маково

Лятна плодова салата с дресинг от маково семе от кефир е един от любимите ми начини да се справя с приливите на плодове, които попадат в кухнята ми всяка година, точно сега. Очите ни винаги са по-големи от хладилниците ни, когато става въпрос за плодове в края на лятото и това е вкусно решение.

Очаквам с нетърпение да правя една от тези огромни летни плодови салати всяка година ... точно както пуйката на Деня на благодарността или моята колекция от празнични бисквитки, тази цветна традиция отбелязва края на лятото като нищо друго. Правя го точно когато имам толкова много плодове, че не знам какво да правя със себе си. Боровинките остават от а Торта с червена боровинка, смокини на а салата от смокинии всякакви череши, горски плодовеи произволни костилкови плодове

Всъщност всеки път, когато пазарувам, се прибирам с още, дори не започва да се побира в хладилника. Време е да стане сериозно.

Не винаги съм толкова добродетелен, понякога, когато стигнем до очните ябълки на плодове, ще направя още едно семейно любимо

да се Лятно бъркане на плодове... това ще рече. Подреждам го върху чинията си с гратен, доливам го с бързо натрошаване и го пека в неустоим десерт. Това е хубав начин да изразходваме целия този сладолед, който изглежда сме натрупали и във фризера 🙂

Но днес изпитвам чувството за здраве ... плодовете се оставят голи, нарязват се или се нарязват на малки парченца и се хвърлят в голяма купа. Обичам да наблюдавам как купчината расте, докато режа и нарязвам, и всеки нов плод добавя свой специален цвят и вкус към сместа. Най-хубавата част е онзи вкусен смесен плодов нектар, който започва да се натрупва на дъното на купата ... ммм.

За моята лятна плодова салата използвах:

  • диня
  • Киви
  • праскови
  • сливи
  • грозде, всички цветове и видове
  • боровинки
  • малини
  • къпини
  • папая
  • манго
  • череши
  • цариградско грозде

но разбира се бихте могли да използвате и други летни плодове като пъпеш като пъпеш и пъпеш, ягоди, ананас и т.н. През есента и зимата бих използвал ябълки, круши, смокини, цитрусови плодове, нар, райска ябълка, боровинки и др.

Дресингът от маково кефир е прост, но остър и вкусен. Кефирът, ако не сте го приемали, е култивирано мляко, подобно на тънко кисело мляко. Той има пробиотици като кисело мляко и е супер здравословен.

Превръзката може да се смени като всяка превръзка на базата на кисело мляко или мътеница. Днес го направих просто, защото ядем плодовете си за закуска, но можете да добавите лимон, мед, мента, ванилия или произволен брой вкусове.

Препоръчана съставка: KEFIR

Кефирът е култивиран млечен продукт, подобен на киселото мляко, с много ползи за здравето (можете да прочетете повече за него тук.) Можете да го пиете както е, да правите смутита, да го използвате като заместител на мътеница в рецепти или да правите дресинги, сладолед, супи и други.

В зависимост от това къде пазарувате, трябва да намерите кефир в хладилната секция за млечни продукти. Можете също да го направите сами, лесно, с Kefir Starter Grains.

Когато годишната лавина от плодове удари вашата кухня, надявам се да опитате това! Това е страхотно забавно ястие, особено обичам да го сервирам за обяд. И дръжте тази идея в задния си джоб и за празниците, има много страхотни есенни и зимни плодове, които могат да заменят плодовете и т.н.

Лятна плодова салата с дресинг от маково семе на кефир

Тази лятна плодова салата с дресинг от маково семе на кефир е здравословна и вкусна смесена плодова салата

освен това е гъвкав, работи по всяко време на деня, от закуска до десерт.

  • 8 чаши асорти пресни летни плодове и плодове (позволете около една чаша нарязани плодове на човек)

  • 1/2 чаша кефир (или кисело мляко, разредено с мляко. За веганите използвайте плътно кокосово мляко или млечно кисело мляко)
  • 1 супена лъжица маково семе
  • мед на вкус (по желание, не го използвах)
  • лимонов сок на вкус (по желание, не го използвах)

    1. Нарежете големи плодове на малки парчета, а по-малки плодове като череши, грозде или къпини наполовина. Оставете други плодове като боровинки и малини цели. Подредете ги в широка, плитка купа. (Това помага да се предотврати смачкването на деликатните плодове и т.н.)
    2. Смесете кефира с маковото семе и меда и/или лимона, ако използвате.
    3. Полейте дресинга върху плодовете непосредствено преди сервиране.
    4. Забележка: Дресингът може да се направи преди време и да се съхранява в хладилник, но плодовете трябва да се режат възможно най-близо до сервирането.

    * Рецепта от (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Всички изображения и съдържание са защитени с авторски права. Ако искате да използвате тази рецепта, моля, върнете се на тази страница.

    Направете тази лятна плодова салата ваша

    просто добавете мляко, за да отслабнете. Направете го без вегани и млечни продукти

    опитайте плътно кокосово мляко или кокосово кисело мляко вместо кефир. Направете го десерт

    Помислете първо за мацериране на плодовете, т.е. хвърлете го с малко захар и семената на ванилия и оставете да престои един час в хладилника, за да потекат соковете. Сервирайте с подсладена бита сметана.

    да съдят

    Прочетох всеки коментар и се опитвам да отговоря на въпросите възможно най-скоро, затова ме попитайте

    И ако сте направили рецепта, наистина ще ми хареса, когато се върнете и споделите своя опит с всички нас. Ако обичате рецепта, дайте палец нагоре, като я оцените с 5 звезди.