БИОЛОГИЧНА ВИЗИЯ НА РЕАЛНОСТТА ОТ НЕСТОР ПАЛМЕТИ
Избягайте 866 км и яжте само плодове
Почти е свикнал да се чувства луд. Лука Бортоламеоти започна тези дни да участва в Транспиренея, планинско бягане, в което той бяга за 866 километра и 65 хиляди метра общо вертикално падане, нагоре и надолу. Това е най-тежката надпревара за издръжливост в света. Лудостта не е само в екстремната дължина на маршрута: Лука от няколко години избира вегански и суров начин на живот, по-конкретно „плодовия“. Всяко състезание е предизвикателство: „Искам да покажа какво може да се направи, следвайки този начин на живот“. Повече от луд, страстта му е, че той се самоусъвършенства с обучение и учене, много рационално, относно храненето и спорта.
„Започнах да бягам случайно“, казва 37-годишното момче от Ченига, което е компютърен програмист, тъй като един приятел се женише, искаше да отслабне на това събитие и ме помоли да го придружа. Така че тежах с 20 килограма повече, никога не бях бягал ”. Но това беше любовта през първия километър: между другото Лука никога не спираше. След шест месеца от първия си полумаратон, през 2014 г. Tor de Geants на върховете на Вал д'Аоста, над 300 километра бягане. Междувременно Лука и приятелката му Катя поеха състезателната група за пеша Arco di Arco, постигайки отлични резултати. „Тренирам да правя други състезания“, казва той и обичам да се доказвам. Транспиренеята ще бъде различна партия, да кажем приключенска ». По време на състезанието Лука ще бъде обект на проучване, проведено от експертите на CNR, медицински анализ на атлетите, оценени на такива нечовешки писти.
„В определен момент започнах да слушам тялото си, разбрах, че то ме моли да се преоблека“, обяснява Лука. Преди четири години решението за спиране на месото и животинските протеини, преди две години, изборът на сурови храни, който включва консумация на сурова храна, въз основа на концепцията, че „ако трябва да го готвите, това наистина не ви върши добре. " Наскоро преминаването към диета на плодова основа. "Всеки ден ям три или четири килограма, може би дори зеленчуци през нощта, а понякога и семена, ядки, които да допълнят мазнината.".
На петдесет мили пътека можете да консумирате средно десет хиляди калории на ден, някои ядки не могат да го направят правилно. „Вече ми казаха, че ще дойдат да ме посетят в болницата, добавя той иронично, но тези, които мислят по този начин с традиционната медицина, която обучава лекари в остарели наръчници и текстове.“ Лука обяснява, че плодовете и зеленчуците, комбинирани по правилния начин, могат да осигурят еквивалент на аминокиселини и благородни протеини в месото. „Например, салата и слънчогледови семки, добра комбинация“.
Изборът на храни като този на Luca все повече е в центъра на вниманието, предизвикан от рисковете или идолизиран от добродетелите. И тогава всеки може да даде пример с поне стогодишен роднина, който пуши и яде без ограничения. "Но аз мисля така", отговаря Бортоламеоти, "защото днес смятаме, че благополучието идва само от храната. Не е вярно, можете да се храните внимателно и във всеки случай да не се чувствате добре".
Съветът: "Трябва да се погрижим и за други аспекти, почивка и поза, управление на ума и стреса. Можем да започнем, като ядем малко повече плодове и зеленчуци, но основата е винаги да се усмихваме на живота и да имаме положителен подход, за да можете да се биете ».