Установено е, че целиакията и хипотиреоидизмът са два вида заболявания, които са тясно свързани помежду си. Щитовидната болест са автоимунни заболявания, които се разглеждат в рисковата група за цьолиакия и може да се лекува с диета без глутен.
В Испания, според данни от уеб caretutiroides.com, честотата на хипотиреоидизъм варира от 1 и 4% от населението са по-високи при жените, отколкото при мъжете.
Щитовидната жлеза е ендокринна жлеза, разположена в шията, отговорна за производството на хормони, които диктуват скоростта, с която клетките на нашето тяло консумират енергия, от скоростта, с която сърцето ни бие до скоростта, с която изгаряме калории, т.е. метаболизъм.
Съвсем общо можем да говорим за два диференциални типа патологии на щитовидната жлеза: хипертиреоидизъм, когато щитовидната жлеза произвежда повече хормони от обикновено; и хипотиоридизъм, когато жлезата произвежда по-малко. Във всеки от тях има подтипове.
Какво е автоимунно заболяване на щитовидната жлеза?
Автоимунният тиреоидит или тиреоидит на Хашимото е Т-клетъчно медиирано автоимунно заболяване, което засяга особено жените и чиято честота нараства с възрастта.
Характеризира се с лимфо-плазмоцитен инфилтрат в щитовидната жлеза и с наличие на серумни автоантитела: анти-пероксидаза (AcTPO) и анти-тиреоглобулин (AcTG) 1. Причинният механизъм е неизвестен, но се приписва на генетично предразположение, заедно с екологичен спусък.
Автоантителата причиняват хронично възпаление, което в крайна сметка води до хипофункция или хипотиреоидизъм, а в други случаи до хиперфункция или хипертиреоидизъм.
The автоимунен тиреоидит това е най-честата причина за хипотиреоидизъм в зряла възраст. Той включва разрушаване на тъканта на щитовидната жлеза, причинено от атаката на антителата, които нашата собствена имунна система генерира, както се случва при цьолиакия, въпреки че в този случай тялото ни атакува червата.
По-конкретно, това е Хипотиреоидизмът на Хашимото, a автоимунно разстройство, патологията, най-свързана с цьолиакия според последните проучвания, както е посочено в ръководството без глутен.
Връзката е такава, че професионалистите препоръчват това диагностични тестове за цьолиакия когато са изправени пред случай на хипотиреоидизъм на Хашимото, особено ако има роднини на целиакия.
Това разстройство, хипотиреоидизмът на Хашимото, възниква, защото нашата имунна система произвежда поредица от антитела, които атакуват щитовидната жлеза и причиняват нейното функциониране да бъде променено.
Сред симптомите, които може да причини, когато не се лекува, са умора, главоболие, косопад или суха кожа, наред с други. В допълнение, метаболизмът ни се забавя, така че ще изгаряме калориите по-бавно и често се натрупва тегло (също поради лечението, което изисква).
И къде се крие връзката между цьолиакия и хипотиреоидизма на Хашимото? Е, глутенът има протеин, наречен глиадин и има подобна структура порция протеин на щитовидната жлеза.
Ето защо понякога имунната система греши една за друга и когато я открие в тялото, тя предизвиква атака на щитовидната жлеза.
Понякога това означава, че когато носите a диета без глутен може да намалееr симптомите на хипотиреоидизъм, дори има случаи на хора, които са успели да намалят лекарствата си, но това не винаги е така.
Освен това, тъй като те са две автоимунни заболявания, те са свързани. Освен това пациентите с автоимунен тиреоидит са част от рисковите групи за цьолиакия.
Какво представляват автоимунните заболявания?
Както хипотиреоидизмът на Хашимото, така и целиакия, са две автоимунни заболявания, които засягат повече жени, отколкото мъже. И то е, че автоимунните заболявания са по-чести при жените, отколкото при мъжете.
Според Американската асоциация за автоимунни заболявания (AARDA), автоимунните заболявания засягат до три пъти повече жени, отколкото мъже. Освен това се изчислява, че автоимунитетът е такъв зад приблизително 80 сериозни хронични заболявания и много от тях са свързани с възпалителни проблеми с червата.
В случая на цьолиакия, днес единственото ефективно лечение е строга и продължителна през целия живот безглутенова диета, като се избягва замърсяването, за да се опита да сведе до минимум вредата, която най-малкият прием на глутен причинява в червата на целиакия, като обяснява глутеновите безплатно ръководство.
Какво е глутен?
Автоимунните заболявания са тези, които се случват, когато нашите имунна система, този, който отговаря за защитата ни срещу възможни вредни агенти, реагира необичайно срещу някои клетки от тялото ни или срещу други агенти.
Тоест той разглежда елементи не е вредно като вредно, като нашите врагове и действа срещу тях, но в действителност това, което прави, е да навреди на собственото ни тяло.
Тоест, именно клетките на собствения ни организъм нараняват червата ни при хора с цьолиакия, както се посочва в ръководството без глутен, което също обяснява основните ключове за изпълнение безглутеновата диета правилно.
Имунната система смята, че глутенът е вреден агент и настройва защитния механизъм. Тази реакция е вредна за нашите черва и други органи.
Всички автоимунни заболявания действат по един и същи начин и са свързани помежду си. Човек с автоимунно заболяване може по-лесно да развие други заболявания от този тип.
Африка Вилароел, ендокринолог: «Струва си да се направи скрининг на целиакия при хора с хипотиреоидизъм на Хашимото, тъй като той засяга до 10% от целиакиите»
Каква е връзката хипотиреоидизъм с глутен?
Целиакията е автоимунопатия, при която има анормален отговор на Th1 лимфоцитите към глутен, който включва лимфоцитна инфилтрация, причиняваща чревна вилозна атрофия и малабсорбция.
Пациентите с цьолиакия се срещат с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза в 15-30% от случаите, а разрешаването на субклиничния хипотиреоидизъм понякога се описва с диета без глутен.
Сред пациентите със заболяване на щитовидната жлеза разпространението на цьолиакия ще бъде от 5 до 15%, поради което някои препоръчват систематичен скрининг за целиакия при пациенти с Хашимото.
Тясната връзка между цьолиакия и други автоимунни заболявания се обяснява с факта, че те споделят обща генетична основа.
Връзката между щитовидната жлеза и глутена може да се дължи на съжителството и на двете заболявания и вероятно не е приложима за всички пациенти. Други аспекти на глутена и други пшенични протеини като TIA също могат да бъдат свързани.
Може ли безглутенова диета да подобри хода на заболяванията на щитовидната жлеза?
Многобройни ненаучни записи в мрежата осигуряват тясна и равномерна причинно-следствена връзка между глутена и автоимунното заболяване на щитовидната жлеза, като в много случаи се твърди, че е излекувано от заболяване на щитовидната жлеза, като се изключи глутенът от диетата. Днес тези твърдения нямат научна основа.
Какво казват научните доказателства за тази връзка?
Каликанин и др. изследва разпространението на специфични IgG срещу 12 хранителни антигени, включително пшеница, при пациенти с тиреоидит на Хашимото, без да открива разлики по отношение на контролите (с изключение на IgG против бадем и слива).
Въпреки че е правдоподобно, няма научни доказателства, че безглутеновата диета подобрява автоимунитета на щитовидната жлеза. Към днешна дата само една научна статия с много нисък n е анализирала ефектите от безглутенова диета при 34 пациенти. Но това биха били пациенти с възможна целиакия, при които априори може да се очаква благоприятен ефект от безглутенова диета.
Ако сте харесали "Последвай ме и сподели"
Ако искате да сте в течение на целиакия и да видите първите, които виждат нашите рецепти ▶ Последвайте ни в нашите социални мрежи. Имаме много да ви кажем.
Не забравяйте да ми оставите коментар, ако имате някакви въпроси или ако тази статия ви е харесала. И ми помогнете, като споделяте в мрежите!
- ИНСТАГРАМ
- ПИНТЕРЕСТ
- ТВИТЪР
Не пропускайте нашите най-добри рецепти
Не забравяйте, че можете да посетите нашия раздел с рецепти, сладки или солени, както предпочитате, но винаги без глутен. Тогава ви оставям фаворитите от нашите последователи.
Курсове за готвене и книги с рецепти
Ако сте любител на готвенето и искате да научите нашите техники, нови рецепти и да откриете всички тайни на готвенето без глутен, не можете да пропуснете тази възможност. От курсове за пекарни до основното ръководство „Кажи сбогом на глутена“
Вие сте верен последовател на Майстор готвач, Ние ви предлагаме възможността да имате всички техни книги с рецепти, както и информация за тях MasterChef курсове Y. Летни лагери на Masterchef👉 ТУК
Ако имате нужда от продукт без глутен, без да излизате от дома
Открийте най-добрия вариант за закупуване на продукти без глутен с удобството да го правите от вкъщи, без да си тръгвате, лесно и евтино. С цялата сигурност и професионализъм на най-добрия дистрибутор в света, какъвто е AMAZON.
От най-добрите бисквитки без глутен от Schar до невероятните пекарни, които ще улеснят работата ви и ще ви осигурят домашен и прясно изпечен хляб.
- Връзка между диетата и рака - по-добре със здравето
- Връзка между глутена и косопада, може би това е вашият pr; Viv Organik Мексико
- Връзка между диета, микробиота и множествена склероза
- Проучване потвърждава връзката между хранителните мазнини и рака на дебелото черво
- Връзка между глутена и косопада - Chau Gluten Chau Gluten