28 септември 2018 г.

познайте

Ползи от веганска и вегетарианска диета

Многобройни проучвания показват, че диетите на растителна основа осигуряват допълнителни ползи за нашето здраве.

Ние също се грижим за планетата, тъй като ще спомогнем за намаляване на въглеродния отпечатък. Смята се, че веганската диета отделя наполовина по-малко CO2 от месоядната диета.

  • Намалете захарта

Растителните диети понижават кръвната глюкоза благодарение на изобилието от фибри, според проучвания като това, проведено в Университета Джордж Вашингтон (САЩ) от д-р Нийл Д. Барнард.

  • Увеличете антиоксидантното действие

Храните на растителна основа произвеждат по-малко оксидативен стрес и по-малко инсулинова резистентност от тези на базата на месни продукти. Следователно веганската/вегетарианската диета може да бъде особено препоръчителна при хора с диабет.

Това са заключения, получени от проучвания като това, проведено от Ленка Белинова в Института по клинична и експериментална медицина в Прага (Чехия).

  • Увеличете имунитета си

Веган/вегетарианска диета намалява риска от развитие на хронични дегенеративни заболявания като затлъстяване, хипертония и диабет тип 2, поради ниския прием на наситени мазнини. Те се намират най-вече в месото с високо съдържание на мазнини в птиците, както и в млечните продукти.

Веганска/вегетарианска диета е пълна с храни, които подсилват имунната ви система, като пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести влакна, ядки, бобови растения и соеви продукти.

  • Здраво сърце

Веганите/вегетарианците не консумират животински мазнини или холестерол, така че е по-малко вероятно да развият сърдечно-съдови заболявания (които убиват повече от пет милиона души годишно). Можете дори да обърнете част от вредата, причинена на сърцето ви, като отидете веган/вегетарианец. .

  • Той служи за отслабване и поддържане на теглото ви

Ако целта ви е да влезете във форма, можете да отслабнете, без да броите калории или въглехидрати и без да измервате порции или да гладувате.

Няколко проучвания, като това, публикувано от списанието Diabetes Care, показват, че балансираната веганска и вегетарианска диета с добавка на В12 е по-ефективна от другите диети с протокол за намаляване на теглото.

  • Сбогом на болести, пренасяни с храна

Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) в САЩ се диагностицират около 76 милиона случая на хранителни заболявания. Те са особено опасни за деца, чиято имунна система може да не е достатъчно развита, за да се справи с опасностите от замърсени храни и месни продукти. Като станете вегани, можете да избегнете някои от най-инфекциозните форми на хранителни заболявания, като бактерии коли, салмонела и листерия.

  • Те подобряват артрозата и артрита

Болката и другият дискомфорт намаляват при хората, които следват веганска диета, богата на пълнозърнести продукти, в сравнение с желанието да продължат с всеядната си диета.

Тези твърдения са получени от изследвания, проведени в Мичиганския държавен университет (САЩ) и университета в Турку (Финландия).

  • Продължителността на живота се увеличава

Според 30-годишно проучване на повече от 600 японски столетници, тайната на тяхното дълголетие е нискокалоричната диета със сложни нерафинирани въглехидрати, богати на фибри плодове, зеленчуци и соя.

красив хълм

Това е водещата марка за вегетарианска и веганска храна. Ниско съдържание на холестерол и мазнини с вкус и текстура на говеждо, пилешко, свинско и морски дарове.