След като служи на руските царе, Манерхайм беше президент на независима Финландия и дори искаха да го направят цар през 1918 година.

маршалският

?Във Финландия има фигура на маршал Карл Густав Манерхайм, който превъзхожда гастрономията и добрия живот, изкуствата, които не са в противоречие с най-уникалните пътувания, със сериозна работа и с игра на мустаци, когато е необходимо. Пластичността на маршала да се адаптира към терена показва, че той е бил украсен от двете страни в двете световни войни. През целия си живот той носеше много шапки, включително тази на генерал от царска Русия и тази на главнокомандващ на финландската армия. Той беше антиболшевик, а по-късно се облегна на комунистите. Той успя да се срещне с Хитлер, който дойде да го посети във Финландия на рождения му ден, и да му даде тиквички военно. Англичаните също не мислеха лошо за Манерхайм, често го канеха да ловува тигри в Индия.

Най-добрият му рекорд за пътуване е няколко години, които той застреля в Азия, започвайки през 1906 г. Камуфлиран като шведски учен във френска експедиция, Манерхайм, който тогава беше офицер в царската армия, не само шпионира на ръка, правейки карти с молив и хартия, но провеждане на антропологични изследвания в региони, които малко западни хора са пътували, като Туркестан. И той също го направи на кон, от Русия до Китай, на зигзаг по копринените пътища, друг път отваряйки нови пътища или по-скоро пътеки. Винаги в стила на Ръдиард Киплинг, твърдейки "теглото на белия човек"Той познаваше добре китайците и монголите, киргизите и Сартос. Той ловуваше дива коза и правеше измервания на надморска височина и черепи, като пишеше с голямо повествователно чувство:"Разстилах дъждобран върху каменния под и легнах, изпълнен с сладострастие, с ловното си яке като възглавница"Както казва Вейжо Мери, автор на биография на маршала:"Манерхайм познава перфектно изкуството да пише задълбочено във всякакви физически или психически".

След като служи на царете, Манерхайм става провиденциален военен човек на независима Финландия. Той не само беше назначен за регент и президент: имаше желаещи да го направят крал на Финландия през 1918 г. Той говореше пет езика, въпреки че не успя да научи финландски правилно до 50-годишна възраст. Когато навърши 75 години, той получи най-високата си степен, тази на Суомен Марсалка, Маршал на Финландия. Друг като него, по-висок във военните звания и на ръст (повече от един метър деветдесет), нямаше нито един, нито е лесно да бъде.

Междувременно той не загуби добрия си вкус към жените и добрата храна. Името е Marskin ryypy ("Маршалска напитка") към любимата ви напитка, запознат - по-добре, ако е датски и овкусен с персийски кимион - с докосване на джин и друг френски вермут. Основното нещо е да го вземете ледено студен и да напълните чашата до ръба. особено в следващия кръг.

Карл Густав Манерхайм винаги е имал запазена за него маса в Savoy, ресторант, отворен през 1937 г. на крайбрежната алея Etelä Esplanadi в Хелзинки, който концентрира финландския в максималния си израз на качество и цена в съответствие. Вътрешната трапезария е дело на Алвар и Айно Аалто, бижу на декорация, светлини и комбинирани обеми. Но Савой, разположен на осмия и последен етаж на сграда, предлага и външна трапезария - остъклена, разбира се - с несравнима гледка към стария град, неговите покриви и куполите на неговите катедрали, както православната руска като лутерански. В края е сивата ивица на морето.

Там можете да опитате специалитетите на къщата, които маршалът толкова хареса: silakka, панирани балтийски аншоа, щука, дивеч с горски плодове, еленски език. Без да забравяме vorschmak, ястие от полски произход, за което Манерхайм беше запален. Той е направен от много мляно месо от агнешко месо, херинга и говеждо месо, с акомпанимент от пюре и кисели краставички и върви много добре да пресича мъглите и всичко, което тази и други години предстоят.