Много приятели ме питат откъде имам време да готвя - не само заради всички рецепти, които публикувам всяка седмица, но и за семейни ястия и вечери, тупъри, закуски и други. Независимо от по-сложните, които запазваме за специални дни, има много рецепти, които се готвят за един ден и се наслаждават през цялата седмица.

лесни

За да ни разберете, трябва да приготвите един ден в изобилие, за да можете да се отпуснете през останалата част от седмицата. Както ще видите сега, това не е сложен въпрос, а въпрос на планиране и организация. А) Да, посвещавайки един ден от уикенда на готвене, Можем практически да се освободим от тази работа и в същото време да сме спокойни, че няма да обядваме или вечеряме „нищо“, защото не ни се готви.

Планиране

Изработването на кутия със седмично меню е много практично. От една страна, ние избягвайте да мислите всеки ден какво ще имаме за обяд или вечеря, а също така ни помага да разпределяме седмичните дажби месо, риба, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци и зеленчуци, така че да правим хранително балансирано меню.

Като допълнение, винаги ще имаме пропуски в менюто ни за запълване със салати, френски омлети, сандвичи, остатъци от дни, пържоли на скара или подобни едва ни отвеждат дълго в кухнята. И ако не знаете какво да правите, ето много бързи и лесни рецепти за онези дни, когато нямаме време или желание.

Също така, когато пазарувате, винаги по-лесно е да направите списъка, започвайки от меню да се разходим из супермаркета, като изберем храните, които най-много ни изкушават в момента, или тези, които тези, които приготвят liniales, избират за нас.

Рецепти, които се приготвят за един ден и се наслаждават през цялата седмица

Има много рецепти, които ни позволяват сгответе голям брой порции и нека бъдем един, двама или трима души, които да ядем, можем да държим в хладилника, за да се наслаждаваме през цялата седмица, или дори да замразим и да решим бюлетината през целия месец.

Какво още, и двете яхнии пиле или месо, като напр бульони, яхнии от зеленчуци и други ястия с лъжица са по-богати ако са приготвени в навечерието, за да можем да ги приготвим един ден, да ги държим на порции в буркани или корита и да ги ядем през цялата седмица.

Ако ще ги замразите, не забравяйте винаги маркирайте датата на производство с етикет за да яде по-дълго варени. По този начин, с ден-два, които посвещаваме на кухнята, ще имаме много предварително за целия месец.

Лесни яхнии за цялата седмица

За да организирам седмицата, винаги включвам някои пилешки яхнии като пиле със спанак и сос от пармезан или пиле, задушено с шафрани кедрови ядки и стафиди, защото са много практични и вкусни и Струва си да ги вземете от контейнера за работа, или за обяд или вечеря всеки ден.

Освен това тези яхнии в хладилника се съхраняват перфектно в продължение на шест или седем дни. Ако искате да видите по-лесни и практични яхнии от пиле опитайте тези бедра с оцет от шери или тази яхния от пиле със соя, тиква и моркови.

Рагуто, задушеното месо или говеждото яхния е друга чудесна възможност, тъй като тази яхния от месо в сос се съхранява перфектно в хладилника и е вкусна в продължение на много дни. Можете да го приготвите на слаб огън или в тенджера под налягане и винаги излиза вкусно. Наред с други рецепти опитайте този задушен черен пудинг или яхния от говеждо месо от бърбън, идеален за изненада при сбирките на приятели.

Друг добър избор за готвене и приготвяне за ядене през седмицата е да пригответе кюфтета. Можем да ги направим вегани с нахут, вегетариански като броколи, традиционно месо в сос от лук или да опитаме най-оригиналните рецепти като кюфтета със сепии или сепии на снимката, някои вкусни Рибни кюфтета като кюфтетата от хек в зелен сос и много други опции като кюфтетата със зеленчуков и грахов сос. Ето 19 рецепти за кюфтета, от които можете да избирате. Всички те са страхотни за съхранение и изваждане, когато ни устройва.

Лъжици

Това, което най-много ми харесва в ястията с лъжици, е, че можете да ги направите удобно в голяма кана или дори в тенджера под налягане и да имате дажби за хранене на полк. Тогава просто съхранявайте порциите в един или два сервиращи буркана и ги замразявайте, и по този начин готвите един ден, ястието е готово за цялата седмица. Ако една събота приготвите фабада и например следващата приготвите леща или традиционна мадридска яхния, ще имате готови дажби за семейство бобови за целия месец.

В допълнение към по-традиционните яхнии, опитайте тези леща с пилешки гърди, някои леща с артишок и скариди или ако предпочитате класическите, направете тези задушени леща. Не забравяйте да приготвите добра яхния и винаги да разполагате с добър запас от домашно приготвени пилешки, месни или рибни бульони в хладилника си. Те са направени за миг и имат много излаз за тези импровизирани вечери, добавяне на фидеито или малко бял ориз.

Ние също препоръчваме да правите пюрета и кремове, утешителни ястия, които винаги се чувстват добре. През есента много харесваме тиквени кремове, пюрета от грах и различни зеленчукови кремове. Тези, които имат картофи, не могат да бъдат замразени, защото губят структурата си, но могат да бъдат приготвени днес и да се ядат през седмицата, като им придават топлина.

Други рецепти, които можете да направите и запазите, за да ядете през седмицата

Друга добра алтернатива са студени торти като тази хубава торта, която можете да направите в микровълновата фурна и тя ще реши много вечери. Също така препоръчвам да приготвите сос Болонезе и да го съхранявате в буркани на порции, за да го премахнете деня, в който искате да направите рецепта за паста в който ще трябва да използвате само 8 или 9 минути, необходими за готвене, когато вече сте приготвили соса.

The пълнени чушки те също са много добър вариант. Независимо дали ги правите студени, пълнени със сьомга и раци, или горещи, пълнени с кайма или риба тон, те винаги ще бъдат хит у дома. Препоръчваме също да приготвите панирани филета, винаги готови за пържене, независимо дали ги държите в хладилника или ги замразявате в отделни опаковки.

Домашният хляб, типичният хляб, който купуваме, когато напускаме града, продължава три или четири дни пресен, а също можем да го нарежем на филийки и да ги държим замразени за тостове за закуска. Приготвянето на хляб у дома е удоволствие и е друг ресурс, който правим веднъж и му се наслаждаваме два или три дни.

Сладки рецепти за цялата седмица

За да завърша със сладък вкус, мога да говоря само за бисквитки и сладкиши, които също се приготвят за един ден и ни сервират за закуски и домашни закуски през цялата седмица. Можете да направите тези бисквитки или сладкиши за чай, или да приготвите вкусната торта на Angel's Food или дори вкусната японска или торта Kasutera. Никой няма да ви отнеме повече от час работа (а половината е във фурната) и няма да се притеснявате за семейната закуска.

С всички тези идеи на рецепти, които се приготвят за един ден и се наслаждават през седмицата, сега просто трябва да започнем с първото нещо, планирането. Създайте менюто си, направете списък за пазаруване и започнете да спестявате време за хобитата си и за почивка, което сме сигурни, че сте спечелили добре.