Министерството на здравеопазването детайлизира съвети в ръководство за храна, което също се отнася до хората с увреждания

@abcdesevilla Актуализирано: 20.03.2015 07: 10ч

какво

Свързани новини

Възрастните хора и хората с увреждания трябва да ядат други неща, освен младите и тези, които нямат увреждания. Физическата активност също е важна за тях и в зависимост от състоянието, в което се намират, те трябва да правят едно или друго упражнение.

Вкъщи или в жилища хората, които се грижат за възрастни хора, имат ръководство, направено от Министерството на здравеопазването с препоръки за здравословно хранене за тези групи. Този документ, достъпен от уебсайта на Министерството на равенството, здравеопазването и социалните политики [отворен PDF, 1,07 MB], е част от поредица от документи за диетата, физическата активност и здравето, изготвени от здравната администрация с цел предоставяне на информация, съвети и опции от менюто, адаптирани към уникалността на определени групи.

Документът е изготвен от група експерти в областта на храненето и жилищните центрове и предлага общи препоръки за балансирано хранене, както и за енергийни нужди според възрастовите групи и физическа активност, като се обръща специално внимание на специфични обстоятелства като заседнал начин на живот.

Препоръките, включени в това ръководство относно седмичната честота на консумация на храна в менютата, теглото на дажбите по групи храни, начините за грижа за хидратацията и общите препоръки относно нарязаните менюта и физическата активност, служат като основа за създаване на адаптирани менюта за нуждите на тази група.

Документът също така събира информация за времето на хранене, как да създадете балансирано ежедневно меню, въртене на храна, вариации в кулинарните техники и примери за многодневни обеди и вечери.

Ръководството включва препоръки за снабдяване с храни на обществени места като автомати, трапезарии и павилиони, така че възрастните хора и хората с увреждания да имат на разположение храна, подходяща за техните нужди.

Най-препоръчителни са храни, богати на фибри, както и мляко и млечни продукти, ястия и препарати, приготвени за пациенти с проблеми с дъвченето и/или преглъщането, ограничават продажбата и консумацията на храни и напитки с високо съдържание на наситени мастни киселини, сол и прости захари и контролират продажбата и консумацията на кафе и вълнуващи напитки, както и алкохолни напитки и сладки напитки.

Този документ е част от Програмата за здравословни трапезарии на Регионалното министерство на равенството, здравеопазването и социалните политики, която предлага информация за начина на живот и препоръки за центрове, които имат трапезария, включително училища.

Почти 85 000 запитвания

Само през 2014 г. този уебсайт е получил общо 84 435 посещения на раздела за здравословно хранене за хора с увреждания, което представлява 75% от общите посещения на уебсайта, където най-консултираните теми са менюта за хора с увреждания. информация за нискокалорична диета, диета за запек и диета с ниско съдържание на натрий.

От своя страна, страниците, посветени на възрастните хора, са получили 14 182 посещения (13% от общия брой), като най-консултираните пространства са тези, които включват оценка на хранителния статус, хранене при недохранени хора, хранене при нарушения на дъвченето и преглъщането и значението на хидратация.