чаши вода и 1/2 чаена лъжичка сол.

Покрийте и гответе (на слаб огън) за 25 минути или докато фарото се приготви на вкус.

Изцедете допълнително течност за готвене и оставете farro да се охлади преди сервиране.

За приготвяне на ястия

Хвърлете farro във винегрета и поставете в единия край на контейнер за приготвяне на храна от 3 чаши. Добавете руколата към противоположната страна и поставете граха между руколата и фарото. Добавете яйцето и сиренето фета.

Съхранявайте до 4 дни в хладилника. Смесете преди сервиране.

Хранене

Размер на порцията: 1 купа за приготвяне на храна (1/4 партида) | Калории: 397kcal | Въглехидрати: 49g | Протеини: 15g | Мазнини: 16g | Наситени мазнини: 5g | Холестерол: 180 mg | Натрий: 592mg | Калий: 400mg | Фибри: 10g | Захар: 8g | Витамин А: 1410 IU | Витамин С: 37mg | Калций: 195 mg | Желязо: 3.6mg