Мушмулата е един от маточните плодове на пролетта. Той има много ползи за тялото и история, която датира от древен Китай.

Искахме да ви подхвърлим гатанка. Не очаквам да го разберете правилно, не очаквам да ни благословите и дано се надявате да ни кажете. Познахте ли? Разбира се, мушмулата! Със сигурност само ако го наименувате, устата ви се налива, нали?

виждам

Вкусно, вкусно и много питателно. Без съмнение, един от най-прекрасните плодове на пролетта.

На първо място, не бива да бъркате европейската мушмула и японската мушмула. Те са различни видове, въпреки че приемат едно и също име. The Европейски почти е изчезнал, въпреки че се отглежда повече от 3000 години. Римляните са го разпространили от Каспийско море до наши дни. В момента Японски, Произходът му е от Китай, но оттам през 18 век е отишъл в Япония и така в Европа. Отначало се използваше само като декоративно дърво. Сериозно? Да наистина. Не знаем какво са мислили в миналото. В края на 19 век те започнали да ядат плодовете и открили, че са много сочни. Това е плодно дърво, което се отглежда в Азия, Америка и цялото средиземноморско пространство. Като любопитство знаете ли, че в Мексико в деня на мъртвите олтарите са украсени с мушмули, за да ги предлагат на духове?

Що се отнася до неговите сортове, се открояват тези на две големи групи. От една страна, японците - те узряват по-рано и цветът на плодовете им е по-светъл - а от друга, китайците, с противоположни характеристики. В Испания най-много консумираме сортовете Танака Y. Алжир. Алжирските мушмули от Аликанте и Алмерия са известни. Освен това има два скорошни типа, като например Магдал и Златен къс, които са типични за Малага и Гранада.

Ползи и свойства

Както обикновено при пролетните плодове, мушмулата не може да бъде по-малка и има много предимства за тялото. Той е отличен почистващ препарат, тъй като е много диуретик и прочиства тялото ви. Той е много популярен, тъй като е страхотен защитник на черния дроб. Подходящ е за лечение на заболявания като цироза, хепатит или затлъстяване на черния дроб. Помага ви да отслабнете и намалява нивата на холестерола. Сякаш всичко това не е достатъчно, едва ли съдържа калории. Да, именно. Той е чудесен за диети за отслабване. Хайде, за да ви дадем представа, тя има три пъти по-малко калории от ябълката и четири пъти по-малко от портокала. Той има малко съдържание на захар, антидиабетни свойства, които помагат за понижаване на нивото на кръвната захар - диабетиците стават - и това е много засищаща храна. Да ям!

Използването му в кухнята е разнообразна. Логично, най-голямата му консумация е сурова като пресни плодове или в салати, но също така е много богата на сладкиши и всякакви сладкиши. Какво ще кажете за приготвяне на добро сладко или сладко? Много вкусен. Знаете ли, че от семената му се прави и вино? Някои дори се осмеляват да приготвят саке - мощна алкохолна напитка - със същото.

Готови ли сте да си купите добра шепа мушмули? Даваме ви последните съвети, към които да отидете Площадът DIA и не се провалят в избора.

Това е плод, чийто сезон продължава от април до юни. За да изберете правилната мушмула, трябва да обърнете внимание на кожата й, че тя е без петна. Когато го докоснете, той не трябва да е мек, но не и твърд. Когато е отворен, ако цветът му е между жълт и оранжев, това означава, че е събран в най-доброто време. Колко малко струва да се храните добре!