Ако ядете ориз повече от веднъж седмично, не спортувате или не се храните балансирано, ние се страхуваме да ви кажем, че сте изложени на риск от диабет тип 2.
22 април 2019 г.
Учени от Харвардското училище за обществено здраве бяха натоварени да докажат, че консумацията на твърде много бял ориз увеличава риска от диабет тип 2, т.е. такъв, при който тялото не е в състояние да метаболизира глюкозата (захарта), тъй като не може да произвежда достатъчно инсулин и ако не се лекува, това може да доведе до слепота, сърдечно-съдови заболявания или проблеми с кръвообращението, увреждане на бъбреците и др.
Изследването, публикувано в British Medical Journal, съставя анализа на четири държави: САЩ, Австралия, Китай и Япония със средно 352 хиляди участници на възраст между 4 и 22 години, които първоначално не са страдали от диабет тип 2.
Една от причините за тази привързаност е, че белият ориз в сравнение с кафявия ориз съдържа по-малко хранителни вещества и следователно консумацията му ви прави по-податливи на диабет. Изследователите обясняват други причини: В