Съвети за здравословен живот
--> 
Връзка между глутен и косопад
При целиакия загубата на коса се дължи на липса на минерали или витамини, намиращи се в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж или овес?
Глутенът може да причини автоимунна загуба на коса
Към днешна дата са регистрирани стотици симптоми, синдроми и заболявания, свързани с излагане на глутен за тези с чувствителност към глутен. Едно от тези малко известни заболявания е алопеция ареата (автоимунна загуба на коса). Това състояние може да засегне както мъжете, така и жените и обикновено се проявява като кръгли петна от плешивост по главата. Други форми на автоимунна загуба на коса могат да причинят пълно плешивост, а в най-тежките случаи могат да доведат до универсална загуба на коса по тялото. Следващото проучване показва връзката между цьолиакия и автоимунна алопеция.
„Пациент с цьолиакия има области на алопеция. Алопецията напълно изчезна след няколко месеца строга безглутенова диета и се появи отново след продължително неволно въвеждане на глутен. След диета без глутен се наблюдава постоянен растеж на нова коса в областите на алопеция. Потвърждава се възможността за пряка връзка между цьолиакия и алопеция ареата ”. Източник: Minerva Gastroenterol Dietol. 1999 декември; 45 (4): 283–5.
Глутенът също може да причини хранителна загуба на коса
Освен че причинява автоимунна загуба на коса, глутенът може да причини недохранване, водещо до алопеция (косопад). Един от основните странични ефекти на глутена е увреждането на чревната лигавица. Това увреждане може да доведе до малабсорбция на витамини и минерали.
Дългосрочната загуба на хранителни вещества може да допринесе за много проблеми, един от които е косопадът. Например, непоносимостта към глутен и чувствителността могат да създадат хранителни дефицити на протеини, желязо, витамин С, калций, селен, витамин В и много други хранителни вещества, необходими за поддържане на правилния и здравословен растеж на косата.
5 основни хранителни вещества за здрава коса
Има няколко витамини и минерали, които са жизненоважни за здравата коса, нокти и растежа на кожата. Нека започнем с някои от най-важните:
Биотин - Известен също като витамин B-8, биотинът е необходим на организма, за да може правилно да метаболизира мазнините. Играе важна роля в производството на енергия от тялото. Симптомите на недостиг на биотин са загуба на коса, чупливост на ноктите, дерматит (възпаление на кожата), мускулни болки, депресия и умора. 40–50% от дневния биотин се произвежда от чревната флора или бактериите. Тези с глутенова чувствителност са по-склонни към дефицит на биотин поради тази причина.
Цинк - Цинкът е основен минерал. Играе важна роля в стотици химични реакции в организма. Една от тези функции е производството на колагенов протеин. Колагенът е основната верижна молекула за косата. Цинкът също помага за регулиране на производството на хормони на щитовидната жлеза. Ниските нива на цинк са свързани с ниско ниво на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм). Това от своя страна може да допринесе и за косопад. Цинкът е необходим и за производството на храносмилателни ензими. Липсата на ензими допринася за допълнителен хранителен дефицит и малабсорбция. Според моя опит цинкът е третият най-често срещан дефицит при хора с цьолиакия и непоносимост към глутен.
Витамин Ц - Този витамин е основно хранително вещество, което често се открива ниско при пациенти с целиакия или чувствителност към глутен. Той е от решаващо значение за производството на силни колагенови влакна (отново - колагенът е необходим за растежа на косата). Ниските нива на витамин С могат да причинят косопад, лесно натъртване, намалена антиоксидантна функция, анемия и повишен риск от инфекции. Повечето форми на витамин С, произведени в САЩ. САЩ направени са от царевица.
Протеин –Адекватният протеин е от съществено значение за добрия растеж на косата. Тъй като стандартният хранителен съвет на повечето лекари е да избягвате червеното месо и да ядете повече зърнени храни, обикновеният човек получава твърде много въглехидрати и твърде малко протеини. Протеините се намират в месото от животни и зеленчуци. Протеините на зърнена основа имат ниска хранителна стойност. Протеините са от съществено значение за растежа и възстановяването на телесните тъкани.
Омега-3 мазнини - Тези мазнини са основни хранителни вещества, които трябва да идват от храната. Те са важни, за да поддържат косата и скалпа хидратирани. Тези мазнини помагат за придаване на цвят и блясък на косата. Омега-3 също е важен компонент на всяка клетъчна мембрана в тялото ви. Тези мазнини също помагат за контролиране и регулиране на възпалението. Диетичните източници включват риба със студена вода (не се включва отглеждана риба) и орехи.