2 пилешки гърди на кубчета |
1 глава лук |
1 скилидка чесън |
150 гр. сурови бадеми |
¼ литър пилешки бульон |
супена лъжица къри |
зехтин |
прясно смлян черен пипер и сол |
Калории | 113 ккал/100гр |
Протеин | 20,6 гр/100гр |
Грес | 3,4 гр/100гр |
Въглехидрати | 0 гр/100гр |
Гликемичен индекс | 0 |
Подправката, с която подправяме пилешкото днес, къри, Това е смес от различни специалитети като куркума, кориандър, кимион, кардамон, лют червен пипер, индийско орехче, джинджифил, канела или карамфил.
Как да си направим пилешко къри с бадеми? Това ястие от пилешко къри с ориенталски въздух се приготвя много лесно и просто трябва да следвате стъпките, които отбелязваме по-долу.
- Да започваме потъмняване на бадемите в плитка тенджера с малко зехтин. След като бадемите започнат да кафяви, ще добавим лука и чесъна julienned.
- Когато лукът е добре поширан, добавете пилешките гърди на кубчета и подправени със сол и черен пипер.
- Соте цялото и след като гърдата е маркирана, ще налеем пилешкия бульон и кърито.
- Оставихме гответе на слаб огън докато пилето се свари и стане сочно. Това ще бъде приблизително 10 минути.
- Премахваме кубчетата на гърдите и с помощта на пасатор, смачкваме соса. Ние готвим този пюре сос за няколко минути. Ако е прекалено гъста, добавете още малко бульон (или вода, ако предпочитате).
- След като имаме своето сос готов, натопете отново кубчетата гърди в този сос и го кипнете.
И готово! вече би било наше пилешка рецепта с къри и бадеми готово за ядене. Изискано ястие, което сосът придава различно докосване. Можете също да направите тази рецепта за пилешко със сметана и гъби, варирайки соса, който го придружава.
Можем да придружим това ястие от къдрави пилешки гърди с малко бял ориз. Ако искате да му придадете свежо и сладко докосване, можете да добавите малко зарове от пресен ананас.
Поради своята нежна текстура и мек аромат, пиле това е месо, високо ценено във всички испански домове. Именно заради мекия си вкус, пилешко месо съчетава се перфектно с други вкусове по-интензивно. Тази подобна на пиле птица с бяло месо е много присъща храна в кухните по целия свят. Това е нискомаслено и нискокалорично месо и със високи нива на протеин в допълнение към високото съдържание на хранителни вещества и витамини. По този начин различаваме няколко хранителни свойства на пилето:
- Основният му принос на хранителни вещества е протеин, тъй като е добър източник на незаменими аминокиселини, тези, които тялото ни не синтезира и които трябва да се консумират с диетата.
- The количество мазнини пиле варира според консумираната част. В по-слабите парчета, процент е нисък.
- Що се отнася до витамини и минерали, пилешкото месо е добър източник на желязо, цинк, фосфор, витамин А, ниацин, тиамин, ривофлабин и витамини В6 и В12.
- Обаче пилето преди всичко е богат на фосфор, основен минерал, който подхранва зъбите и костите, както и бъбреците и черния дроб.
- Е лесно смилаем и се понася добре от тези, които страдат от храносмилателни разстройства, тъй като съединителната му тъкан е по-лесна за разпадане.
В този случай пилето се готви в къри сос с бадеми, което ще осигури на ястието добро количество ненаситени мазнини, тоест т.нар добра мазнина, което помага за намаляване нива на холестерола в кръв.
Накратко, това е a рецепта пилешко къри препоръчва се за всички възрасти и особено за най-малките.
- Пиле с чесън, рецепта за цял живот, лесно и бързо
- КАРИ ПИЛЕ И КАК ДА СЕ ОЖИВЕТЕ, ЯДЕЩИ БЛОГ MISS BLASCO ®
- Кремообразна пилешка марсала - кето и ниско съдържание на въглехидрати; Лесна и здравословна рецепта!
- Пиле с гъби и зеленчуци в пикантен сос, лесна рецепта и с много вкус
- Домашни пилешки хапки - Лесна рецепта - Пропускане на диетата