Лупините са семена, счита се бобови растения, много полезни за организма и малко известни. Тези семена имат висока хранителна стойност, идеални за хора с ниско тегло и дори за тези с наднормено тегло, тъй като те осигуряват витамини и минерали, които помагат за намаляване на нивата на мазнини. Тъй като не се срещат навсякъде, те са малко известни, но ползите от тях са толкова много, че познаването им със сигурност ще ги включи във вашата диета.

вашата

Какво представляват лупините

Самите лупини са бобови растения от много древен произход, се смята, че произхождат от преди 2000 години в Египет. Това е много своеобразно растение, тъй като е не само много хранително, но също така може да стане токсично за хората, ако не се третира правилно, то се използва и в култури, за да се предотврати изчерпването на почвата, тъй като корените му улавят азот и доставят кислород на почвата.

Свойства на лупините

  • Тази бобова култура просто осигуряват 98 калории, Освен че е добър източник на растителен протеин, около 9,6 грама на порция. В мазнините има само 2,0 г и 1,7 сол, което го прави много питателна и полезна бобова култура с ниско съдържание на калории.
  • Той няма глутен, идеален за хора, които не могат да го консумират. Той също така осигурява голямо количество фибри, насърчаващи храносмилането и понижаващи холестерола. Той е идеален за хора с диабет, тъй като помага за балансиране на нивата на глюкоза в кръвта.
  • Лупините са чудесен източник на желязо, осигурете 4,5 mg на порция, количество по-голямо от това, предоставено от някои зърнени храни.

Ползи от лупин

  • Благодарение на съдържанието им в омега 9 и фибри, те поддържат премахване на мазнини в тялото, нещо благоприятно за отслабване и поддържане на здраве.
  • Има свойства благоприятни за кожата, помага да се поддържа меко и гладко.
  • Неговите свойства помагат да се поддържат Почиствам чревния тракт, нещо изключително благоприятно за облекчаване на проблеми с храносмилането, гастрит, дебело черво и други подобни състояния.
  • Те се борят със запека чрез своите високо съдържание на фибри.
  • Има антиоксидантни свойства изключително мощен.

Как трябва да се приготвят лупините

Това бобово растение може да бъде много токсичен за хората ако не се лекува правилно, това се дължи на аминокиселина, която имат. За да можете да го премахнете, е необходимо да ги измиете добре, преди да ги приготвите, просто ги оставете да киснат няколко часа преди готвене или ги изкъпете с вода и сол, за да ускорите процеса. По същия начин, те не трябва да се консумират сурови, дори след измиване, идеалното е да ги готвите с много вода, да ги омекотят и да завършите елиминирането на токсичните агенти, които има.