Този лимон маков пандишпан е ПРЕКРАСЕН. Направен е с пълнозърнесто брашно и подсладен без захар и е перфектна рецепта за любителите на цитрусовите плодове.

захар

Просто не мога да се наситя на сладкиши с вкус на лимон и се надявам вие да сте същите като мен, защото тази рецепта ще ви очарова. Една от любимите ви рецепти е тази лимонова торта без фурна, затова трябваше да приготвя пандишпан с един от любимите ви вкусове.

Първо мислех да приготвя нормален и обикновен лимонов сладкиш, но после се сетих, че една от най-класическите рецепти в печенето е да се комбинира лимон с маково семе, така че тук имате моята версия на винаги вкусната лимонова торта със семена мак, пълнозърнести и без захар. Маковото семе е източник на фибри и здравословни омега 3 и 6 мазнини, които ни предпазват от сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.

Напоследък имам някои проблеми с пропорциите в тортите, защото се опитвам да ги направя възможно най-пухкави и за това трябва да експериментирате. И след супер плътни или ронливи бисквити, най-накрая измислих крайната рецепта за идеалната текстура. Вижте каква трохичка.

Дори не можете да си представите колко лесно е да приготвите тази лимонова торта с маково семе и като премахнете последните, колко лесно можете да намерите всички съставки, които вероятно вече имате у дома. Единственото нещо, което е по-трудно, е да настържете лимоновата кора.

Просто трябва да смесите някои съставки в купа и да смачкате останалите в месомелачка. След това ги комбинираме всички в купата, добавяме лимоновата кора и маковото семе и изсипваме сместа в намазнена форма. Уверете се, че не е нужно много време между комбинирането на съставките и поставянето на формата във фурната. Ще забележите, че в момента, в който смесите течни и сухи съставки, в тестото започват да се появяват малки мехурчета: тези малки мехурчета (причинени от реакцията между бикарбоната и лимоновия сок) са това, което кара тортата да се вдигне, така че трябва да поставете го във фурната възможно най-скоро, за да не се загубят.

Веднъж във фурната, по средата на печенето, покрийте тортата с алуминиево фолио, за да избегнете изгаряне отгоре. Ще видите каква сочност и какъв наситен вкус.