Главният готвач Карлос Аргиняно подготвя рецептата за кюфтета с грах във вашата кухня в телевизионното си предаване Карлос Аргиняно, не го пропускайте!
Време за подготовка: Един час | Общо време: 1 час 30 минути
Съставки (4 души):
- 500 г телешка кайма
- 250 г смляно свинско месо
- 1 яйце
- 30 г трохи хляб
- 2 глави лук
- 1 пролетен лук
- 4 скилидки чесън
- 125 г пресен грах (с черупки)
- брашно
- 1 л пилешки бульон
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата Кюфтета с грах:
Добавете към соса, зелен грах отцедени, кюфтета и малко накълцан магданоз. Варете всичко на слаб огън за 5-8 минути.
Сервирайте кюфтета, сос и украсете ястията с малко листа магданоз.
Съвет:
За да са кюфтетата много сочни е важно да добавите към тестото малко галета, напоена (в бульон или мляко).
Хранителна информация на рецептата:
Храна за подчертаване в днешната чиния: ЛУК
Лукът почти няма калории и също има страхотен засищащ ефект като препоръчителна храна за хора, които имат наднормено тегло, стига да се готви с малко олио.
Помага ни да го направим премахнете секрета от слуз, когато имаме настинка.
Лукът осигурява антиоксиданти които ни предпазват от всякакви болести. Сред тези антиоксиданти е кверцетинът, който Помага при кръвообращението.
Препоръчителна храна за бременна поради съдържанието на фолати, витамини, необходими за предотвратяват малформации в плода.
Хора с проблем с газа, те ще го понасят по-добре сготвен.
Ще го поставим до групата на зеленчуци и зеленчуци, храни с ежедневно присъствие в нашата диета, в зелена площ на пирамидата.
Ястие на деня:
На днешната чиния има прекомерно количество месо (Препоръчват се 100 g на човек), представляващи 30,7% от храните от животински произход.
Групата на зеленчуци и зеленчуци приближава препоръчаните 50%: 52,5%.
На десерт кисело мляко с ягоди.
ЕЖЕДНЕВНО МЕНЮ
Храна:
Кюфтета с грах
Смесена салата от маруля, авокадо и ягоди
80 гр. Хляб Кисело мляко с ягоди
Вечеря:
Съвети от д-р Телерия
Ежедневната употреба на ароматни билки, подправки, чесън и лук, ни помага да използваме по-малко сол и да подобрим здравето.