Карлос Аргиняно приготвя рецепта за кюфтета, придружени от ябълков сос и кафяв ориз.
Състав:
- 200 гр. SOS интегрален ориз
- 400 гр. Телешка кайма
- 100 гр. Смляно свинско месо
- 50 гр. Галета
- 1 чаша мляко
- брашно (за покритие)
- 1 яйце
- Вода
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- кайма от мента
- магданоз
- За ябълковия сос:
- 1 глава лук
- 3 ябълки пипин
- 1 супена лъжица брашно
- 300 мл пилешки бульон
- екстра върджин зехтин
- 1 парче ванилов клон
- Сол
Приготвяне на рецептата за кюфтета в ябълков сос и кафяв ориз:
За Гарнизон, Задушете ориза в тенджера със струйка масло. Добавете водата (както е посочено на опаковката), посолете и варете 20 минути.
Сервирайте кюфтетата в ябълков сос и придружете с ориза. Украсете с лист магданоз.
Съвет:
Удобно е да смесвате говеждо и свинско месо, така че кюфтетата да са по-сочни.
Хранителна информация на рецептата: Ползи от кафявия ориз за здравето