Когато пристигне хубавото време и трябва да облечем по-леки дрехи, а също и бански, търсим рецепти, които са по-малко силни, но без да губим от погледа, че те също са вкусни. Това Провансалска рецепта за гарнитура от тиквички отговаря на всички тези изисквания.

проста

Всъщност това е много просто ястие, което може да се използва и за приготвяне на бъркани яйца и с които можете да оставите въображението си да лети, просто добавяне на нови съставки, като патладжан или гъби.

Съставки

Как да гарнираме провансалски тиквички

Поставяме хляба и билките от Прованс в чашата на миксер и го накълцваме. Ако използваме Thermomix, програмираме 15 сек/скорост 10. Резервирахме. Обелете и нарежете скилидките чесън и лука, сложете маслото в тенджера и Ние ги пържим с внимание, за да не ги изгорим. Ако използваме Thermomix, слагаме чесъна и лука в чашата и настройваме 5 сек/скорост 1. Спускаме остатъците с шпатулата, добавяме маслото и задаваме 4 мин/100º/скорост 1.

Измиваме тиквичките, подрязваме ги, разрязваме ги на две по дължина, без да се белим и след това на филийки от 0,5 см и го добавяме в гювеча със солта и мащерката, за да го направим. Ако използваме Thermomix, ние програмираме 6 минути/100º/обратен оборот/скорост на лъжица. Загряваме фурната до 220ºC с функция грил. Нарязваме домата на тънки филийки.

Изсипваме тиквичките в огнеупорен съд. Покриваме го с резенчетата домат и Поръсваме го със запазените галета. Настъргваме го, докато галетата се зачерви. Ние обслужваме веднага.

С какво придружаваме гарнитурата от провансалски тиквички

Това Провансалска рецепта за гарнитура от тиквички Може да се сервира топло или студено, по ваш вкус. Можете да добавите още билки, ако ви харесват, важното е да намерите баланс на вкусовете, който ни е по вкуса. Вкусно е да придружите някои пържени яйца.