Лимоновото сорбет е чудесна класика за маса за специални случаи. Ето няколко рецепти за приготвяне на добър лимонов сорбет, традиционния, с кава, бърза рецепта и дори лека версия.
СЪСТАВКИ
- 4 лимона сок
- 250гр захар
- 1/2 литър вода
- Цедра от 1 настърган лимон
- малко ментови листа
- По желание: Яйчен белтък
ПОДГОТОВКА на лимоновия сорбет
- Стискаме сокът от лимоните.
- Ние правим сироп с водата и захарта и го оставете да ври 10 минути. Трябва да го оставите да се охлади напълно. Можете да го поставите във фризера, ако искате да изсветлите.
- Когато е студено го смесваме с сок от 4-те лимона и цедката от 2 лимона. Поставяме го във фризера в контейнер с капак и изчакваме няколко часа, докато замръзне.
- На ваше разположение, Поставяме този лимонов сладолед в чашата на блендера и го смачкваме, така че кристалите се разбиват и в резултат се получава полутечен сладолед за пиене в чаши, както е на снимките. Придайте му текстурата, която ви харесва най-много в блендера, повече или по-малко течна. Украсете с малко ментови листа.
- За по-кремообразен резултат, разбъркайте ясно до точката на силен сняг с щипка сол и го разбъркайте с обгръщащи движения с току-що преминалия през блендера сорбет.
Лимонов сорбет с кава
Смесете вече приготвения лимонов сорбет и кава (3 части сорбет към една част от кава) с няколко пръчки (не в блендера), докато достигне кремообразна текстура. Сервира се в чаши за пиене и украсена с листа от мента.
Лимонов сорбет с кава на минута
С опакован лимонов сладолед. За 1 литър сладолед използваме кисело мляко от кава (375 мл.) И 2 чаени лъжички захар. Разбиваме в блендера, докато придобие кремообразна консистенция. Сервираме в чаши.
Лек лимонов сорбет
Заместете подсладителя със захар и ще имате олекотена версия с целия вкус.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET