кремообразна

Семейна любима италианска рецепта от тънко нарязани пилешки гърди, приготвени до съвършенство и след това гарнирани с богат и кремообразен сос от гъби марсала!

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте myDisclosure.

Пилешката марсала е само едно от онези любими традиционни италиански ястия, които са любими на всички! И тази версия на Кето, с добавка на сирене маскарпоне, има най-добрия сос, толкова кремообразен и вкусен.

Ако търсите най-добрата рецепта за пиле без глутен, това е идеалното прилягане! Гъбите придават на тази пилешка марсала прекрасна текстура и невероятен вкус.

Какво има в кето пиле Marsala?

  • Пилешки гърди
  • Бебе гъби Бела (или бутон)
  • Пилешка супа
  • Сирене маскарпоне
  • Вино от марсала
  • Скилидка чесън
  • Сушен босилек
  • Готин парли
  • Зехтин
  • Хранено с трева масло
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да си направим пиле Marsala Kesa

Загрейте зехтина в тенджера на средно силен огън. Сотирайте пилето и подправете с босилек, сол и черен пипер, около 3 минути от всяка страна. Извадете пилето и го оставете настрана.

Добавете маслото в тенджерата, след това задушете гъбите.

Оставете ги да получат добър цвят, след това натиснете встрани. Добавете чесъна и задушете за 20 секунди, внимавайте да не го изгорите!

Деглазирайте тенджерата с вино марсала, като изстържете кафявите парченца на дъното.

Добавете пилешкия бульон и по-голямата част от магданоза (като резервирате малко за гарнитура), след което отново добавете пилето. Варете 10 минути на умерен огън, непокрито.

Извадете пилето и гответе още 5 минути, за да оставите соса да се сгъсти. Добавете сиренето маскарпоне и гответе допълнително 5 минути или докато се сгъсти.

Добавете отново пилето, за да го затоплите.

Най-отгоре гарнирайте с магданоз и сервирайте заедно с любимата си салата или вегетариански кето!

Съвети за най-добрата кето пилешка марсала

  • Дори използването на пилешки гърди или пилешки котлети ще осигури равномерно готвене.
  • Ако нямате сирене Маскарпоне, можете да използвате крема сирене, но то ще получи малко по-пикантен вкус и броят на въглехидратите ще се промени, така че не забравяйте да коригирате макросите си съответно.
  • Виното Марсала е италианско вино, което идва сухо и сладко. Сухото вино е, когато се готвят солени ястия.
  • Не изхвърляйте излишното вино. Ако се съхранява на хладно място, той ще остане добър седмици.
  • Ако предпочитате друго вино, Мадейра и порт ще работят като заместител. И двете ще ви дадат различен вкусов профил, но все пак ще бъде вкусен.
  • За най-добри резултати нарежете гъбите доста дебели. Докато готвят, те ще се свиват. Искате да са с добри размери на готовата чиния.
  • Въпреки че тези рецепти изискват домашен пилешки бульон, ако бързате, винаги можете да използвате висококачествен бульон от пилешки кости като този от Kettle and Fire.

Кето гъби ли са?

Разбира се! Гъбите са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, което е идеално за диети с кето или ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като гъбите обикновено се приготвят в някакъв вид мазнини, това ги прави чудесен начин да включите по-здравословни ежедневни мазнини във вашата диета!

Те са пълни с хранителни вещества, включително огромен 552 мг калий на порция! Когато ядете кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, е много важно да приемате достатъчно калий.

Още италиански рецепти с кето и ниско съдържание на въглехидрати

Какви кето гарнитури мога да сервирам с пилешка марсала?

Можете да сервирате тази пилешка марсала с ниско съдържание на въглехидрати с всеки зелен листен зеленчук или салата или да опитате една от следните вкусни рецепти:

Мога ли да замразя остатъците от пиле от кето марсала?

Можете, но имайте предвид, че сметаната може да се отдели малко и ще изисква размахване, докато се включи добре.

Съхранявайте остатъците в херметичен контейнер, безопасен за замразяване, и замразявайте до няколко месеца. За да прегреете, можете да поставите остатъците точно над печката в голям тиган, докато се нагреят.

Прави 4 порции

Макроси: Мазнини 25 грама - Протеини 35 грама - Въглехидрати (нето) 2 грама

магазин любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с китове за кето!

Регистрирайте се за БЕЗПЛАТНИ рецепти и БЕЗПЛАТЕН план за хранене

Запишете се за моя имейл бюлетин и ще получите безплатни рецепти по имейл и моя 7-дневен план за хранене с кето, за да ви помогна да започнете с Keto.

Благодаря!

Успешно се присъединихте към нашия списък с абонати.

Пилешката марсала е едно от любимите ми италиански ястия за приготвяне! Малко промених нещата в тази версия на Кето, с добавяне на сирене маскарпоне, за да направя соса кремообразен и вкусен. Вкусът на гъбите е невероятен и колосалните 552 мг калий на порция! Когато ядете кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, е много важно да приемате достатъчно калий.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

СЪСТАВКИ

  • 16 унции нарязани пилешки гърди
  • 8 унции нарязани гъби Baby Bella (или бутон)
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 1/3 чаша сирене маскарпоне
  • 1/2 чаша вино марсала
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1/2 чаена лъжичка сух босилек
  • 1 супена лъжица смлян пресен магданоз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици масло, хранено с трева
  • Сол и черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

Загрейте зехтина в тенджера на средно силен огън. Сотирайте пилешкото месо и подправете с босилек, сол и черен пипер, около 3 минути от всяка страна. Извадете пилето и го оставете настрана.

Добавете маслото в тенджерата, след това задушете гъбите. Оставете ги да получат добър цвят, след това натиснете встрани. Добавете чесъна и задушете за 20 секунди, внимавайте да не го изгорите!

Деглазирайте тенджерата с вино марсала, като остъргвате кафявите парченца на дъното. Добавете пилешкия бульон и по-голямата част от магданоза (като резервирате малко за гарнитура), след което отново добавете пилето. Варете 10 минути на умерен огън, непокрито.

Извадете пилето и гответе още 5 минути, за да оставите соса да се сгъсти. Добавете сиренето маскарпоне и гответе допълнително 5 минути или докато се сгъсти. Добавете отново пилето, за да го загреете. Най-отгоре гарнирайте с магданоз и сервирайте заедно с любимата си салата или вегетариански кето!

Спестете повече от 55% на моя пакет от електронни книги

* Хранителните факти са предоставени с учтивост и са точни доколкото ми е известно. Чувствайте се свободни да го проверите, като използвате хранителния калкулатор по ваш избор. Всички данни се основават на нетни въглехидрати, без захарен алкохол: Swerve, Erythritol, Allulose или Monk Fruit.