безглутеново

Насладете се на този вкусен сладкиш с тиква, който съчетава ароматна тиква и сладък чийзкейк с вкусен топъл штреузел. Тази рецепта за торта за кафе Keto е без захар, без глутен и е идеална за закуска или десерт.

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте myDisclosure.

Търсите рецепта за торта или чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати? Всички обичат десерти с аромат на есен и този сладкиш с тиква е най-добрият от двата свята! Всъщност това е може би най-вкусният десерт Кето, който някога сте имали.

Със слой чийзкейк в центъра и покривка със захар без захар, този невероятен десерт е толкова упадъчен, че дори няма да разберете, че е здравословен.

Ако обичате есенни десерти от тиква, това е ЗАДЪЛЖИТЕЛНО! Това е подобно на популярната рецепта за кейк с кето, но има пюре от тиква, домашна подправка с тиквен пай и вкусен слой чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати в центъра.

Когато приготвите тази торта за кафе Keto Pumpkin, вашият дом ще ухае на пекарна! Просто не можете да си купите десерти без глутен, без захар и ниско съдържание на въглехидрати, които вкусват това в магазина. Дори ако печенето е трудно за вас, простите инструкции стъпка по стъпка ще ви водят през процеса.

Имате ли приятели или семейство, които не са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която ще работи? Няма проблем, те ще харесат тази рецепта и никога няма да разберат, че е без захар! Съпругът ми не е на Keto, затова го моля да изпробва всичките ми рецепти и нека ви кажа ... ОБОБЩА! !

Какви съставки са ми необходими, за да приготвя торта с кето тиква с торта с чийзкейк?

Как да печем тиквен пай с ниско съдържание на въглехидрати

Наистина не е толкова трудно, колкото си мислите, да приготвите вкусна торта за кафе с ниско съдържание на въглехидрати. Тази рецепта има три части: безглутеновите слоеве от тиквен пай, кремообразният чийзкейк без захар и перфектно ронливият стреузелов топинг.

Как се правят слоеве от тиквен пай без глутен

За да направите слоевете си за торти, е съвсем просто. Загрейте фурната до 325F. След това комбинирайте всичките си сухи съставки (с изключение на подсладителя с ниско съдържание на въглехидрати) в купа.

В отделна купа комбинирайте яйцата, тиквеното пюре, дебелата сметана, отклонението и ванилията. След като се комбинират, добавете сухите съставки и разбъркайте, докато просто се смесят.

За да направите без захар крем чийзкейк за слоеве

Не става по-лесно от това! Просто добавете всички съставки в голяма купа и разбъркайте с любимия си ръчен миксер. Уверете се, че всичко е добре комбинирано.

За да направите най-добрия пълнеж от Streusel с трохи с въглехидрати

Добавете бадемово брашно, орехи, канела, индийско орехче и Swerve в купа и разбъркайте. След това изсипете разтопеното масло отгоре и разбъркайте, докато се смеси добре. След като добавите маслото, ще видите, че трохите ще започнат да се образуват.

Това ще направи най-доброто пълнене на Streusel с ниско съдържание на въглехидрати, което ще искате да използвате отново и отново! Използвам подобен топинг на моята торта Breadcrumb Coffee, Blueberry Crumb Bread и Mixed Berry Crumble, и това е невероятно!

Сглобяване на тортата

Сега е моментът да приготвите вашата тиквена кафе-торта! Изсипете половината от тестото за тиква в 9 "х 9" стъклена или керамична форма за печене, която е застлана с хартия за печене (за лесно отстраняване) и разпределете равномерно. Тестото ще бъде дебело, така че ще искате да използвате офсетова шпатула, ако имате такава.

След това изсипете сместа от крема сирене върху долния слой торта и я разпределете равномерно.

И накрая, добавете останалото тесто за тиквен пай и загладете отгоре. Тъй като тестото за тиква е гъсто, може да се смеси малко с пълнежа от чийзкейк и това е напълно добре.

Поръсете трохи с топинг равномерно върху тортата. Внимателно натиснете трохите в тестото леко.

Поставете върху централната решетка на фурната си и печете 50-55 минути или докато клечка за зъби, когато се постави, излезе чиста и покривката от трохите е златисто кафява.

На клечката за зъби трябва да има малко количество пълнеж от чийзкейк. Оставете вашата невероятна тиквена кафена торта да се охлади до стайна температура, преди да я нарежете. Знам, че мирише на ново, но обещавам, че си струва чакането!

Също така не забравяйте да опитате тези кето кюлчета за чийзкейк, направени с беззърнеста ядкова коричка Panettone!

Съвети за приготвяне на този тиквен десерт

Как да си направим най-добрата торта за кафе Keto

Текстурата е много важна при приготвянето на рецепта за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати. Твърде много излизат сухи или с „диетична хранителна текстура“. Но не и вашите рецепти! На път сте да разберете тайната.

Използването на смес от бадемови влакна Float и овес ще ви даде автентичната текстура на тортата за кафе, която търсите. Супер финото бадемово брашно работи най-добре във всеки тип десерт с ниско съдържание на въглехидрати или глутен, който не използва универсално брашно.

Ако нямате супер фино бадемово брашно, можете да използвате това, което имате, просто не забравяйте да разбъркате сухите съставки, за да разбиете бучките.

Какво представлява овесените фибри? IsOat Fiber Keto Friendly?

Овесените фибри не са същото като овесените ядки, които се приготвят от смлян овес. Овесените влакна са направени от смилане на външните черупки на овеса и са чисти неразтворими фибри. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и не се разграждат в храносмилателния тракт, което го прави с ниско съдържание на въглехидрати и кето.

Овесените фибри са наистина важни в тази рецепта! Използвам го в много рецепти за десерти Keto, поради невероятната текстура, която всичко, което пека, дава! Това без съмнение е най-добрата съставка, която съм пекла някога.

Използвам Lifesource Foods Oat Fiber 500, защото го смилат на много фин прах и има мек вкус. Чантата издържа известно време, защото не е нужно да използвате много във вашите рецепти.

Какви кето десерти можете да направите с овесени фибри?

Толкова много, не бихте повярвали! Но го използвам и за вкусно печене. Това са само няколко от рецептите, в които използвам овесени фибри:

Мъфини с лимонени боровинки

Бисквити с шоколадови парченца

Розмарин и Каламата Маслина Фокача

Мини Бунд Лимонови макови торти

Палачинки от тирамису

Лимонови кифли с кремообразна глазура от лимон

Пухкави тиквени палачинки

Тиквени понички

Кой подсладител е най-добър за кето печене?

Сладкарниците Swerve имат най-добрия баланс за десертни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Brown Swerveis също е чудесен за използване в рецепти, които обикновено включват кафява захар.

Brown Swerve вкусва, мирише и се чувства ТОЧНО като кафява захар - това е абсолютно невероятно! Хората от Swerve наистина го заковаха със своите подсладители без захар!

Ако не можете да вземете сладкарките Swerve или Brown Swerve там, където е, можете да замените друга марка, до която имате достъп. Ако не можете да получите бонбони, не се притеснявайте, можете да смилате гранулите на фин прах с кафемелачка и вуала, ето ви! Това наистина е най-добрият подсладител за използване в рецепти за сладкиши без захар.

Е тиква с ниско съдържание на въглехидрати?

Да, със сигурност е така! На диета с кето или с ниско съдържание на въглехидрати можете да се насладите на толкова много десерти с тиква, приготвени с прясно или тиквено пюре. Някои от любимите ми са моите тиквени кексчета, мус от тиквени чийзкейк и тиквени понички с глазура от кленово сирене. Звучи невероятно нали? Наистина са!

Колко въглехидрати има в тиквата?

В цяла чаша тиквено пюре има около 8 нетни въглехидрати. Сега това може да звучи много, но вероятно никога няма да изядете цяла чаша на едно заседание. Тази рецепта за 12 порции използва само 3/4 чаша, така че ударът е само 0,5 въглехидрати на порция!

Как да съхраняваме тиквеника с кафе

Ще трябва да го съхранявате в хладилник, за предпочитане в херметически затворен контейнер за съхранение на храна. Той ще запази перфектно няколко дни и след това, за да можете да замразите остатъците. Когато сте готови да сервирате отново, размразете напълно, след това загрейте за няколко секунди в микровълновата (или фурната) и сервирайте леко топло.

Ако го загреете твърде много, слоят чийзкейк ще се разхлаби, което не искате. Подгряването на която и да е рецепта за торта или кекс с кето прави огромна разлика и наистина им придава вкус "прясно извън фурната"! Подобрете нещата и го вземете с гореща чаша тиквено подправка, непробито кафе! Хм!

Още рецепти с кето и нисковъглехидратна тиква ...

Тиквени понички с глазура от кленово сирене

Тиквени тарталети с глазура от крема сирене

Тиквено подправка Бронено кафе

Пухкави тиквени палачинки

Тиквени ванилови вихрови барове с чийзкейк

Дебели бомби от тиквен пай

Мус от тиквен чийзкейк

магазин любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с китове за кето!

Тази влажна и вкусна торта за кафе Keto е пълна с вкус на тиква! Той има сладък слой чийзкейк в центъра и е покрит със стреусъл трохичка.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

ПОДГОТОВКА

ЗА НАПРАВЯНЕ НА КОРТА

Загрейте фурната до 325 Добавете бадемовото брашно, овесените ядки, бакпулвера, подправката от тиквен пай и солта в купа и хвърлете, за да се комбинират.

В отделна купа комбинирайте яйцата, тиквеното пюре, дебелата сметана, отклонението и ванилията. Добавете сухи съставки и разбъркайте, докато просто се смесят.

ЗА НАПРАВЯНЕ НА ЧИСЕКЕЙКОВ СЛОЙ

ЗА НАПРАВЯНЕ НА ГРУМЕНОТО ПОКРИТИЕ

Добавете бадемово брашно, орехи, канела, индийско орехче и Swerve в купа и разбъркайте. Изсипете отгоре разтопеното масло и разбъркайте, докато се смеси добре.

ЗА СЪБИРАНЕ НА ТОРТАТА

Изсипете половината от тестото за тиква в 9 "х 9" стъклена или керамична форма за печене, която е застлана с хартия за печене (за лесно отстраняване) и разпределете равномерно. Тестото ще бъде дебело, така че ще искате да използвате шпатула, компенсирана, ако имате такава.

След това изсипете сместа от крема сирене върху долния слой торта и разпределете равномерно.

Добавете останалото тесто за тиквен пай и загладете отгоре. Тъй като тестото за тиква е гъсто, може да се смеси малко с пълнежа от чийзкейк и това е напълно добре.

Поръсете трохи с топинг равномерно върху тортата. Внимателно натиснете трохите в тестото леко.

Поставете върху собствената си централна решетка и печете в продължение на 50-55 минути или докато клечка за зъби, когато се постави, излезе чиста и покривката на трохите стане златисто кафява. На клечката за зъби трябва да има малко количество пълнеж от чийзкейк. Оставете да се охлади до стайна температура преди да режете. Съхранявайте остатъците в хладилника за няколко дни или ги замразявайте.

Класове

Овесените фибри са важни в тази рецепта, тъй като придават страхотна структура, подобна на хляб. Използвам LifeFat Foods Oat Fiber 500, защото е смлян на фин прах и има много мек вкус. Овесените фибри не са същото като овесените ядки, които се приготвят от смлян овес. Овесените влакна са направени от смилане на външните черупки на овеса и са чисти неразтворими фибри. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и не се разграждат в храносмилателния тракт, което го прави с ниско съдържание на въглехидрати и кето. * Хранителните факти са предоставени с учтивост и са точни доколкото ми е известно. Чувствайте се свободни да го проверите, като използвате хранителния калкулатор по ваш избор. Всички данни се основават на нетни въглехидрати, без захарен алкохол: Swerve, Erythritol, Allulose или Monk Fruit.